A citrusfélék előnyei Francia Kardiológiai Szövetség
Az eredetileg Kelet-Ázsiából származó citrusfélék bizonyos gyümölcscserjék, például narancs vagy citrom gyümölcsei. Ők képviselik a világ legműveltebb gyümölcscsoportját, és különlegességük, hogy negyedekre törik. Közülük említhetünk klementint, bergamottot, lime-t vagy pomelót. Mindegyiküknek tagadhatatlan egészségügyi előnye van.
Csökkentse a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát
Számos tanulmány kimutatta, hogy a citrusfélék fogyasztása előnyös a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében. Ezeket az előnyöket bizonyos vegyületeknek tulajdoníthatnák: flavonoidoknak. Ezek az antioxidáns anyagok állítólag csökkentik a vér koleszterin 1- és trigliceridszintjét 2, megakadályozzák az érelmeszesedéshez vezető folyamatot (az artériák plakk-felhalmozódását) és elősegítik az artériás vazorelaxációt.
Egy tanulmány kimutatta, hogy a mandarinok rendszeres fogyasztása jelentősen javította a vér lipidprofilját 3. A citrusfélékben található C-vitamin szintén részt vesz ebben a jelenségben 4 .
Bizonyos rákok megelőzése
A citrusfélék egyéb antioxidáns anyagokat tartalmaznak, beleértve a limonoidokat, amelyek csökkenthetik az 5-6. Rákos sejtek szaporodását. Ezek a vegyületek elsősorban a magokban, de a citrusfélék héjában és pépjében is megtalálhatók.
Tanulmányok kimutatták a citrusfélék (heti 1–4 adag) fogyasztásának jelentőségét a 7–10. Típusú rákok, például a nyelőcső, a gyomor, a vastagbél, a száj és a garat megelőzésében.
Javítsa a csontok egészségét
Számos tanulmány szerint a béta-kriptoxantin, a citrusfélékben, pontosabban a mandarinban és a klementinben található pigment javíthatja a csontmineralizációt 11 és csökkentheti az oszteoporózis kockázatát12. Ezeket az előnyöket azonban még nem mutatták ki embereknél, a legtöbb tesztet állatokon hajtották végre.
A vércukorszint megfékezése
Általában a citrusfélék gazdagok oldható rostokban, különösen a héjában található pektinben és a hús körüli fehér membránban (albedo néven). Ezek a rostok, amelyek vízzel keverve gélt képeznek, feltételezik, hogy lassítják a szénhidrátok felszívódását és csökkentik az inzulin szekrécióját 13 .
Elősegítik a vércukor viszonylagos szabályozását, különösen cukorbetegeknél, és meghosszabbítják a teltségérzetet.