A cukorbetegség érdekelt abban, hogy vegetáriánus PassionSant legyen
hírek Tanulmányok sora vizsgálta az étrend radikális változásának a cukorbetegség paramétereire gyakorolt hatását. Ez teszi a szintézist.

Ez a témával kapcsolatos korábbi kutatások metaanalízise. Az eredményeket egy amerikai csapat (George Washington Egyetem) elemezte és keresztezte. A mindenevő étrendről a vegetáriánus étrendre (a hús és a hal kivételével) vagy a vegán étrendre (már nem állati eredetű ételre) való áttérésre összpontosítottak. A betegek átlagos életkora 52 év.
Mit látunk ?
Három dolog. Az első valódi, de szerény hatást gyakorol rá glikált hemoglobin (a vér glükózkoncentrációja három hónap alatt). A második az, hogy nincs - vagy csak csekély - befolyásolni glikémia (vércukorszint) éhgyomorra. A harmadik, hogy (nagyon) észrevehetően csökken a kalóriabevitel.