A cukorbetegség rémisztőbb gyanúja étrenddel
A CLA (konjugált linolsavak) egyre népszerűbbek étrend-kiegészítőként. A szupermarketek és a drogériák a zsírsavakat nagy dózisú kapszulák formájában kínálják. A kérődzők tejében és húsában természetesen előforduló anyagokról azt mondják, hogy karcsúvá válnak, izmokat építenek, segítenek a gyulladások ellen, sőt megelőzik a rákot. De ezeknek az ígéreteknek egyikét sem tudományosan bizonyították.

Az Evi Kostenis körüli kutatók a Bonni Egyetem Gyógyszerbiológiai Intézetétől még arra figyelmeztetnek, hogy rendszeresen szedjék a CLA-t. A tudósok azt találták, hogy a magas koncentrációban lévő savak serkentik az inzulin termelését a hasnyálmirigyben. "Nem tudjuk" - magyarázza Kostenis -, hogy azoknak az embereknek, akik rendszeresen lenyelik az anyag több grammját, ennek eredményeként cukorbetegség alakul-e ki. "
A tudós ezért hosszú távú tanulmányokat kér az emberekkel. Ő maga is elkezdett ilyen vizsgálatokat egerekkel. Amíg az eredmények nem állnak rendelkezésre, Kostenis nagyobb óvatosságra int. A konjugált linolsavakat természetes anyagként hirdetik, de nem minden ártalmatlan a természetben, hangsúlyozza a tudós: "Gondoljunk csak a halálsapkás gombákra!"