A DGE MCT zsírok nem karcsúsító termékek
Kiváló minőségű újságírói tartalmat kínálunk online ajánlatunkban. A jó újságírás pénzbe kerül, és a miénkhez hasonló ajánlatot meg kell finanszírozni, hogy tarthasson. Annak érdekében, hogy elolvashassa a DAZ.online tartalmát anélkül, hogy közvetlenül fizetne érte, hirdetési partnerekkel és nyomon követéssel keressük meg a pénzünket.
A követés jelentése: Az eszközén tárolt információkkal, például cookie-kkal vagy eszközazonosítókkal vagy hasonlóval, a hirdetések és a tartalom a felhasználói profil alapján adaptálható. Ezekből az információkból a célcsoportra vonatkozó ismeretek levezethetők és felhasználhatók a termék fejlesztésére.
Az ajánlatunkban használt nyomkövetők részletei megtalálhatók adatvédelmi nyilatkozatunkban. Weboldalunk csak a sütik használatának hozzájárulásával használható.
kedves felhasználó,
megértjük, hogy az adatvédelem az Ön prioritása. Kérjük, értsen meg minket is, munkánkkal pénzt kell keresnünk, hogy fenntartani tudjuk ajánlatunkat.
A lehető legérzékenyebbek vagyunk, amikor ügyfeleink adatait kezeljük.
Az intézkedések többek között a teljes, modern titkosítást HTTPS-en keresztül, a legújabb szoftverek és hardverek használatát, valamint hirdetési partnereink gondos kiválasztását tartalmazzák.
Ezért ajánlatunk jelenleg nem tekinthető meg a fent leírt hirdetési és nyomonkövetési intézkedésekhez való hozzájárulás nélkül. Jelenleg is dolgozunk egy alternatív előfizetéses megoldáson digitális tartalmainkhoz. Ezen a ponton szeretnénk felhívni a figyelmet arra, hogy a nyomtatott előfizetés nem egyben digitális előfizetés.
Táplálkozás naprakész
Az MCT zsírok (közepes láncú trigliceridek) közepes lánchosszúságú zsírsavak. Fizikai, kémiai és fiziológiai tulajdonságaikban különböznek a szokásos étkezési zsíroktól.
Az egyik legfontosabb különbség: a bél könnyen felszívja őket, és egyenesen a májba kerül, ahol gyorsan lebomlanak. Mivel az epesavaktól és a zsírmegosztó enzimektől függetlenül felszívódnak, zsír emésztési és nyirokelvezetési rendellenességek, valamint Crohn-kór, zavart epesavképződés, cisztás fibrózis vagy vékonybélműtétek után alkalmazzák őket, és energiaforrásként szolgálnak a parenterális táplálásban.
Az MCT-k csak szórványosan fordulnak elő a természetben, pl. B. vajban és kókuszolajban. A dietetikához speciális főzési és kenhető zsírokat állítanak elő. Az egyéb étkezési zsírokhoz képest az MCT zsírok energiatartalma körülbelül 10% -kal alacsonyabb, és az energia hővé alakulása nagyobb. Ha a hosszú láncú zsírsavtartalmú zsírokat MCT zsírokra cserélik, akkor a jóllakottság érzése eleinte magasabb.
Ez megkönnyítheti a fogyókúra kezdését. Az újra és újra hirdetett "zsírérzet", "több kalóriát éget el, mint amennyit elfogyaszt" vagy "fogyókúrás zsír" nem MCT zsírok. A kezdeti telítési hatás körülbelül két hét múlva adja át a szoktatási hatást, a DGE szerint a többi zsírral szembeni előny már nem figyelhető meg.
A gyakran hangsúlyozott kalória-megtakarítás pedig csak korlátozott mértékben éri meg: napi 80–120 kcal-mal kevesebb az MCT-zsírok kizárólagos bevitele. Ez a mennyiség egy pohár kólának vagy banánnak felel meg, és könnyen megmenthető máshol.
Nem csak pozitív, hanem negatív tulajdonságok is
Ettől eltekintve a DGE szerint az MCT zsírok használata hátrányokat is eredményez, amelyek akadályozzák a hosszú távú felhasználást: Mivel az emésztőrendszer nem szokott nagy mennyiségű MCT zsír felhasználására, intolerancia reakciók, például gyomorégés, hányás, Hasi fájdalom és hasmenés jön.
Az alacsony olvadási és füstölési pont miatt az MCT zsírok nem alkalmasak sütésre, sütésre, dinsztelésre vagy rántásra sem. Csípős és keserű ízük van, amelyet melegséggel vagy újramelegítéssel fokoznak. Ezért az MCT zsírokat tartalmazó ételek csak azonnali fogyasztásra alkalmasak.
Tartós használat esetén ügyelni kell az esszenciális zsírsavak és a zsírban oldódó vitaminok követelményének teljesítésére.