A családi étkezés megfelelő táplálkozásának titkai

A modern étkezési kultúra eltávolodott a "trapéz" nevű speciális eljárástól. Gyorsan eszünk, gyakran sietve (csak most nem szükséges kemény ételt kapni), és a folyamat felgyorsulása oda vezet, hogy az evés rituáléja érintett, a test meggyengül - "az üzemanyag hiányos elégetése idő előtt károsítja az autót"!

A múltban a gyerekeket mély tisztelettel és hálával tanították ételt fogyasztani a "mindennapi kenyér" iránt. Ha megszegi ezt a parancsolatot, akkor az elfogyasztott ételek elkerülhetetlenül fokozzák az éhséget és a negatív érzelmeket, bármilyen finomak is.

Sajnos sok családban mindazok a kisebb konfliktusok, amelyek a nap folyamán felhalmozódtak, általános vacsorává válnak a vacsoránál, ami az irritáció és a veszekedés oka. De szükséges, hogy az étkezés közben ne hangozzanak kellemetlen szavak. A gyermekek ugratása negatívabban befolyásolja az emésztést, mint egyes gyógyszerek - állítják a természetes táplálkozási szakemberek.

A fáradt embernek legalább 10 percig pihennie kell, azonban a gyomra nem tudja megemészteni az ételt.

táplálkozásának

Különleges tudományos munkákat írnak ezekről a dolgokról, például Horace Fletcher 1914-ben Oroszországban megjelent könyvéről. Ez a könyv nem ír semmi jelentéktelen dolgot: a helytelenül végrehajtott rágás egyszerű folyamata súlyos rendellenességeket okozhat az emberi testben. Óvatos nyálképzésre és őrlésre van szükség, hogy a gyomor vékony falai ne sérüljenek meg, és megkönnyítsék munkájukat. Azoknak a gyermekeknek, akik már kiskoruktól megszokták az étel rágását, erős a foguk és jó az egészség. Kívánatos, hogy minden darabot legalább 30-szor megrágjanak a száj mindkét oldalán.

A folyékony ételeket is meg kell nyálasítani, valamint a szilárd ételek, a tea- és borkóstolók ezt jól tudják. Az ízreceptorokkal felszerelt szájüreg képes megvédeni a testet az alultápláltság és a káros kulináris túlzások hatásaitól.