A cukor halálos lehet, miért túl egészségtelen a túl sok cukor
A cukor megölhet! És a legrosszabb: bárkit érinthet. Ahol az emberek többsége meghal cukorban és mi áll mögötte.
Először a legrosszabb hír: 2010-ben világszerte 184 000 ember halt meg édes cukrot tartalmazó italok miatt. A kutatók szerint az ilyen italok több halált okozhatnak, mint az influenza.
Pusztán egészségügyi szempontból az embereknek cukorra van szükségük a test energiával való ellátásához. Például, ha hosszú ideig nem evett, cukorlyukba eshet, ami izzadáshoz és remegő lábakhoz vezethet. Egy falat banán vagy kenyér és vaj ismét energiát ad, és a vércukorszint ismét emelkedik. Tehát a cukor elengedhetetlen. DE: Ez nem azt jelenti, hogy a fehér cukor, az úgynevezett ipari cukor, amelyet olyan ételek rejtenek, mint az édes italok. Ennek eredményeként nem is vagyunk tisztában azzal, hogy milyen óriási mennyiségű ipari úton előállított édesítőszert fogyasztunk.
Az édes méreg, különösen az üdítőkben, erősen képviselteti magát.
Különösen édes italokban rengeteg cukor rejtőzik
Az átlagos cukorfogyasztás Németországban évi 35 kilogramm/fő. Különösen sok cukor van a lekvárban, a dió nugát tejszínben és a sütikben. A gumicukrok és a kukoricapehelyek szintén nem fukarkodnak az ipari édességgel. De tudta azt is, hogy a kész saláták, tésztafélék és még az üvegben lévő savanyúság is cukorcsapda? Nem is beszélve a Coláról, amely hét cukorkockát tartalmaz 200 ml-ben.
A cukoritalok következményeit rettentően reális módon írja le a következő videó:
Egyéb cukrászati kekszek a ketchup, a pácolt ételek és a különféle késztermékek. Még a kész salátaöntetek, tészta szószok és sütemények sem fukarkodnak a kalóriabombákkal.
Az elhízás továbbra is a cukor legártalmatlanabb mellékhatása
A cukor kövérsé, lomhává tesz, árt a fogaknak és rágja a csontjait. Az elhízás, a cukorbetegség és a civilizáció egyéb betegségei a túlzott cukorfogyasztás következményei. Az Egyesült Államok intenzíven küzd a lakosság elhízása ellen. Az elhízás orvosi költségeit évente 147 milliárd dollárra becsülik. A politikusok ezt hatalmas fenyegetésnek tekintik, és további adót terveznek a cukros üdítőkre. 2014 novemberében a kaliforniai Berkeley állampolgárok egyértelmű többséggel megszavazták a cukros italok egy centes adóját.
Latin-Amerikában a legtöbb ember cukor miatt hal meg
A legtöbb ember Latin-Amerikában és a Karib-térségben hal meg cukor miatt. Több mint 30 százaléka csak Mexikóban van. Ezáltal elsősorban a szegény országok, ahonnan a halottak 70,9 százaléka származik. A halál oka tehát az édes italok voltak, például édesített üdítők, gyümölcslevek, sport- és energiaitalok, valamint cukrozott jeges teák. Mindezeket az italokat bekerült egy tanulmányba, amely megállapította, hogy ezek a termékek felelősek a szívbetegség, a cukorbetegség és a rák okozta halálért.
Manapság az emberek inkább édes ételeket esznek, mint gyümölcsöt és zöldséget.
Az élelmiszeripar közös cukorkódexe
Ha meg akarja védeni magát a cukor okozta haláltól, ismernie kell az élelmiszer-termelők édes "titkos kódját". Mert még ha a cukor szó is hiányzik a tartalomjegyzékből, ez még nem jelenti azt, hogy nincs benne cukor. A figurbetont.com online portál felvetette a felsorolást, hogy mely kifejezések ismerhetők hozzáadott cukorként: dextrin, szőlőcukor, szirup, gyümölcs kivonat, gyümölcspüré, gyümölcs édesség, alma édesség, szőlő édesség, fruktóz, fruktóz-glükóz szirup, fruktóz szirup, árpa maláta, Árpamaláta kivonat, szárított gyümölcsök, mazsola, szárított glükózszirup, glükóz, glükóz-fruktóz szirup, glükózszirup, méz, inulin, joghurtpor, karamellaszirup, koncentrált gyümölcslevek/gyümölcslé koncentrátumok, laktóz, sovány tejpor/teljes tejpor, maltodextrinpor/édes tejsavópor, maltodextrinpor, édes tejsavópor, malt Oligofruktóz/raffinóz, oligofruktóz szirup, polidextróz, szacharóz, búza dextrin.
Szerinted a "cukormentes" azt jelenti, hogy nincs cukor? Akkor olvass tovább
Még olyan kifejezések is megtévesztőek, mint a cukormentes vagy csökkentett cukorszint. Az első említett megjegyzés továbbra is legfeljebb 0,5 százalék cukrot tartalmazhat, a csökkentett cukor pedig azt jelentheti, hogy a cukrot más típusú cukor váltotta fel. Egyébként ez vonatkozik néhány olyan termékre is, amelyek félkövér „zsírszegény” feliratokkal azt sugallják, hogy kalóriatartalmuk alacsonyabb. Ha megnézzük a kalóriat információkat, akkor kiderül egy másik igazság. A benne lévő cukor hízik. És a cukor akár függőséget is okozhat. Amint arról a zentrum-der-gesundheit.de internetes portál beszámolt, az American College of Neuropsychopharmarcology tanulmánya azt mutatja, hogy az agyban lévő cukor a morfinhoz, a kokainhoz és a nikotinhoz hasonló reakciót vált ki. Addiktív viselkedést vált ki.
Az őrült cukorfogyasztásunk következményei, ebben az esetben: cukorbetegség.
Megteheti cukor nélkül. A legjobb alternatívák
Szerves édesítőszerek, például méz vagy stevia használata a legbiztonságosabb módszer a beteg cukorcsapda elkerülésére. De a gyümölcsből származó gyümölcsédesség sem árt a testnek. Étel nyerscukorral vagy répacukorral csak mértékkel. Mivel a természetes cukor szintén kalóriabomba, és fogszuvasodást okozhat.
Ennyi cukor van az ételeinkben:
| Élelmiszer Németországban - a kiválasztott termékek cukortartalma 2013 | ||
| A kiválasztott élelmiszerek cukortartalma a német élelmiszer-kiskereskedelemben 2013-ban | ||
| Adat | ||
| Strawberry Jam Extra, Schwartau (340g/199g) | 59 | ban ben % |
| Nutella, Ferrero (450g/252g) | 56 | ban ben % |
| ABC orosz kenyér, Bahlsen (120g/61g) | 51 | ban ben % |
| Nyúlós medvék, Haribo (200g/91g) | 46 | ban ben % |
| Frosties, Kellog Company (375 g/139 g) | 37 | ban ben % |
| Knorr Fix Chili con Carne, Knorr (37g/12g) | 32 | ban ben % |
| Curry Spice Ketchup Delicate, Hela (465g/140g) | 30-án | ban ben % |
| Konzerv kajszibarack, Del Monte (420g/78g) | 19-én | ban ben % |
| Ben bácsi édes és savanyú, Mars (400g/66g) | 17-én | ban ben % |
| Finom uborka, Kühne (530g/69g) | 13. | ban ben % |
| Gyümölcsös törpe eper, Danone (50g/6g) | 12. | ban ben % |
| Miller tej eper, Alois Müller tejelő (400ml/46g) | 11. | ban ben % |
| Coca-Cola, Coca-Cola Company (0,5l/53g) | 10. | ban ben % |
| Magas C fokú narancslé, Eckes-Granini (1 l/90g) | 9. | ban ben % |
| Knack & Back írótekercsek, General Mills (250g/23g) | 9. | ban ben % |
| Ristorante Pizza Hawaii, Dr. Oetker (355g/17g) | 5. | ban ben % |
| Bionádé bodza (0,33l/17g) | 5. | ban ben % |
| Heringfilé paradicsomkrémben, almás csemege (100g/5g) | 5. | ban ben % |
| Burgonyasaláta uborkával és hagymával, Homann Feinkost (400g/16g) | 4 | ban ben % |