A cukorbetegség, az osteoarthritis és a reuma megfelelő étkezéssel enyhíti a fájdalmat - "The Nutrition Docs" - WELT
A gyümölcs és a zöldség természetesen egészséges. De a táplálkozási szakemberek válaszolnak arra a kérdésre, hogy mely összetevők mely betegségeket enyhíthetik
Forrás: képszövetség/blickwinkel/M
Az étkezés több, mint feltöltés - állítják a táplálkozási szakemberek. Azzal, amit naponta eszünk, a cukorbetegség, az osteoarthritis vagy a reuma enyhíthető. De vajon "el tudja-e enni" a fájdalmat?
A britek már régóta tudják: napi alma távol tartja az orvost. És azt is tudjuk: Az egészséges táplálkozás karcsú és fitt. Csak, legtöbbször nem. Túl édes, túl kövér, túl sok. Amit eszünk, nem csak feltölthet, hiszen Hippokratész már tudta: "Az ételed legyen a kúrád, és a kúrád legyen az ételed." De vajon valóban "megehetjük-e" az olyan betegségeket, mint az osteoarthritis vagy a cukorbetegség.?
Ez nem ilyen egyszerű, mégis a táplálkozási orvoslás pontosan ezt próbálja megtenni: legalább enyhíteni a betegségeket és csökkenteni a gyógyszerfogyasztást - egy speciális étrend révén, amelyet kifejezetten a betegre szabtak. Az NDR "The Nutrition Docs" orvosi dokumentációja azt akarja bemutatni, hogy ez általában testmozgással párosulva mindenképpen segíthet.
A megfelelő étrend az osteoarthritis ellen
A belgyógyászat három szakembere alaposan szemügyre veszi a beteget. Mindegyikük rendelkezik specializációval: Anne Fleck reumatológus, aki a természetgyógyászatban és az alternatív gyógyítási módszerekben jártas, Jörn Klasen a gyomor-, bél- és májbetegségekre, a természetes gyógyító módszerekre és az antropozófus gyógyszerekre szakosodott. Matthias Riedl diabetológus és a táplálkozási gyógyszerekkel foglalkozó egészségügyi központ alapítója.
Az új évad egyik epizódjában tanácsot adnak azoknak a betegeknek, akik osteoarthritisben, menopauza tüneteiben és irritábilis bél szindrómában szenvednek. Olyan módon, hogy az orvosi laikus megértse.
Jürgen alig tud járni a térdízületeiben szenvedő osteoarthritis miatt. Az orvosi rendelő felé vezető úton az ösvényen ingadozik, és meg kell kapaszkodnia a korlátban. 154 kilogrammja körülbelül 500 kilogrammot nyom a térdén, ahogy az orvos elmagyarázza: "Ha mozogsz, meg kell szoroznod a súlyt 3-ról 3,5-re, akkor a térd terhelést jelent." Az egyik ok, ingyenes Hippokratész szerint: Ezrek halálosan eszik egymást, mielőtt valaki éhínségben meghalna - gyorsan kiderült: az 56 éves kocsmatulajdonos szeret enni. Sajnos túl sok, rossz dolog, és még éjszaka is.
Jörn Klasen Jürgen osteoarthritist vizsgálja: Túlsúlya miatt a térdízületen körülbelül 500 kilogramm van
Tehát diétát tartanak neki, különösen a húsfogyasztásnak kevesebbnek kell lennie. Anne Fleck elmagyarázza, miért: A húsban lévő arachidonsav elősegíti a gyulladás előidézését - nem jó Jürgen osteoarthritisére. Általában enni kell, ami ellensúlyozza a gyulladást: A jövőben a salátát már nem vastag fehér fokhagymamártással vonják be, hanem inkább omega-3-tartalmú olajokkal.
Több uborka, eper és áfonya, chili és fűszeres kurkuma legyen a menüben. A klinikai kép érthető ismertetése az orvosilag kifinomult laikusoknak is segít megérteni az orvosok megrendelését itt, valamint a másik két betegnél.
Három hónappal később Jürgen sokkal karcsúbbnak tűnik. 15 kiló fogyott: „Végre újra gyalog mehetek horgászni!” Szinte minden más mozdulat, amelyet a fájdalom miatt inkább megcsippent, szintén lehetséges. Jürgen ragaszkodott az előírt táplálkozási tervhez is.
Hippokratész ezt is elmondta: "A betegeknek és a maguk kezelésére vágyóknak készen kell állniuk életmódjuk megváltoztatására is." Következtetés: A táplálékgyógyászat a páciens számára szolgál, és nem annak, aki ragaszkodik a régi szokásokhoz.
Természetesen kezelje a menopauza tüneteit
Úgy tűnik, hogy a konyha mint gyógyszeres szekrény működik. Erikával is, aki a menopauza miatt nemcsak tíz kilót hízott fel, hanem álmatlanságban is szenved. Két óránként felébred. A fogyás nem működik, annak ellenére, hogy mindennap gyakorol. Az 55 éves férfinak nincs struktúrája minden téren, az orvosok a helyükön vannak, és megállapították az evés, a testmozgás és az alvás szabályait. Megtanulja, hogy az alváshigiéné segít (mindig ugyanabban az időben feküdni, reggel mindig mindig ugyanabban az időben tartózkodik, nincs szundulás), és hogy az alváshiány elhízik (csökkenti az étvágyat korlátozó leptin hormon termelését és növeli a ghelin szintjét) Az étkezési vágyat fokozó hormon).
Erikának hosszú távon meg kell változtatnia étrendjét is: alacsonyan kell tartania a vércukorszintet, csökkenteni kell a szénhidrátot és növelni kell az étrend fehérjetartalmát. Ez utóbbi a vegetáriánus számára nehéz. Ha a hús nem sikerül fehérjeforrásként, növényi fehérjékre, például szójababra, tofura és dióra van szükség. A cél csak 100 gramm szénhidrát naponta.
Ha Anne Fleck segíteni akar a betegség tüneteinek enyhítésében, meg kell találnia a betegre szabott terápiás tervet
Elmúlt a falánkságtól. Omega-3 tartalmú olajokat használnak az éhség megelőzésére. Anne Fleck „olajcserére” készül a konyhában: „A jó zsírok nem híznak meg. Még mindig sokan hisznek az alacsony zsírtartalmú dogmában! ”További információk a program honlapján érhetők el: A jó zsír viszont kiegyensúlyozott módon fogyasztva elősegíti a zsírban oldódó vitaminok felszívódását, segít a magas vérnyomásban és csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
Öt hónapos étrend és egy speciális testmozgás után Erika úgy alszik, mint egy újszülött, kiló kilót és kilenc centi derékot fogott.
Tudatos étkezés irritábilis bél szindrómában
Alina kevésbé sikeres. Irritált bél szindrómában szenved, különösen hasi fájdalomban és émelygésben, de nincs rendellenes lelete. Mi a teendő, ha nem tudja, honnan származnak a tünetek? Információ a közönség számára: "Az irritábilis bél szindrómában az a klasszikus dolog, hogy nem mindig tudja meghatározni a ravaszt."
Ezeket a zsírokat habozás nélkül fogyaszthatja
A németek 60 százaléka nem tudja, hogy a zsír egészséges vagy egészségtelen-e. Legfőbb ideje fényt deríteni a sötétségre. Itt mindent meg kell tudni a zsírokról.
"De ésszerű étellel jelentősen javíthatja a tüneteket" - mondja Anne Fleck, és ellenőrzi Alina éléskamráját és étkezési szokásait. Kész ételeket talál ízfokozókkal, foszfátokkal és cukorral. Mostantól frissen főzünk. Alina "szinte csak minden nap a konyhában van, én pedig minden másnap sütök". Állítólag a Psyllium héja és a mandulatej, az avokádó és a fahéj turmixolása javítja az emésztést. A 19 éves fiatalember megszabadul a gyomorfájástól, de az émelygés továbbra is fennáll. Ennek ellenére fittebbnek érzi magát, és újra többet tehet a barátaival.
A táplálkozási dokumentumok tanácsa alapvetően megerősíti a józan észt - a frissen főtt ételek a lehető legkevesebb adalékot tartalmazzák, sok zöldség és gyümölcs egészséges. Tudja, hogy sok orvosi háttérismeret nélkül is. Mindazonáltal izgalmas kideríteni, hogy az étel egyes összetevői milyen hatással vannak a szervezetre, és ezáltal a betegség egyes tüneteire is. A dokumentum kockázatai és mellékhatásai magukban foglalhatják legalább a saját étkezési szokásainak újragondolását. Hippokratész szerint az egészség megőrzése érdekében: ne egyen, amíg jóllakott, ne féljen az erőlködéstől.
A Nutrition Docs, NDR, január 11, 9 óra.
A németek egyre fogynak a diétás őrület miatt
Az összes férfi 59 százaléka túlsúlyos, az összes nő 37 százaléka. A következmények kellemetlenek: cukorbetegség, szív- és érrendszeri betegségek, a várható élettartam jelentősen csökken. A diétamánia is hibás.