A csontleves étrend egyre több követőt szerez

írta Roxana Istudor

A csontleves diéta egyre több embert hódít meg, akik három hét alatt látták az eredményeket. A hírességektől kezdve a hétköznapi emberekig azok, akik egészségesen és gyorsan szeretnének fogyni, igénybe veszik ezt az egyre dicsértebb rezsimet.

A szakemberek javasolják

Dr. Kellyann Petrucci, táplálkozástudományi szakember és könyvek írója kidolgozott egy csontlevesen alapuló súlycsökkentési tervet, amelyet részletesen a „Diéta csontlevessel” című könyvben részletezett, garantálva a látványos eredményeket a borítótól: veszteség súlya körülbelül 7 kilogramm és 10 centiméterrel kevesebb derék 21 nap alatt. A program diéták kombinációja: heti két napon (nem egymás után!) Fogyasszon csak hat csésze csontlevest vagy öt csésze csontlevest és egy snacket reggel 7: 00-kor. A hét más napjain a könyvben is részletezett kiegyensúlyozott menüket zöldségekből, gyümölcsökből és sovány húsból fogyasztják. Egyéb táplálkozási szakemberek, akik pozitívan nyilatkoztak erről az új trendről az étrend világában, Jill Grunewald és Mark Sisson.

Előnyökkel teli tartalom

A csontleves számtalan előnnyel jár a szervezet számára - írja a nourishedkitchen.com. Ez a hosszú forráspontú csontokon alapuló készítmény elsősorban sok fehérjét tartalmaz, amely szintén fontos ásványi anyagforrás. A glicin támogatja a méregtelenítést, az emésztést, a gyomorsav-szekréciót; a prolin biztosítja a bőr jó egészségét; a zselatin részt vesz az emésztőrendszer megfelelő működésében; a kalcium, a magnézium és a foszfor támogatja a szervezet belső folyamatait. Sőt, a csontleves csökkenti a megfázás hatásait és hatással van az immunrendszerre. Mindezen szempontok mellett a finom íz mellett a fogyasztás eredménye gyors és nyilvánvaló: a fogak és a csontok jó állapota, jobb emésztés, az ízületek, a bőr és a körmök támogatása, sőt a cellulitisz megszüntetése a szövetekre gyakorolt hatás révén.

A csillagok örökbe fogadták

A hollywoodi sztárok szokták megadni az alaphangot a fogyókúrákról, a csontleves kapcsán pedig a legszebb és legalkalmasabb színésznők közül néhánynak csak dicsérő szavai vannak. "Csontlevest készítek, amelynek receptjét feltettem az internetre. Kiváló és tele van kollagénnel. Amikor megissza, olyan, mint a zsír ... Azt hiszem, az emberek félnek a zsírtól, de a jó zsír mindenki barátja "- mondja Salma Hayek. Gwyneth Paltrow a maga részéről "kalcium-, magnézium- és aminosav-tartalma, valamint a bőr rugalmassága miatt" ajánlja, Shailene Woodley pedig annyira izgatott, hogy azt mondja: "a csontleves minden!" Hozzájuk csatlakozik Kobe Bryant atléta, aki 2015-ben, 36 évesen, súlyos sérülések után tért vissza a kosárlabdapályára, szintén a csontlevesnek köszönhetően - jegyzi meg a washingtonpost.com.

Hogyan készítsük el otthon

A csontleves elkészíthető marhahúsból, bárányból, baromfiból vagy halból, zöldségekkel és fűszerekkel együtt. Az elkészítés viszonylag egyszerű és nem más, mint a főzés ősi módjának modern adaptációja: a csontokat egy hideg vízzel ellátott edénybe tesszük, hogy ellepje őket, adjunk hozzá egy kevés ecetet és hagyjuk 30 percig pihenni. Tegyen sárgarépát és zellert, nagy darabokra vágva, és tegye az edényt a tűzre; az első forralás után távolítsa el a szennyeződéseket a felületről, erősen csökkentse a lángot, és hagyja két órán át forralni. 30 perccel a vége előtt adjuk hozzá a hagymát és a petrezselymet. Opcionálisan fűszerek is hozzáadhatók. Nagyon szűrje le a kapott levet, amelyet lehűlés után akár öt napig hűtőben is eltarthat, vagy lefagyaszthatja.

A gabonafélék, a feldolgozott olajok, a mesterséges édesítőszerek, a cukor, a borsó, a fehér burgonya és az alkohol fogyasztása a csontlevessel történő diéta során leáll.

Élő bemutató

Erica Tempesta, a Femail újságírója (Daily Mail részleg) személyesen próbálta ki a három hetes csontleves diétát, lépésről lépésre bemutatva a weboldalon, hogy mit tett. Az eredmények meghaladták a várakozásokat: „Aggódtam, hogy mindent visszateszek, amit a három hét alatt visszatettem, de a diéta után nem történt semmi. Most jobban vigyázok arra, hogy mit eszek, de nem érzem, hogy korlátoznám magam. Remélem, hogy több kilót veszítek, ezért a hét két napján visszatérek a csontleveshez. Azért is ajánlom ezt a programot, mert törölte a cukorfüggőségemet, amiről azt sem tudtam, hogy van. ".