A családi étkezés egészséges étel - cél Santé

A családi étkezés valójában az "egészséges" és kiegyensúlyozott étrend egyik legjobb módja. Különösen a gyermekek számára. Ezt az új gondolatot egy amerikai csapat támogatja a Rutgers-ben, a New Jersey-i Egyetemen. A témában végzett 68 tanulmány áttekintése után a szerzők hangsúlyozzák a családi étkezés fontosságát. Ami messze nem képviseli az USA-ban érvényes szabályt, de ... szerencsére nagyon elterjedt Franciaországban.

Az Egyesült Államokban "az élelmiszer-költségvetés 40% -át otthonon kívül költenek" - mondják a szerzők. Más szavakkal, az amerikaiak gyakran éttermekben étkeznek, és még ennél is többet, gyorséttermekben. Ennek eredményeként kevés a családi étkezés. Ezek a gyakorlatok azonban gyakran "fokozzák az elhízás kockázatát és a kiegyensúlyozatlan étrendet, különösen a gyermekeknél" - pontosítják.

étkezés

Ezzel ellentétben a szerzők által áttekintett 68 tanulmány rávilágít a családdal, otthon elfogyasztott ételek sok előnyére. Ez a gyakorlat "a gyümölcsök, zöldségek, rostok, kalcium és vitaminok fogyasztásának növekedését indukálja" - jegyzik meg. Ezen túlmenően, a "családi étkezés korlátozza az egészségtelen ételek fogyasztását a legfiatalabbak körében".