A Burger King feltalálja a könnyű krumplit
A gyorsétteremben a 2. világ reményei szerint ezzel az újdonsággal forradalmasíthatja az ágazatot. Sikere esetén megtalálhatjuk ezt a kevésbé zsíros krumplit Franciaországban, ahol a márka tavaly december óta van jelen.
Feladva 2013. 09. 25. 13:05
A könnyű krumpli lehetővé teszi a Burger King számára, hogy lebuktassa a McDonald's-t? Mindenesetre a 3. számú világ legújabb újdonsága a gyorséttermekben, hogy elcsábítsa az amerikaiakat. Elhízás sújtotta országban (majdnem minden harmadik lakos) a „Whopper” feltalálója éppen olyan krumplit indított az Egyesült Államokban, amely 30% -kal kevesebb zsír és 20% -kal kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a klasszikusok (270 kalória, szemben a Egy kis adagnál 340). Ezek a hullámos krumplik, amelyek lehetővé teszik számukra, hogy kitűnjenek a szokásosaktól a kukákban, még mindig 40% -kal kevesebb zsírtartalmúak, mint a McDonald's.
"Elégedettségnek" hívják őket, és nem a többiek helyettesítésére szolgálnak, hanem alternatívát kínálnak a fogyasztók számára, akiket egyre jobban aggaszt a súlyuk vagy a koleszterinszintjük. Minden második vásárló az Egyesült Államokban burgonyával sült krumplit rendel. Vagyis havonta 56 millió adagot adnak el az országban ...
A gyártási folyamat védelmi titok kérdése. Csak azt tudjuk, hogy ez lehetővé teszi az olaj kevésbé felszívódását, ami a krumplit "kívül ropogós, belül puha" marad Burger King szerint, aki két évig dolgozott beszállítójával, McCain-nel. Összetevőinek megváltoztatásáról azonban szó sem lehet: az olaj eredete és a felhasznált burgonya változatossága változatlan.