A brokkoli csírák vizsgálata H-val szemben.

2009. április 6., hétfő

Tokió - A három napos bambuszrügyek fogyasztása csökkentheti a gyomornyálkahártya H. pylori-val való kolonizációját, de nem tudja megszüntetni a csírát. Megállása után a Cancer Prevention Research (2009; 2: 353-360) tanulmány hamarosan visszaeséshez vezetett, ezért az étrend változásának a kábítószer-felszámolás nehéz helyzetének kell maradnia.

h-val

Csak a magas C-vitamin-tartalma miatt a brokkoli egészséges étel. A sulforafánok (SF) magas koncentrációja, amely állítólag számos egészségfejlesztő tulajdonsággal rendelkezik, a fiatal hajtásokban is kimutatható.

Meg kell védenie a fertőzéseket, a cukorbetegséget vagy a rákot. Akinori Yanaka gyógyszerész a Tokiói Egyetemről most már legalább egy antimikrobiális hatást dokumentált egy preklinikai és klinikai kísérlet sorozatában.

Mindenekelőtt azokat az egereket, amelyek gyomornyálkahártyáját H. pylori faj fertőzte meg, SF brokkoliban gazdag táplálékkal kezelték. Eredmény: Csökkent a baktériumok kolonizációja, és csökkent a nyálkahártya számos gyulladásjelzője, amelyek többek között a gyomorrák kialakulásához kapcsolódnak. Az SF diéta megakadályozta a magas sófogyasztást is a gyomor nyálkahártyájának károsodásában.

Ezzel szemben az nrf2 gént nélkülöző genetikai egerek esetében nem sikerült megelőző hatást elérni. Géntermékét az SF-tartalmú brokkoli diéta kemoprotektív hatásának hordozójának tekintik. A következő lépés egy kis, randomizált vizsgálat volt, amelyben 48 H. pylori fertőzött japán ember 70 hét naponta 70 gramm bambuszhajtást vagy ugyanannyi lucernacsírát fogyasztott, amely nem tartalmaz SF-t.

Mivel a H. pylori által kiváltott krónikus gyomorhurut kiváltó oka a gyomorráknak, az eredmények Jed Fahey társszerző, a baltimore-i Johns Hopkins Egyetem farmakológusa szerint azt mutatják, hogy a brokkolinak rákmegelőző hatása van.