A diéta fogalmai - áttekintés - PDF ingyenes letöltés
Az étrend-koncepciók áttekintés a táplálkozási és egészségügyi akadémiáról a tanárképzéshez és a személyes menedzsmenthez

Fogyókúrák osztályozása Lw szénhidrát diéták Glyx diéták Lw zsír diéták Zsírégető diéták Böjt étrendek Frmula és kész menü diéták Vegyes diéták Magas fehérjetartalmú diéták Külön diéták Vércsoportos diéták Internetes diéták
Az étrend összetételének értékelése? Tápanyagokkal való ellátás? Mozog? Tényleges elfogadás eredménye? Egészségügyi kockázatok?
A Német Táplálkozási Társaság (DGE) ajánlásainak alapja, sok esetben tudományosan biztosított, világméretű műszaki jóváhagyás, esetleg újraértékelés függőben
Lw Carb diéták A Suth Beach Diet Lw Carb Az új Atkins Diet
Az új Atkins-diéta A súlygyarapodás oka: túl sok szénhidrát (kenyér, tészta, édesség) Hideg hidratátumok drasztikus reduktinjai A hús, a hal, a sajt, a tojás és a majonézes saláta az alapja A vitamin- és ásványianyag-hiányokat az előkészületek kompenzálják.
Tipikus Atkins-napi reggeli: rántotta szalonnával, paradicsomlével Ebéd: grillezett csirke, zöld saláta, sült cukkini Délután: gokart- és káposzta saláta Vacsora: grillezett tenger gyümölcsei, saláta, sült mustár
Az Atkins-diéta értékelése Rendkívül egyoldalú étrend A gyümölcsök és a teljes termékek túl rövidek A viselkedésbeli változások nem képezik a koncepció részét. Az étrend-kiegészítők és egyes összetevők csak az Atkins honlapján keresztül rendelhetők meg
Glyx diéták A diéta (Dr. U. Strunz) Az Mntignac-Methde Glyx-Diet (M. Grillparzer) Lgi-Methde (N. Wrm) Fitt, egészséges és karcsú a Glyx (M. Hamm) InsuLean táplálkozási programmal
A Glyx koncepció alapja Glyx: Glycemic Index (GI): jelzi, hogy egy bizonyos LM mennyire növeli a vércukorszintet, majd az inzulinszintet. Az alacsony GI-értékű ételeket előnyben részesítik, mert: => Magasabb inzulinszint -> megnehezíti a zsírvesztést
Ajánljuk a Glyx diétát, a Kmbinatin zsírégető étrendjét Glyx étrend-kiegészítők: 3 nap csak zsírégető leves napok, majd napi 3 étkezés (reggeli + uzsonna + meleg étel), majd alacsony GI sprint programmal ellátott ételek (Tramplin + Flexband)
A Glyx diéta receptjeinek értékelése rengeteg gyümölcsöt és zöldséget kínál. A szénhidráttartalom nagyon alacsony, a zsírtartalom magas
Az Lgi-módszer LOGI = Lw glikémiás index LgiPiramid: Alap: Zöldségek és gyümölcsök kevés keményítővel 2. szint: Fehérjeszállítók 3. szint: VK termékek, rizs és tészta Tipp: Finomított lisztből, burgonyából és édességből készült szemek; állati zsírok és hidrogénezett növényi olajok, sok BST és jó zsír biztosítják a tartós jóllakottságot
Egy nap reggeli: joghurt gyümölccsel és teljes kenyér paradicsommal Ebéd: gomba saláta Vacsora: spanyol halpörkölt Között: kemény tojás majissal, kolbász szeletek zöldségekkel, zöldségrudak, gyümölcs Sok szórás (a legfontosabb mindig a testmozgás)
A gyümölcs- és zöldségfélék Lgi módszerének értékelése a táplálkozás alapjaként psitiv A szénhidrátok, a zsírbontás, az inzulin és a BST tápanyag-eloszlás körüli anyagcsere-folyamatok szemléletes magyarázata nem felel meg a szokásos ajánlásoknak. Heti menü elemzése: 25% szénhidrát, 47% zsír, magas koleszterin-bevitel túl magas kalóriabevitel a fogyáshoz
Lw-Fat-Diets Lw Fat 30 Megszabadulni a zsírtól Xenical-lel és anélkül (Heimann, Margraf és Pudel) Meg lehet tenni diéta nélkül is (Susan Pwter)
Zsírtól elzárt zsírtartalmú étrend (a zsírpontok részletes táblázata) Fehérje és hideg hidratálta korlátlanul Rendszeres testmozgás (3 x pr W 30 perc) Szükség esetén orvosi támogatás Tartós táplálkozásnak szánják: Ön nem olyan étrendet követ, amelyet le kellene állítania, csak a zsír csökkentése mellett döntött. ne egyél többet!
Egy tipikus nap a zsíros megúszáshoz Reggeli: Teljes kenyér májkolbásszal + 1 tojás 1 ZM: 1 alma + savanyú tej + gyümölcs Ebéd: Rsenkhlauflauf burgonyával, citromkvarc 2 ZM: Igyon joghurtot, több gyümölcsöt Vacsora: Halragut
A zsírértékek értékelése A zsírpont-táblázat segít megtalálni a rejtett zsírokat. Jó tanácsok a zsírmegtakarításhoz, nincsenek irreális elvárások. A menük viselkedési kritériumaival kapcsolatos jó tippek nagyon magas fehérjebevitelt tartalmaznak. Magas koleszterin- és purinbevitel.
A böjt gyógyítja a terápiás böjtöt (Ott Buchinger) Víz-, tea-, nyálka- vagy tejböjt F.X. Mayr Kur Schrth Kur Markert Diet A varázslatos hideg leves
A böjt gyógyulása A böjt az energia-anyagcsere csökkenéséhez vezet. Nem csak a zsír csökken, hanem az izomtömeg is csökken. A bomlástermékek fokozott támadása Nincs változás a viselkedésben -> soha orvosi ellátás nélkül!
Terápiás böjt Böjt = a legtermészetesebb a megelőzésre és kezelésre szolgáló gyógyító módszerek közül a test mentesítése a salakanyagoktól és a toxinoktól Eljárás: 1. nap: Gyümölcsnap 2. nap: Menta tea + Glauber só, majd: 1 pohár gyümölcs- és zöldséglé, este pedig egy kis tea és sok ivás a böjt törése érdekében.: 1 alma Rhkst
A terápiás éhgyomri értékelés Psitiv: Tanácsadás csak orvosi felügyelet mellett böjtölni Érzékeny zsírvesztés esetén lényegesen túl kevés Kalrie (150-300kcal): alacsony lánghatás magas fehérje veszteség Nem szükséges alapvető tápanyagok szükségessége Betegségek esetén súlyos szövődményekhez (pl. Köszvény, cukorbetegség) vezethet
A hideg leves serkenti a zsírégetést, mivel a leves, a gyümölcs és a zöldség megemésztéséhez több energia szükséges, mint amennyit elfogyasztanak. Fehérje-, vitamin- és rosttartalmú ételek 7 napos program, relaxációs és légzőgyakorlatok
Tipikus hideg leves nap Mindig annyi hideg levest, amennyit csak akar! Továbbá: Reggeli: fehérjeturmix, gyümölcs Ebéd: gyümölcssaláta (1 alma, 1 körte, 1 narancs, 1 kivi, málna) ZM: fehérjeturmix vacsora: eper, 1 mang, narancsos joghurtmártás
Hűvös leves - értékelés Sok gyümölcs, zöldség és folyadék Értelmes viselkedési tippek a régi szokások megszüntetéséhez Jól leírt edzésprogram nem vezet hosszú távú változáshoz Nyilatkozat A létfontosságú anyagok hiánya elhízáshoz vezet, nem érthető az L-karnitin és az almaecet nem zsírölő
Hűvös leveskapszulák Állítólag nem az Autrin találta ki és értékesítette!
F.X.-Mayr-Kur A Td a bélben van. A szervezet túlsavasodását ki kell egyensúlyozni a lúgos Kst-vel. Az étrend természetesen tekercsből + tejből áll
A F.X. Mayr-kúra értékelése Méregtelenítés tekercsekkel és tejjel tudományosan érthetetlen Méregtelenítés nem létezik. A kúra nem helyettesítheti és nem is helyettesítheti az orvosi kezelést Felügyelet alatt álló kúraként kell végrehajtani, ha egyáltalán Érzékeny hatás: alapos rágás; Vegye figyelembe a jóllakottság érzését
Az új marker-étrend Végezze el a J-J hatást a megnövekedett pajzsmirigy- és mirigytermékek miatt Eljárás: Reggel + délben: Alacsony glyx tartalmú esti Este: Fehérje ital (Multan) Nincs sprint program
A marker étrend értékelése A pajzsmirigyre gyakorolt befolyás nem követhető nyomon.A csaknem 1000 kcal-os energiaellátás nagyon alacsony
Frmula és kész menü diéták
Frmula és kész étkezési étrendek Az étkezések egy részét az étrendi termékek helyettesítik. Az értelmes termékekre diétás előírások vonatkoznak.
BCM program (PreCn) Fogyjon orvosi felügyelet mellett (BIA mérés) Cél: A testzsír reduktinja és új étkezési magatartás elsajátítása 3 étkezés, amelyek közül a reduktin 2. fázisában egy gyakorlattal rendelkező program felügyelővel helyettesít több szakácskönyvet
A BCM program orvosi ellátásának értékelése Cél: egészséges vegyes táplálkozás és új étkezési magatartás A BIA mérése a vegyes ételekre stb. Vonatkozó Mtivatin és Kntrlle Infrmatinen esetében megfelel a DGE ajánlásainak. Kedvező az erősen túlsúlyos emberek számára, mert az orvosi kezelések és a heti ellenőrzések
Zsírégető diéták Az elhízás a létfontosságú anyagok hiányán alapszik -> a zsír nem bontható Zsírégető = vitaminok, nyomelemek, enzimek és szarvak Teák (pu-erh tea, matea tea), trópusi gyümölcsök (ananász, papaya), algakészítmények, sörélesztő, A Kffein hasonlóakat ajánl
A zsírégető diéták értékelése Az elhízás nem a test reakciója a létfontosságú anyagok hiányára. Az alapanyagcsere növekedése csak spray-kkel (a gyógyszerrel) érhető el. Az ételből származó enzimeket a gyomorsav dezaktiválja. Figyelem: a zsírégetők némelyikének csak dehidráló hatása van!
Vegyes étrendek Kiegyensúlyozott, csökkentett energiatartalmú vegyes étrendek, mint állandó megoldás a könnyebb élethez. Komplex szénhidrátokban gazdag (legalább 50%), mérsékelt EW-vel (15-20%) és kímélő zsírral (max 30%). Súlycsökkentéshez napi 1200-1500 kcal-ban Oszlopok: célzott viselkedésváltoztatás és ésszerű edzésprogram
Vegyes étrendek A szórakozásra alkalmas súlyfigyelők Brigitte Diet Aldidente Diet FdH Ideális étrend (közlekedési lámpa koncepció) Fogyok (DGE) Frever yung (Dr. Strunz) Vacsora lemondás
A Brigitte étrend A klasszikus étrend Naponta 1200-1500kcal főtt receptek 5 étkezés naponta A tápanyagok eloszlása megfelel az ajánlásoknak. Újratervezés nem szükséges Sprt mint fontos alkotóelem
A Brigitte diéta fő tápanyagainak értékelése ptimalikusan elosztva napi 1200-1500kcal naponta srgen egy lassú fogyókúrás nő számára Praktikus és könnyen kivitelezhető, de nem túl rugalmas A tervek egyszerűek, de a sok étkezés ellenére gyakran éhségérzet marad
Fit-fr-fun étrend Alacsony zsírtartalmú (30-50g), 1500-1800kcal, 5 étkezés Kis alkohol és édesség 3 oszlop: Egészséges táplálkozás (hosszú távú változás) Sprt (erő és állóképesség) Relaxációs igék, nincs fogyás kb. 1 kg havonta
A szórakozásra alkalmas étrend értékelése Változatos, alacsony zsírtartalmú vegyes étrendek Rugalmas étrend-tervek, amelyekben összetevőket is lehet cserélni (pl. A zöldségszezonális naptár szerint) Jó ajánlások arra, hogy mit és mennyit kell inni A testmozgás és a pihenés a mindennapi élet fontos részeként Nagyon lassú Fogyás
Az FdH fogalma enni fele = a legegyszerűbb étrend fogalma. A megszokott étkezés mérete kisebb (az egészséges vagy egészségtelen megfontolás nélkül) A Sprt nem játszik szerepet. Az étkezési szokások megváltoztatása nem játszik szerepet
Az FdH koncepció értékelése Rossz étkezési szokások esetén nem ajánlott Előny: nincsenek merev étrend-tervek (önállóan meghatározható) Tápanyag-eloszlás az étvágy utáni kedvezőtlen kockázat.
Vércsoport diéta A gének 0 vércsoport: magas fehérjetartalom + zöldségfélék + gyümölcs, kevés szénhidrát, kevés tej: kevés hús, sok mprs + tojás + gabonafélék
Vércsoport diéta Akik a vércsoportjuk ellen élnek: a vérsejtek összecsomlása és a bélgyulladás a mérgező fehérje komponensek (lektinek) miatt Véd a civilizált betegségek ellen és javítja a már betegek állapotát, pl. rákban vagy olyan betegségekben, mint a cukorbetegség gyógyíthatja a gyomorfekélyeket
A vércsoportos étrend értékelése Semmilyen esetben sem dokumentálták tudományosan, hogy az LM lektinjei agglutinatinokhoz vezetnek. A legtöbb lektin a vércsoportoktól függetlenül kötődik. A melegítés tönkreteszi a lektin aktivitását. Sem fogyáshoz, sem csodaszer betegségekkel szembeni védelemhez
A diétás fehérjék és szénhidrátok nem emészthetők együtt. Kedvezőtlen: Savképző ételek fogyasztása -> savanyítás -> betegség Példák: Hllywd-Star diéta (trópusi gyümölcsökkel kombinálva) Fit for Life (Gyémántok)
Az étrend kombinálásával végzett ételek értékelése Az élelmiszerek és a szénhidrátok együttes emésztése lehetséges. Nincs ételben gazdag étel és szénhidrát kombinációja, néha értékesebb Az élelmiszerek és a szénhidrátok szigorú szétválasztása nem lehetséges. Pozitív: nagyobb a gyümölcs és zöldség aránya
Magas fehérjetartalmú diéták A Scarsdale diéta A Humplik kúra A Sears diéta Max Planck diéta
A fehérjében gazdag étrend értékelése Sok EW megterheli a vesét (vizelet, húgysav, ammniak, kreatinin). A kalcium magas szintű kiválasztódása. Megnövekedett a köszvényes roham kockázata. Lehetséges enyhe acidózis kialakulása. Az EW-ben gazdag ételek nem fogyasztanak több energiát, mint amennyit szállítanak