A csapvíz és a lapos ásványvíz közötti különbség
Optimális fogyasztása a víz egészségünk szempontjából elengedhetetlen. A test minden sejtjének vízre van szüksége a megfelelő működéshez, ezért a nap folyamán hidratáltnak kell maradnia. [1]
Csapvíz viszonylag ártalmatlan szennyező anyagokat (kalcium-karbonátot és fémionokat, például magnéziumot és vasat) és hidrogén-szulfidot tartalmazhat. A talajvizet befolyásoló helyi földtani viszonyok határozzák meg, hogy ezek a vegyi anyagok jelen vannak-e és milyen mértékben. [2]
Azok a tápanyagok, amelyek néha az ivóvízben találhatók, és amelyek potenciálisan jelentős, különös érdeklődéssel bírnak:
- A kalcium fontos a csontok, valamint a szív- és érrendszer egészségében
- A magnézium fontos a csontok és a szív- és érrendszer egészségében
- Fluoridok, amelyek hatékonyan megakadályozzák a fogszuvasodást
- Nátrium - fontos extracelluláris elektrolit, amely túlzott izzadás esetén eliminálódik
- Réz - fontos antioxidáns funkció
- A szelén - fontos az általános antioxidáns funkcióban és az immunrendszerben
- A kálium fontos a különféle biokémiai hatások szempontjából, de a természetes ivóvízben általában nem található meg jelentős mennyiségben.
Palackos víz
Egy észak-amerikai palackozott vízről szóló 2001-es tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy a palackozott víz általában ugyanolyan mennyiségű ásványi anyagot tartalmaz, mint a csapvíz.
Melyek az ásványvíz előnyei?
Számos tanulmány foglalkozik, amelyek elsősorban a palackozott vízben lévő egyes ásványi anyagok pozitív egészségügyi előnyeinek bemutatására irányulnak. Ide tartoznak a kalcium, magnézium, hidrogén-karbonát, vas, szulfátok vagy ezek kombinációi.
Ezek a vizsgálatok azonban megerősítették, hogy az ásványi anyagok egészségesek, de nem csak az ásványvízben találhatók meg.
- Szódabikarbóna - kenyér
- Magnézium - fekete bab, spenót, banán
- Kalcium - tejtermékek, brokkoli, mandula, szőlő
- Kálium - banán, burgonya, brokkoli, cukkini
- Szulfátok - tojás, fokhagyma, brokkoli, szőlő
- Vas - spenót, brokkoli, szárított gyümölcs, dió
Melyek a palackozott víz negatív vonatkozásai?
Számos tanulmány a palackozott ásványvíz biztonságosságára is összpontosított, különös tekintettel a vegyi anyagok műanyag tartályokból a vízbe vándorlására, valamint mikroplasztor és mikrobiális szennyeződések.
lágyítók (adalékanyagok, amelyek rugalmasságot és kezelhetőséget biztosítanak többféle műanyagnak) és endokrin rendellenességek (az endokrin rendszer működését zavaró vegyi anyagok) a fő vegyületek, amelyek káros hatással vannak az emberi egészségre.
A svéd Lund Egyetem 2017-es tanulmánya azt mutatja, hogy a vízben lévő műanyag részecskék bejuthatnak a hal agyába. A műanyag agykárosodást okozhat, ami a halak viselkedési rendellenességeinek valószínű oka. Az emberekre gyakorolt hatás még nem ismert.
Mikrobiális szennyeződések
A palackozott víz és az ivóvíz mikrobiális szennyeződéseket tartalmazhat. Az érzékeny immunrendszerrel rendelkező és/vagy bizonyos állapotoktól, például AIDS-től, kemoterápiától vagy erős drogoktól elgyengült emberek kiszolgáltatottabbak az ivóvízben lévő mikrobiális szennyeződések, például a Cryptosporidium számára. A kriptosporidiózis elkerülése érdekében ajánlott vagy egy percig forralni az ivóvizet, vagy pedig vízszűrőt használni.
Általánosságban elmondható, hogy az ásványvíz biztonságosan fogyasztható, bizonyított egészségügyi előnyökkel rendelkező ásványi anyagokat tartalmaz. Másrészt a legtöbb palack olyan mikroplaszt és/vagy ösztrogén maradványokat tartalmaz, amelyek egészségügyi kockázatot jelenthetnek.
Csapvíz
Mennyire egészséges a csapvíz?
Feltételezve, hogy a napi vízfogyasztás 2-3 liter, a víz négy ásványi anyag ajánlott fogyasztásának> 1% -át adja: 10% réz, 6% kalcium, 5% magnézium és 3% nátrium. A maximális koncentrációval kb. 20% Ca, 23% Mg, 10% Zn és 33% Na.
A csapvíz jelentős magnéziumforrás lehet, amely egy másik nélkülözhetetlen ásványi anyag az emberi test számára. A magnézium támogatja a vérsejtek és az immunrendszer változását.
Milyen kockázatokkal jár a csapvíz?
Az ivóvizet millió kilométernyi csövön keresztül szállítják. Ezen csövek egy része továbbra is ólmot és rézet tartalmaz, de a szivárgással és a szennyezettséggel is vannak problémák.
Klórozási problémák
A közzétett jelentések a vastagbélrák kockázatának növekedését mutatták azoknál az embereknél, akik klórozott ivóvíznek vagy kémiai klór-származékoknak vannak kitéve. Megfigyelési tanulmányokból is kiderül, hogy fertőtlenítési melléktermékek (DBP) az ivóvízben kolorektális rákkal társulnak.
A rendelkezésre álló legjobb epidemiológiai bizonyítékok ezen metaanalízise arra utal, klórozott ivóvíz hosszú távú fogyasztása Hólyagrákkal társul, főleg férfiaknál.
A terhesség és szoptatás ólmának szűrésével foglalkozó 2012. évi bizottság véleménye kiemeli a rendelkezésre álló bizonyítékokat ólom expozíció és a veszély, amelynek a magzat ki van téve.
Az állattenyésztés olyan ipari terület, amely úgy tűnik, hogy 90% -ban felelős az ösztrogén jelenlétéért a környezetben és a vízkészletekben, beleértve a palackozott vizet is. A fennmaradó 10% úgy tűnik, hogy az iparban általában használt ipari vegyi anyagokból és a növényi műtrágyák szintetikus ösztrogénjeiből származik.
Magas szintű ösztrogén elhízást, szorongást, fáradtságot, fejfájást, viselkedési változásokat, meddőséget okoz a nőknél vetélések és mellciszták. [3, 4]
Hogyan tisztítsuk meg az ivóvizet
- A legtöbb nyilvános ivóvízforrás biztonsági szempontból szabályozott, de néhány ember víztisztító készülékeket választ a vízminőség javítása érdekében.
- A vízkezelő egységek javíthatják a csapvíz ízét vagy illatát, és eltávolíthatják a szennyeződéseket.
- A felhasználási pontok (POU) rendszerek csak a fogyasztáshoz (iváshoz és főzéshez) használt vizet tisztítják. A belépési pont-kezelő rendszerek (PUE-k) rendszeresen kezelik a házba belépő összes vizet.
- A POU rendszerek olcsóbbak, ezért gyakrabban használják a háztartásokban.
- Ezeket a szűrőrendszereket a csaphoz rögzítik vagy a mosogató alá helyezik.
- Néhány hűtőszekrény beépített víztisztító rendszerrel is rendelkezik.
A legtöbb beltéri vízszűrő rendszer a következő tisztítási technikákat alkalmazza:
- szűrő: A szűrőrendszerek megfogják a nem kívánt szennyeződéseket az abszorbens közeg felületén vagy pórusaiban. A szénszűrők ebbe a kategóriába tartoznak.
- Fordított ozmózis: Ezek a rendszerek félig áteresztő membránt használnak, amely eltávolítja a szennyeződéseket.
- UV fény: Az UV fényszűrő rendszerek ultraibolya fényt használnak a víz fertőtlenítésére a potenciálisan káros baktériumok és vírusok elpusztításával.
Az árak típusonként és modellenként változhatnak.
Függetlenül attól, hogy milyen típusú szűrőt választ, nézze meg azokat a márkákat, amelyek tanúsítvánnyal rendelkeznek olyan szabályozó ügynökségektől, mint az American Institute of National Standards (ANSI) és az NSF International. Ezek az ügynökségek igazolják, hogy az otthoni víztisztító rendszerek megfelelnek vagy meghaladják a nemzeti ivóvíz-előírásokat.
Az otthoni vízkezelő rendszereket megfelelően kell karbantartani. Ennek eredményeként fontos, hogy kövesse a gyártó karbantartási ajánlásait, ideértve a szűrők cseréjét is, hogy biztosítsa a víz megfelelő tisztítását. [1]
A táplálkozás, valamint az életmód és a genetika befolyásolhatja a várható élettartamot.
A zsírok több név alatt találhatók. Olajoktól kezdve az állati zsírokig (vaj és húszsír), zsírig.
A hyposodium diéta különösen ajánlott szívelégtelenségben, magas vérnyomásban vagy betegségben szenvedő betegek számára .
Az emberi test több mint fele vízből áll, és gyakran jeleket küld számunkra, hogy elfogyasszuk.
HAMIS - Bár az elmúlt években elvégzett tanulmányok több ajánlást is megfogalmaztak a szükségesekről.
A Proceedings of the National Academy of Sciences online folyóiratban megjelent tanulmány leírja a szabályozó mechanizmust.