A DGE táplálkozási jelentésének 50 éve ‹Fruchtportal
"Az információáradat, ellentmondásos állítások és álhírek idején tudományosan megalapozott orientációt kínál" - mondja Dr. Angela Bechthold, a Német Táplálkozási Társaság (DGE) tudományos osztályának vezetője. "A jelentés célja az volt, hogy Bemutatja és értékeli a németországi táplálkozási helyzetre vonatkozó jelenlegi adatokat, valamint a kutatási projektek eredményeit, és ajánlásokat fogalmaz meg cselekvésre. "
Ez nem csak pillanatkép, de a DGE táplálkozási jelentései olyan adatokat is frissítenek, mint az ételfogyasztás és az elhízás gyakorisága az idő múlásával. Ennek a közegnek a kutatási eredményeit és állításait 50 éve használják döntéshozatali segédeszközként és impulzusként a táplálkozási és egészségpolitikai intézkedésekhez Németországban.
Fél évszázaddal ezelőtt, ma és a jövőben is
1968-ban az akkori szövetségi élelmiszer-, mezõgazdasági és erdészeti miniszter, valamint az egészségügyi miniszter megbízta a Német Táplálkozási Társaságot. V. (DGE), mint semleges szakosodott társadalom, periodikusan közzétett jelentés elkészítésével, amely információkat szolgáltat a lakosság étrendjéről. A DGE alig egy évvel később mutatta be az első táplálkozási jelentést. A táplálkozással és egészséggel kapcsolatos politikai döntések alapja mellett az élelmiszerfogyasztásra vonatkozó információknak a táplálkozási és élettani szükségletek hátterében az agrárpolitikai orientáció alapját kell képezniük.
Ma a Szövetségi Élelmezési és Mezőgazdasági Minisztérium (BMEL) nevében és pénzügyi támogatásával jelent meg. A folyamatos jelentések mellett számos kutatási projektet finanszíroztak a DGE táplálkozási jelentések során.
Megbízható állítások - tudományosan megalapozottak
„Mit és mennyit esznek az emberek Németországban? Milyen tendenciák figyelhetők meg? Milyen intézkedések szükségesek az emberek táplálkozási helyzetének és egészségének elősegítéséhez? És hol van szükség kutatásra? A DGE táplálkozási jelentése továbbra is tudományosan megalapozott és megbízható választ ad ezekre a kérdésekre ”- mondja dr. Angela Bechthold.