A DBV német sertéstenyésztése online túllépte zenit csúcsminőségét
A sertéstenyésztők eseménydús időket élnek át: egyrészt a kínaiak fizetik a legmagasabb árakat az áhított húsért, másrészt a magas költségek és a politikai bizonytalanság jelent terhet.
A kocatulajdonosok száma 3% -kal csökkent (forrás: Heil)
Az agrárstatisztika hivatalos adatai szerint a sertéstenyésztés Németországban nyilvánvalóan túllépte a zenitjét. A részvények csökkenése 2015 óta fennálló tendenciája a közelmúltban még felerősödött - írja a DBV jelenlegi helyzetjelentésében.
A 2019 májusában megszámlált 26,0 millió sertés száma csaknem 8% -kal alacsonyabb, mint a 2012 és 2015 közötti fellendülés éveiben. A novemberi népszámláláskor 25,9 millió állat volt, ami 2% -os csökkenést jelent az előző évhez képest.
A koca-gazdálkodás hanyatlása különösen erős. A felmérés eredményei szerint a gazdálkodók alapvető okát látják ennek a súlyos termelési korlátozásnak a bizonytalan jogi keretben, amely befolyásolja a malacok kasztrálását, a malacfarok dokkolását és a kocák ládaszekrényekben tartását. Ennek a bizonytalanságnak a haszonélvezői Németországban a szomszédos országok tulajdonosai.
Egyre kevesebb sertéstenyésztő
2019. május 3-án körülbelül 26,0 millió sertés volt német istállókban. Ez 3,5% -kal, vagyis 939 000 állattal kevesebb, mint az előző év megfelelő értéke. Ugyanakkor a sertéseket tartó gazdaságok száma 5,7% -kal, 21 600 gazdaságra csökkent.
Az előző évben a sertéstenyésztők száma jelentősen (- 3,8%) csökkent. 2010 óta a szarvasmarha-összeírásban csak olyan gazdaságok szerepelnek, amelyek legalább 50 sertést vagy 10 tenyészkocát tartanak. Az így meghatározott sertéstenyésztők 2010 óta 34% -kal csökkentek, míg a sertésállomány csak 2% -kal alacsonyabb.
A nagyobb állományok felé irányuló fejlődés a sertéstenyésztésben is folytatódik. Az összes Németországban tartott sertés 78% -a 8700 állományban volt, 1000 vagy annál több sertéssel 2019 májusában.
Jelentősen csökkent a kocatulajdonosok száma
Mintegy 1,805 millió állattal, 2019 májusában országosan lényegesen kevesebb tenyészkocát számláltak, mint egy évvel korábban (- 2,9%). Tulajdonosaik száma különösen hirtelen, mintegy 900, vagyis majdnem 9% -kal, 7400-ra csökkent. 2010 óta és így 9 éven belül minden második kocatenyésztő több mint abbahagyta a malacok termelését (- 53%).
A tartott kocák száma ugyanebben az időszakban 20% -kal csökkent. A gazdaságonként tartott kocák száma tovább nőtt, átlagosan 244 állatra. A Németországban tartott kocák 70% -a a körülbelül 2100 állományban van, 250 vagy annál több tenyészkocával.