A cukor 6 hatása az emésztésre A gyógyszertár
Édes, a mindannyiunk által nagyon szeretett íz lehet hibás számos egészségügyi problémánkban. Ha cukorbetegség esetén ez az első ujjhegy, emésztési problémák esetén egyáltalán nem is szerepelhet a gyanúsítottak listáján. Itt vannak a cukor emésztésre gyakorolt hatásai.
Mindannyian tudjuk, vagy tudnunk kell, hogy a magas cukortartalmú étrend káros lehet egészségünkre. A szívbetegségek, a cukorbetegség, a magas koleszterinszint, a magas vérnyomás, az elhízás ... mind összekapcsolhatók a magas cukortartalmú étrenddel. De kevesen vannak tisztában ezzel A túlzott cukor emésztőrendszert is pusztíthat. Anélkül, hogy ide sorolnánk a hasnyálmirigyre gyakorolt hatásait, amelyek (pre) cukorbetegséget eredményeznek.
Bizonyíték van arra is, hogy a felesleges cukor befolyásolhatja a bélflóra egyensúlyát, olyan állapotokhoz vezethet, mint a SIBO (vékonybél baktériumok elszaporodása) és a vékonybél bakteriális túlnépesedési szindróma.
A cukor hatása az emésztésre
Itt vannak a túlzott cukorfogyasztás fő hatásai:
1. Hasmenés
A vizsgálatok összefüggést mutatnak a hasmenés és bizonyos cukrok rossz emésztése között. A lisztérzékenységben, Crohn-betegségben és krónikus hasmenésben szenvedők abnormálisan nagy mennyiségű bélnyálkahártyát termelnek, ami megakadályozza ezen keményítők és diszacharidok felszívódását.
2. Gasztroparézis
A hiperglikémiában szenvedők vagus idegkárosodást tapasztalhatnak, amely szabályozza a gyomor izmait, és gasztroparézist. Ez azt jelenti, hogy a gyomor mozgása lelassul vagy akár le is áll, és az étel sokáig a gyomorban marad. Ami gázokat, puffadást, emésztési zavarokat és gyomorégést okoz.
3. Gázok és léggömbök
Az a felesleges cukor, amelyet nem lehet lebontani és felszívni, hosszabb ideig marad a belekben, ahol erjed. Lassabban halad a vastagbélen, táplálva a "rossz" baktériumokat és felhalmozódó gázokat termel. És görcsöket, görcsöket és fájdalmat okozhatnak. De a cukor nem csak így okozza a puffadást. A vastagbél fő funkciója a vízfelvétel, de a cukor vonzhatja a vizet és megakadályozhatja annak megfelelő felszívódását. Az eredmény: puffadás vagy nehézség/kellemetlen érzés a bélben.
4. Cukor-intolerancia
A laktóz intolerancia akkor fordul elő, amikor a szervezet nem termeli a laktóz lebontásához szükséges enzimet, ami gázhoz, puffadáshoz és egyéb emésztési problémákhoz vezet. Hasonló módon a fruktóz gátolhatja az emésztést, mert a test nem tudja lebontani. A fruktóz a belekben marad, puffadást és gyomor-bélrendszeri kényelmetlenséget okozva.
5. Májkárosodás
Az emésztést a máj stimulálja. A fruktózt csak a máj képes feldolgozni, ezért az összes elfogyasztott fruktózt egyszerre juttatja a májba, túlterhelve és lehetséges károsodásokat okozva, ami befolyásolja az emésztést.
6. Anyagcserezavarok
A fruktóz nem tudja stimulálni az inzulint, ami viszont nem képes elnyomni az "éhséghormont", a grelint. Ennek eredményeként a jóllakottsági hormon (leptin) sem stimulálódik, ami miatt az ember a szükségesnél többet eszik. Ez súlygyarapodáshoz, hasi elhízáshoz, a "jó" koleszterin (HDL-koleszterin) csökkenéséhez és a "rossz" (LDL-koleszterin) szintjének emelkedéséhez, hiperglikémiához, magas trigliceridszinthez és magas vérnyomáshoz vezet.
Mennyi cukor túl sok?
Most, hogy látta a cukor emésztésre gyakorolt hatását, elgondolkodhat azon, hogy mi a legjobb enni. Ami a hozzáadott cukor mennyiségét illeti, amelyet egy nap alatt elfogyaszthatunk, a válasz nem túl világos. A legfrissebb étrendi ajánlások a napi kalória maximum 10% -át jelzik. Ez egyenlő 38 grammmal (10 teáskanál) az 1500 kalóriás étrendben lévő nőknél, és 50 grammal (13 teáskanál) a férfiaknál, akik 2000 kalóriás étrendet fogyasztanak. De mind az Amerikai Szívszövetség, mind az Egészségügyi Világszervezet (WHO) konzervatívabb, napi kb. 25 gramm (6 teáskanál) hozzáadott cukrot javasol a nőknek, és 36 grammot (9 teáskanál) a férfiak számára.