A diéta és a testmozgás kéz a kézben jár; n
Nicole Retzer április 1-je óta a Krankenhaus GmbH csapatának tagja. Tapasztalt dietetikusként kulcsszerepet játszik a weilheimi klinika táplálkozási központjának felállításában. Fő feladatai közé tartozik az orvosok és nővérek, valamint a betegek és rokonok tanácsadása a táplálkozással kapcsolatos kérdésekben. Azt, hogy hogyan került munkájába, és hogy néz ki egy tipikus munkanap jelenleg, tud Egészséges Bajorország rövid beszélgetés során elmondta.
Gesundin.bayern: Ms. Retzer, hogyan lesz dietetikus?
Nicole Retzer: Képzett szakács vagyok. Képzésem során úgy döntöttem, hogy a tanonc után dietetikus pályára lépek. Miután szakmámként sikeresen elvégeztem a tanulószerződéses gyakorlatot, további három év képzést adtam a schwabmüncheni dietetikusok szakiskolájában. Ezt követték különféle továbbképzések, többek között a német táplálkozási társaság táplálkozási szakértőiről, valamint a parenterális és gasztroenterológiai táplálkozási terápiáról. Ezenkívül képeztem magam arra, hogy tanácsot adjak elhízott betegeknek a gyomorcsökkentő műtét előtt és után.
Gesundin.bayern: Hogyan néz ki számodra egy klasszikus munkanap?
Nicole Retzer: Jelenleg kísérem a belgyógyászokat és sebészeket az osztályok körében, és táplálkozási tanácsokat kínálok a betegeknek. Munkám fontos része a betegek étrendjének figyelése műtét előtt és után is.
Gesundin.bayern: A nagyböjtnek éppen vége. Sokan most egy hétig böjtölnek csak így. Hogyan lehet fenntartani a súlyát a koplalás után?
Nicole Retzer: Általában nem sokat gondolok arra, hogy a böjt révén fogyjak. Sokkal fontosabb gyakorolni az ételek szokásos kezelését, és ezáltal azt is tudni, hogy ebből vagy abból mennyit lehet enni túlsúly nélkül.
Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a kiegyensúlyozott étrend mindig magában foglalja a testmozgást is.
Gesundin.bayern: Dietetikusként túl jól tudja, mi az egészséges és mi kevésbé egészséges? Tehát soha ne "vétkezz"?
Nicole Retzer: Mindenki eszik egy darab süteményt vagy egy jól töltött pizzát - én is. Fontos megtalálni a megfelelő középszerűséget és rendszeresen gyakorolni. Akkor a lakoma sem éri el a csípődet.
Gesundin.bayern: Végül van egy tippünk arra, hogy milyen lehet egy kiegyensúlyozott ebéd egy irodai dolgozó számára?
Nicole Retzer: Teljes kiőrlésű kenyér sovány öntettel, saláta és joghurt.