A brokkoli rákgyilkosként csírázik
A kutatások megerősítik, hogy a keresztesvirágú zöldségek mustárolaj-glikozidjai aktívak a rákos sejtek ellen. A gyógyászati anyagok különösen a friss zöldségekben és a hajtásokban koncentrálódnak. A brokkolacsíra akár az ablakpárkányon is termeszthető.
A zöldségek íze a legjobb a kertből. Szerencsére vannak olyan növények is, amelyeket késő ősszel és télen lehet betakarítani, például B. brokkoli. Mint sok más keresztesvirágú zöldség, ez is tartalmaz mustárolaj-glikozidokat, amelyek felelősek a csípős ízért.
Brokkoli a tumorsejtek ellen
A test ezen anyagok egyikét aktív formájává alakítja. És a legfrissebb kutatások szerint ez az anyag úgy tűnik, hogy képes megelőzni a rákot, sőt megöli a daganatos sejteket. Annak érdekében, hogy a brokkoli fejleszthesse egészségét elősegítő hatásait, a lehető legfrissebben és lehetőleg nyersen kell fogyasztania. Testünk különösen nagy mennyiségű szulforafánt tud előállítani a brokkoli hajtásokból, mégpedig 50-szer többet, mint a normálisan használt virágzatokból.
Húzza a brokkoli hajtásokat
A legjobb, ha organikus magokat használunk, és hagyjuk, hogy a magok csírázó edényben keljenek ki: először hagyjuk egy éjszakán át megduzzadni, majd naponta legalább kétszer friss vízzel öblítsük le több napig. Kevesebb, mint egy hét elteltével a palánták készen állnak a saláták vagy kenetek finomítására - természetesen nyersen.
Azonnal olvassa el .
Szokatlan típusú gyümölcsök
A jól kipróbált gyümölcsök mellett, mint a málna, az alma, a szilva és hasonlók, sok más ritka gyümölcsfajta is virágzik itt. Olvass tovább .
Megfelelően szárad: így működik
A gyümölcsök és zöldségek szárítása jó módszer a gyümölcsök kíméletes megőrzésére. A legfontosabb dehidrációs szabályok egy pillantásra. Olvass tovább .
10 növényi antibiotikum
Sebastian Kneipp már tudta, hogy „a természet a legjobb gyógyszertár”. Ezek a növények természetesen antibakteriálisak, vírusellenesek és gyulladáscsökkentők. Olvass tovább .
Ezeknek a gyümölcsöknek fagyra van szükségük
Néhány vadon termő gyümölcs csak akkor fejleszti ki édes illatát, amikor átfagy. Megnéztük, hogy melyik gyümölcsről van szó. Olvass tovább .
Ismered a sós vizet?
Kevés gyógynövény büszkélkedhet sós ízzel - a sós gyógynövény ezért a növényvilág különlegessége. Ehető nyersen vagy főzve. Olvass tovább .
Gyümölcs vagy zöldség: mi a különbség?
A paradicsom és a paprika egyszerre gyümölcs és zöldség. De mitől lesz gyümölcs a gyümölcs, és melyik tulajdonságból a zöldség zöldség? Tisztázzuk. Olvass tovább .
Hírlevél
Legyen naprakész, és első kézből szerezze be információinkat.
Köszönjük érdeklődését. E-mailt küldtünk Önnek egy megerősítő linkkel.
Hiba történt!
Kérjük, ellenőrizze a bejegyzést, és próbálja újra.