A Dél-Amerikából származó brazil dió tele van vitaminokkal és tápanyagokkal

Tartalomjegyzék Brazil dió

Népszerű termékek boltunkból

A földes és mandulaszerű brazil dió a brazil diófa magja. Mivel ezt nagyon nehéz termeszteni, a kereskedelemben kapható brazil dió általában vad gyűjteményekből származik. Magas szeléntartalmukról ismertek, de sok más fontos tápanyagot és vitamint tartalmaznak.

származó

Mivel a brazil dió penészesedik, jobb, ha nem héjában vásárolja meg őket, hanem már hámozva és csomagolva.

Brazil dió - vitaminok és tápanyagok

A brazil dióbél főleg zsírokat tartalmaz - amelyekből viszont különösen sok egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírsav található - és sok fehérje. Így vannak diófélék egy különösen tápláló étel. A brazil dióbél a szelén nyomelem legnagyobb természetes forrása. Egy marék brazil dió fedezi a napi szelénigény több mint 500 százalékát.

Brazil dió - származás és felhasználás

A brazil dió eredetileg Dél-Amerikából származik. Akár 60 méter magas fákon nőnek az Amazonas régió őserdőiben. Ők a futball méretű gyümölcsmagok. A brazil diót meg lehet vásárolni héj nélkül, sózva, pörkölve, csokoládéval bevonva vagy fagylaltká alakítva. Ezen kívül süteményekhez, pitékhez és diókenyerekhez is használják őket, és sok diókeverékben megtalálhatók.