A diéta segít fenntartani a kognitív funkciókat
A szembetegségek két nagy tanulmánya szerint a mediterrán étrend - gazdag zöldségekben, teljes kiőrlésű gabonában, halban és olívaolajban - jobb kognitív funkcióhoz vezet.
A diéta segíthet a kognitív funkció fenntartásában. Fotó: Louis Hansel @ shotsoflouis/Unsplash
Úgy tűnik, hogy az étrendi tényezők szerepet játszanak a kognitív hanyatlás lassulásában.
A kutatók megvizsgálták a mediterrán étrend kilenc összetevőjének a megismerésre gyakorolt hatását. Az étrend a gyümölcsök, zöldségek, teljes kiőrlésű gabonák, diófélék, hüvelyesek, hal- és olívaolaj, valamint a vörös hús és az alkohol alacsony fogyasztására összpontosít.
Ezek a vizsgálatok az évek során értékelték a vitaminok hatását az életkorral összefüggő makula degenerációra (AMD), amely károsítja a retina fényérzékenységét.
A kutatók a tanulmányok kezdetén értékelték a résztvevőket az étrend szempontjából. Az első vizsgálat öt éven keresztül tesztelte a résztvevők kognitív funkcióját, míg a második a résztvevők kognitív funkcióját tesztelte a kiinduláskor, majd két, négy és 10 évvel később.
A kutatók a módosított mini-mentális vizsga alapján szabványosított teszteket használtak a kognitív funkció értékelésére, valamint egyéb teszteket. Egy étrendet értékeltek egy kérdőívvel, amelyben arra kérték a résztvevőket, hogy fogyasszák el a mediterrán étrend minden egyes elemének átlagos fogyasztását az előző évben.
Azoknál a résztvevőknél, akik leginkább a mediterrán étrendet követték, a legkisebb a kognitív károsodás kockázata.
A nagy hal- és zöldségfogyasztásnak volt a legnagyobb védőhatása. 10 éves korban a legnagyobb halbevitelű résztvevőknél volt a legkisebb a kognitív hanyatlás.
Népességi szinten a hatások egyértelműen azt mutatják, hogy a megismerés és az idegsejtek egészsége az étrendtől függ.
A kutatók azt is megállapították, hogy az ApoE génnel rendelkező résztvevők, amelyek nagy kockázatot jelentenek az Alzheimer-kórra nézve, átlagosan alacsonyabbak voltak a kognitív funkciók pontszámában és magasabbak voltak, mint a gén nélküliek.
A mediterrán étrend szoros betartásának előnyei hasonlóak voltak az ApoE génnel rendelkező és anélkül élő emberek esetében is, ami azt jelenti, hogy az étrend kognitív hatása független az Alzheimer-kór genetikai kockázatától.