A csiga viselkedése természetes ökoszisztémájában

Annak ismeretében, hogy a csiga teste hogyan reagál a külső környezet hatásaira, irányított módon biztosíthatjuk az optimális növekedési feltételeket a gazdaságokban, és hatékonyan felhasználhatunk néhány fizikai és kémiai tényezőt a csigák és a feldolgozásukból származó termékek megőrzésére.

A csigák aktív időszaka a tavaszi, a nyári és az őszi szezonban zajlik, amikor a takarmányfogyasztás révén történő táplálkozási szükségletek biztosításának eredményeként fokozódik az anyagcseréjük, ami támogatja a növekedés és a szaporodás folyamatát. A passzív periódus a csigáknál meghatározó azoknak a kedvezőtlen környezeti feltételeknek, amelyek arra kényszerítik őket, hogy alvás vagy látencia periódusba lépjenek, amelyben csökkentik aktivitásukat és anyagcseréjüket. A csigák a következő típusú alvást jelentik: a napi pihenőalvás, rövid alvás, amely egy napos tevékenység után következik be; nyári alvás, amikor a csiga a túlzott hő elleni védelem érdekében visszahúzódik a héjhoz, és a bejáratnál egy (egy vagy több hullámú) függönyt választ le; a téli alvás (hibernális) hosszú alvás, amikor a csiga visszahúzódik a héjhoz, és több rétegből álló kötőhártya-kitin membránnal, az úgynevezett epifragmával képes belépni. A nyári és a téli alvás során a csiga biztosítja a metabolikus szükségleteit a szervezetben felhalmozódott tartalékokból, és különösen a hepatopancreasban.

Tavaszi amikor 15 cm mélységben a talaj eléri a 10-12 ° C hőmérsékletet, és az éghajlati viszonyok kedvezőek (hő, páratartalom és fény), a csiga a hibernálásból felébred. Ezen a ponton a lábával megtöri az epifragmát, félreteszi (lehámlik), harmat és légköri páratartalom mellett hidratál (főleg esőkkel), fokozatosan újraaktiválva létfontosságú funkcióit. A növények aktív fogyasztása révén helyreállítja a test tartalékait, és a héjjal egy időben térfogatában növekedni kezd. Létfontosságú problémák jelentkezhetnek a fiatal csigákban és azokban, akik alacsony tartalékokkal télen léptek, mert korábban kikelnek, és a tavaszi szezonban kedvezőtlen éghajlati viszonyoknak vannak kitéve. Májusban a csigák életkörülményei (hő, páratartalom, fiatal növényzet) javulnak, és ennek következtében nőnek, párosodnak és petet raknak. A tavaszi hónapokban a csigák nagyon aktívak, ezért a napi pihenés csak néhány óráig tart. Ezen alvás során a csiga lába egy tapadókorongot készít, amellyel egy törzsre vagy egy faágra vagy egy fejlettebb és humorosabb növényre rögzül, a testet részben visszahúzza a héjból.