A cukoritalok rákkeltők
A cukoritalok rákkeltők
A cukoritalok rákkeltő hatásúak. Francia kutatás szerint egy pohár napi 100 ml cukor vagy heti két adag 18% -kal növelné a rák kockázatát. Ok? A cukor!
Tudjuk, hogy a cukor nem tesz jót az egészségünknek! Az elhízás, a cukorbetegség, a magas vérnyomás, a koleszterin és még a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásában is kimutatták. A British Medical Journal folyóiratban megjelent új francia tanulmány szerint a cukros italok szintén növelik a rák, különösen az emlőrák kockázatát.
E következtetések levonása érdekében az Inserm táplálkozási epidemiológiájának kutatócsoportja több mint 100 000 ember étkezési szokásait követte nyomon kilenc éven keresztül (78% nő és 21% férfi). Elemezték a folyékony cukros italokat, amelyek összetételében több mint 5% cukrot tartalmaznak. Ide tartoznak a gyümölcslevek (hozzáadott cukrok nélkül is), üdítők, tej, teák vagy édes kávék és energiaitalok. A vizsgálat végén 2193 rákot azonosítottak a résztvevők között, köztük 693 mell-, 291 prosztata- és 166 vastagbélrákot.
A cukoritalok rákkeltők
A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy egy napi 100 ml-es pohár cukros ital vagy heti két adag 18% -kal növeli a rák kialakulásának kockázatát. És nem vettek észre különbséget a 100% -ban tiszta gyümölcslé és az édes-savanyú gyümölcslé között. Olyan eredmény, amely nem bizonyítja az ok-okozati összefüggést, de amely "jelentős összefüggést" mutat - magyarázzák. Más populációkat meg kell vizsgálni, hogy végleges bizonyítékot lehessen szerezni.
Másrészt azok, akik cukros italokat isznak, nagyobb valószínűséggel más egészségtelen magatartást tanúsítanak, például több sót vagy kalóriát fogyasztanak, ami szintén növeli a kockázatot. A tudósok azonban figyelembe vették az önkéntesek szocio-demográfiai adatait és életmódját (életkor, nem, alkoholfogyasztás, iskolai végzettség, fizikai aktivitás stb.).
A túlzott cukorfogyasztás súlygyarapodást is okoz. Az elhízás számos daganatos betegség fő tényezője. Ezek az adatok összefüggést sugallnak a cukros italok és a daganatok között. De a kutatók ismét azt mondják, hogy nem a cukor az egyetlen tettes. Azt is gyanítják, hogy a beépített vegyi anyagok egy része, például azok, amelyek szép színt adnak a terméknek, szintén hibásak. Édesítőszereket tartalmazó, "cukormentes" és "nulla kalória" nevű diétás italokat vizsgáltak. De még nem találtak kapcsolatot.
"Ezek az adatok megerősítik a cukrozott italok, különösen a 100% -os gyümölcslevek fogyasztásának korlátozására vonatkozó meglévő táplálkozási ajánlások relevanciáját, valamint olyan politikai intézkedéseket, mint az adóügyi korlátozások és a cukros italokat célzó marketingkorlátozások" - áll a jelentésben.