A csecsemők NE POPPÁLJÁK A TEHÉST. Mely receptekben fogja össze a Baby Club-ot
8 és 10 hónap között a csecsemők megismerkedhetnek a tehénsajttal, amely egy nagyon egészséges táplálék az általa biztosított D-vitamin és kalcium beviteléhez. A napi adag nem nagy, napi negyed és harmada csésze tejterméket kell kapniuk.
A legtöbb anya túrót kínált banánnal kombinálva, és sikeres volt. Mások a polentával híres kombinációban kínálják a gyermeknek. A textúra megnehezítheti az elfogadhatóságot, mint más tejszínes tejtermékeket, de a baba ízlésének megfelelő kombináció megtalálása segít.
Íme néhány ötlet a baba sajtkombinációkhoz:
- gyümölcspüré
- 1-2 keksz
- egészséges gabonafélék (köles, zabpehely, kukorica, hajdina, quinoa, amarant)
- húsvéti
- rizs puding
- makaróni puding
- fánk
- Rizs puding túróval
- Zöldségpüré túróval
- Főtt papanás túróval
- Makaróni puding spenóttal és túróval
- Sült almapüré túróval és gabonapelyhekkel
- Túró és bazsalikomos keksz
Rizspuding túróval 10-12 hónap
összetevők:
- 1 csésze fehér kerek szemű kávé
- 1 csésze meleg tej
- 5 evőkanál almalé vagy juhar/méz szirup (1 év után)
- 1 sárgája
- 2 evőkanál túró
Az elkészítés módja:
Forraljuk fel a rizst, 1 csésze rizst 2 csésze vízben. Egy másik edényben melegítse fel a tejet.
Amikor a rizs már majdnem megfőtt, adja hozzá a meleg tejet, és néhány percig folytassa a tejben a rizs forralását.
A készre főtt rizsbe adjon juharszirupot, mézet vagy bármilyen gyümölcslét, amelyet otthon készített. Nagyobb gyermekek számára tehet reszelt citromhéjat, fahéjport, egy csepp vaníliát.
Keverje össze a túrót a sárgájával. Ha a törpe több mint 1 éves, használja a tojásfehérjét, amelyet habverővel vagy keverővel jól felvert.
Ezután ízlés szerint keverje össze a főtt és édesített rizst a sárgájával és a tojásfehérjével, tegyen egy hőálló edénybe, miután kibélelte az edény falát búzadarával (tegye a tetejére a tojásfehérje habot), és tegye a sütőbe, megfelelő hőfokon. A puding akkor kész, amikor a legfelső réteg kissé rézes lett.
Hagyjuk 10-15 percig hűlni, majd forrón tálaljuk.
Használhat szárított gyümölcsöket (áfonya, sárgabarack, mazsola - a gyermek életkorától függően), amelyeket juharszirupban hidratál. Ha hozzá akarja adni a pudinghoz, akkor beleteszik a tojásfehérjét, amelyet összekevernek a túróval.
A felnőttek házi lekvárral vagy néhány extra csepp juharsziruppal díszített pudingot szolgálhatnak fel.
Zöldségpüré túróval 8-10 hónap
összetevők:
Az elkészítés módja:
Tegye a zöldségeket a sütőbe, sütje meg.
Miután megsültek, vegyük ki, hagyjuk kihűlni és hámozzuk meg.
Ezután pürésítse őket, keverje össze őket.
Hozzáadjuk a túrót és tálaljuk.
Főtt papanás tehénsajttal 10-12 hónapig
összetevők:
- 1 tojássárgája
- 1 evőkanál búzadara
- tehénsajt
Készítmény:
Forraljon fel egy edény vizet.
Ezután keverje össze a tojássárgáját a búzadarával és a sajttal. A kapott keverékből formáljon golyókat.
Amikor a víz forrni kezd, vegye le az edényt a tűzről, és óvatosan helyezze be a golyókat.
Ezután tegye vissza az edényt a tűzre, és hagyja forralni körülbelül 10 percig.
Gyümölcspürével vagy lekvárral tálaljuk, a gyermek életkorától függően.
10–12 hónapos makaróni puding spenóttal és túróval
összetevők:
- 50 g makaróni
- 50 g fagyasztott spenót
- 120 g túró
- 1 teáskanál olaj
- 1 sárgája
Készítmény:
Forraljuk fel a makaróni só nélkül.
Egy serpenyőbe tegye az olajat, a fagyasztott spenótot és forralja fel, kevés vizet adva hozzá. Amikor a spenót készen áll, tegyük turmixgépbe, és keverjük össze a túróval.
A főtt tésztát lecsepegtetjük, egy vajjal és búzadarával bélelt hőálló edénybe tesszük, majd a tetejére tesszük a spenót és a túrós keveréket.
Verje fel a sárgáját, és kenje meg a pudingon, majd tegye a sütőbe, a megfelelő hőfokon.
Sült almapüré túróval és gabonafélékkel 8-10 hónapig
összetevők:
- 1 csésze zabpehely
- 2 evőkanál túró
- 1 nagy, édes alma
Készítmény:
Villával szúrja az alma héját helyről helyre, csomagolja sütőpapírba és tegye a sütőbe.
Amikor puha, jelezze, hogy megsült, vegye ki az édes és jó magot, és keverje össze a túróval.
Ezután adjuk hozzá a zabpelyhet és tálaljuk.
Túró és bazsalikomos keksz 10 hónaptól
összetevők:
- 450 g liszt
- ½ teáskanál só
- 2 teáskanál sütőpor
- 90 g hideg vaj
- 250 g túró
- 250 ml tej
- 1 csokor zöld bazsalikom
Készítmény:
Szitáljuk a lisztet egy tálba, adjunk hozzá sót és sütőport és keverjük össze.
Hozzáadjuk a vajat, és az ujjaival addig keverjük, amíg nagyobb tészta zsemlemorzsa állagú tésztát nem kapunk.
Jól nyomja össze a túrót, és adja hozzá ehhez a tésztához, valamint az apróra vágott bazsalikomlevelekhez.
Tegyen egy lyukat a tészta közepére, és öntse hozzá a tejet. Keverjük össze egy villával, amíg meg nem kapjuk a tészta állagát.
Fektesse vastag lepedőbe az asztalra, és vágja megfelelő négyzetekre.
Ezután tegye őket a serpenyőbe, a sütőbe, sütőpapírra, amíg meg nem barnul.