A CHIA Seeds 9 szuperhatalma - gluténmentes kosaram, blog!
A Chia a Mexikóban őshonos zsálya növénye, amelyet évezredek óta termesztenek összehasonlíthatatlan étkezési tulajdonságokkal rendelkező magjai miatt. Ezek az apró magvak a maják és az aztékok étrendjének egyik alapeleme voltak, akik már gyógyításra használták őket. Ma igazi "szuper ételeknek" számítanak. A vegánok eredetileg magas fehérjetartalmuk miatt áhítottak, ezek a magok a közelmúltban az "egészséges" táplálékká váltak, és vonzanak mindazokat, akik egészséges táplálkozásra vágynak.
Ezek a ropogós kis barna magok (amelyek fajtától függően bézs, szürke vagy fehérek felé hajlamosak) állagukban mákra hasonlítanak, de meglehetősen semleges ízűek. Nyálkahártya-képességük miatt lenmag- vagy sziliummagokkal társulnak. Vízzel érintkezve a magok megduzzadnak és kocsonyás állagúvá válnak. Fogyasztásukhoz egyszerűen szórja meg őket a salátáiba vagy az ételeibe, vagy előzőleg duzzassza meg vízben, hogy nagyon divatos vegán recepteket készítsen !
Fehérjében, jó zsírsavakban, vitaminokban, ásványi anyagokban és antioxidánsokban gazdag kis magoknak több trükk is van !
1. teljesítmény: energiát ad !
Tudja, hogy a CHIA a maja nyelvben "ERŐ" -et jelent? Valójában ezek a kis magok nagy táplálkozási erővel bírnak, ami energiát lendít fel. A CHIA magok a teljes fehérje egyik legjobb növényi forrása. A különféle vitaminokkal és ásványi anyagokkal kombinálva a CHIA magvak fogyasztása egész nap energiát biztosít. Ezért sportolóknak és vérszegénységben szenvedőknek ajánlottak (vastartalmuknak köszönhetően). 2 evőkanál chia mag elfogyasztása biztosítja a szervezet számára: 2,2 milligramm vasat, vagyis az ajánlott napi adag 12% -át. Elég, hogy feltöltsön energiát a napra !
2. teljesítményszám: 2. típusú cukorbetegség elleni küzdelem
A CHIA magvak fontos szerepet játszhatnak az inzulin szabályozásában. Segítenek csökkenteni a kórosan magas inzulinszintet a vérben. Ezt a szuperhatalmat az alfa-linolénsavban és rostokban való gazdagságuk magyarázza, amelyek lelassítják a testünk szénhidrátok felszívódásának sebességét. Tehát az az egyszerű cselekedet, hogy a CHIA magokat szórja az edényeibe, lelassítja az étkezés vércukorszintjét. A CHIA mag tehát a cukorbetegség elleni élelmiszer par excellence.
3. teljesítményszám: Segít a fogyásban
Mint az imént láttuk, a CHIA magjai stabilizálják a vér cukorszintjét. Ezért segítenek a vércukorszint szabályozásában és megakadályozzák az inzulinpattanásokat, amelyek zsírraktározáshoz vezetnek. Magas rosttartalmuk jó áthaladást is lehetővé tesz, ami elengedhetetlen az alak megőrzéséhez. Végül étvágycsökkentő hatásuk van. Vízzel elkeverve a CHIA magjai 7 térfogatukkal megszaporodva nyálkát képeznek, amely a gyomorban étvágycsökkentő hatást nyújt. Ezért értékes segítséget nyújtanak a vágyakozás és a nassolás elkerülésében. Ezenkívül a chia magokban található fehérjék és esszenciális zsírsavak elősegítik az anyagcserét és elősegítik az izomtömeget. Tehát itt van az új alapvető szövetségese a fogyáshoz !