A Campbell-jelentés; A tudományos adatok jelentős felfedezése vagy manipulálása
A Campbell-jelentés; A tudományos adatok jelentős felfedezése vagy manipulálása ?
A Campbell-jelentés egyenesen az Egyesült Államokból származik, és az étrendünk megváltoztatását javasolja a gazdag országokat sújtó degeneratív betegségek elleni védelem érdekében. Ez kiegészíti azokat, amelyeket Robert Atkins, Jean Seignalet, Richard Belliveau, David Servan Schreiber, David Khayat már írt ... Tudomásom szerint eddig senki nem végzett kritikus elemzést erről a könyvről. Ez a több mint 480 oldalas blokk azonban megérdemli állításainak alapos tanulmányozását a legújabb tudományos ismeretek fényében. Számomra érdekesnek tűnik, hogy az olvasók és a tudósok, akik elolvassák ezeket a sorokat, szintén elmondják véleményüket.
A könyvet Dr. Colin Campbell biokémikus és emeritus professzor írta a Cornell Egyetem Táplálkozási Biokémiai Tanszékén. A beszámoló megírásához szerkesztői segítséget kapott a maratonfutó fiától. Ezért nem írják alá ellenjegyzõként más tudósok, akik egyetértenek a szerzõ véleményével. Colin Campbell egy igazi laboratóriumi ember és táplálkozási szakember, aki kutatócsoportokban vezetett és részt vett. Több mint 300 szakértői beszámolót írt. Több mint 35 éves támogatásban részesült, és részt vett a dioxin felfedezésében.
1982-ben Colin Campbell segített megírni az Egyesült Államok Nemzeti Tudományos Akadémiájának tanulmányát az étrendről, a táplálkozásról és a rákról. Ez volt az első komoly tanulmány, amelyet szakértői testület mutatott be az étkezési zsír és a rák közötti összefüggésben. Ezután Colin Campbellt nevezték ki az újonnan alapított American Institute for Cancer Reserarch (AICR) tudományos tanácsadójának. Az AICR ajánlásokat adott ki, amelyek összekapcsolják az étrendet a rákkal, és támogatta a magas zsírtartalmú ételek fogyasztásának csökkentését, a gyümölcsök, zöldségek és teljes kiőrlésű gabonák fogyasztásának növelését. Ezt követően az AICR kibővült egy londoni nemzetközi szervezet, a World Cancer Research Fund létrehozásával.
A WCRF által az AICR 1980-as évekbeli ajánlásai ma is relevánsak. Azóta kiegészültek az élelmiszer- és rákkutatásból származó új adatok beépítésével. A WCFR és az AICR ajánlásai nem utalnak minden állati fehérje betiltására, beleértve a tojást és a tejtermékeket is. Másrészt Colin Campbell egy újabb korlátozóbb irányt fog követni azzal, hogy a vegetalizmus követőjévé válik. Könyve megpróbálja tudományos igazolást adni ennek az étkezési gyakorlatnak azáltal, hogy a Fülöp-szigeteken és Kínában végzett tanulmányaira támaszkodik, valamint a speciális sajtóban megjelent válogatások személyes értelmezésére támaszkodik, amelyet más kutatók írtak a táplálkozás különböző területein.
Rendkívüli felfedezések ?
A munka ezért fokozni kívánja a szigorú vegetáriánus étrendet (vegetalizmus), amelynek a szerző számos olyan jótékony hatást tulajdonít, amely képes a nyugati életmódunk által elősegített degeneratív betegségek leküzdésére, beleértve a rákos megbetegedéseket is. A szigorú vegetáriánus étrendnek nemcsak megelőző ereje lenne ezek ellen a betegségek ellen, hanem gyógyító hatású lenne néhányuk ellenáll a hagyományos kezelésekkel szemben. Címere fedett-e publikációk címeivel és néhány dicsérettel ahhoz, hogy azonnal elfogadja azt, amit támogat? A szerző azonban kiaknázza azokat a fantáziákat, amelyek manapság nagyon divatosak az öregedéssel járó degeneratív betegségek és a gazdag országok életmódja közötti kapcsolat vonatkozásában. Először megpróbálja megmutatni, hogy a nyugatiak egészségi állapota romlik, ami egyre több elhízást, cukorbetegséget, rákot, szív- és érrendszeri betegségeket eredményez ... A gazdag országok ezen betegségei nagyon is valóságosak, de előfordulásuk csak így elemzés, amely átveréssé válik azáltal, hogy megfeledkezik az alapvető adatokról: az egyes országokban várható élettartam-index alakulása, valamint az index és a halálokok közötti kapcsolat.