A burgonya és keményítője (k) - PDF ingyenes letöltés

Oktatási és iskolai fejlesztési alap (IMST Fund) S7 Természettudományok és matematika az általános iskolában A burgonya és ereje (N) ID-melléklet 979 Christof Sonja Chloupek Eva VS Gödersdorf, Peter-Rosegger-Weg 1 9585 Gödersdorf Gödersdorf, 2008. július 1

burgonya

Folyékony vagy szilárd anyagot gyúrni? A kukoricakeményítőt vízbe keverjük. Az optimális keverési arány 5: 3, azaz keverjen össze 5 rész kukoricakeményítőt 3 rész vízzel. A diákok tekerjék ezt a pépet a tenyerük közé. Mi történik? A mikroszkóp használata: a tanárok kártyákat készítenek keményítőszemcsék nagyításával. A gyerekek elkészített mikroszkóp tárgylemezeket kapnak burgonyából, kukoricából, rizsből és zabból készült keményítőszemekkel. A mikroszkóp alatt fel kell ismernie a különböző alakzatokat, és hozzá kell rendelnie őket a megadott képkártyákhoz és nevekhez. Titkos írás: A gyerekek keményítőoldattal papírra írnak (hagyjuk megszáradni kb. 5 percig). Most a papírt jódoldattal permetezik. Amikor a papír újra megszárad, a papírt nátrium-tioszulfát-oldattal permetezzük. Most láthatóvá válik az írás. A nap kérdései összefoglalva: A burgonya növény mely részei mérgezőek? Honnan származik a burgonya? Mit nevezel a burgonya kezdő rendszereinek? Miből készül a burgonya? Mondjon három példát a keményítőtartalmú ételekre! Melyik konyhai eszközben sütik a burgonyaszeleteket aranybarnára? Miből készül a tészta?

Program a burgonya bemutatónkhoz: 1. A dalos burgonya jobb. (az Im Märzen der Bauer dallam után) 2. Az igazgató köszöntője 3. Joachim Ringelnatz verse Pelka búcsúzó szavai 4. Song Quando si pianta la bella patata 5. Történelmi párbeszéd 6. Biológiai párbeszéd 7. Jódminták: diákok A laboratóriumi kabátok és védőszemüvegek a különféle élelmiszerekben kimutatják a jódot. 8. Kísérlet Folyékony vagy szilárd modellező agyag: egy hallgató bemutatja a kísérletet. A közönség is kipróbálhatja. 9. játék A jó krumplikirály 10. dal A krumpli-dal 11. búcsú 12. közös záró dal hétfő.

Ringelnatz Joachim (1883, 1934) verse Részlet Pellka elváló szavaiból Most van a legrosszabb órád, egyenlőtlen kör, főztél, időhámoztál, sokat gyötörtél, csúcsom az örömömben. Most eljön az öröm pillanata. Most eljön a zúzás pillanata. A villával! Légy erős! Szeretnék még vajat és sót, kvarkot vagy köményt, májkolbászt is.