A diétának nem kell lennie. Hallgassa meg testét, amikor a táplálkozásról van szó - DER SPIEGEL
Rossz lelkiismeret? Nem szükséges
Thomas Frankenbach, 1973-ban született, a kelet-hesseni rehabilitációs orvoslás klinikájának táplálkozási és mozgási osztályát vezeti. A szerző, a testedző, az egészségtudós és a pszichológus 20 éve foglalkozik karatézással, és szívesen fut.
TÜKÖR ONLINE: Mr. Frankenbach, nem hallgatunk eléggé a bélösztönünkre?
Frankenbach: Igen sajnos. Olyan világban élünk, ahol a logika többet ér, mint intuíciónk. Minden nap gépeket működtetünk, ülünk a számítógép előtt, telefonálunk okostelefonokkal - a logikai megértés fontosabb, mint a belünk érzése. Sajnos a nyugati ipari társadalom túlstimulálása néha oda vezet, hogy már nem érzékeljük a testünk jeleit.
TÜKÖR ONLINE: Miért olyan nehéz figyelnünk a testünk jelzéseire?
Frankenbach: A tömegtájékoztatásban folyamatosan hallunk egy új táplálkozási formáról, amely állítólag a legjobb. Öt évvel ezelőtt alacsony szénhidráttartalmú volt, ma vegán étrend. Ez az oda-vissza nyugtalanítja az embereket.
Például sokan esznek teljes kiőrlésű termékeket, mert úgy gondolják, hogy a teljes kiőrlésű gabona egészséges. Valójában sok olyan ember van, aki egyáltalán nem tolerálja a teljes kiőrlésű gabonákat. Hasfájást, gázt vagy rosszabb tüneteket kapnak, és figyelmen kívül hagyják a test által küldött jeleket. Nem bíznak a szomatikus intelligenciájukban.
TÜKÖR ONLINE: Mit értesz pontosan a szomatikus intelligencia alatt?
Frankenbach: A szomatikus intelligencia testünk azon képessége, hogy öröm, idegenkedés és emészthetőség révén megmutassa, mire van szüksége és mi nem. Például mindenkinek cukorra van szüksége az agy működésének fenntartásához, valamint a szervek és izmok ellátásához. Ha az embernek hipoglikémiája van, édességre vágyik. Nem kell táplálkozási szakembert hívnia vagy a szótárba keresnie, ehelyett a teste egyértelmű jelzést küld, mégpedig az édesség utáni vágy.
TÜKÖR ONLINE: Sokan azonban bűnösnek érzik magukat, amikor elkényeztetik az édesség utáni vágyukat.
Frankenbach: Ezért nem szabad ezt megkapnia. Jobb lenne megkérdezni magadtól: Miért akarom ezt most megenni? Valóban szükségem van erre? Ha nem kap valamit, a teste gáz, gyomorégés, gyomorgörcs, nyugtalan gyomor vagy rossz hangulat formájában értesíti Önt. Hosszú távon, gyakran bőr- és hajproblémákkal.
TÜKÖR ONLINE: Szerinted hogyan néz ki a megfelelő étrend?
Frankenbach: Egyéni igényeink nagyon különbözőek. Az optimális étrend tehát az, amelyet az ember érez, szeret és szeret. Például néhány gyermek nem szeret spenótot enni. Ennek egyik oka az lehet, hogy meg akarják bolondítani a szüleiket. De az is lehet, hogy ezek a gyerekek egyszerűen nem tolerálják különösen jól a spenótot, mert oxálsavat tartalmaz. Ez veseköveket okozhat bizonyos embereknél, vagy megzavarhatja a véralvadást.
TÜKÖR ONLINE: Olyan egyszerűen hangzik: Egyél, amit a test érez. De honnan származik a sok étkezési rendellenesség, mint például az étvágytalanság vagy az elhízás?
Frankenbach: Az anorexiások gyakran gyenge öntudattal rendelkeznek. Úgy gondolják, hogy túl kövérek, annak ellenére, hogy orsósak. Hasonló a túlsúlyos embereknél is. Volt egyszer egy betegem, aki állandóan édességet evett. Túl kövér volt, gyomorfájást, émelygést és rossz bőrt szenvedett egyszerre. Ahelyett, hogy diétát vezettem volna be, betanítottam a figyelmességét. A feladat az volt, hogy koncentráljon a gyomrára, miután sok édes dolgot evett. Ahogyan a hetek során egyre jobban tudatában volt annak, milyen rosszul esik neki az édesség, magától csökkentette.
TÜKÖR ONLINE: Hogyan tanulhatom meg jobban érezni a testemet?
Frankenbach: Minden, ami lehetővé teszi számunkra a megnyugvást, pozitív hatással van a testtudatosságra. A meditáció, a jóga vagy az autogén tréning segíthet. Az állóképességi sportok szintén kiváló eszközei a test jobb érzésének megtanulásához.
TÜKÖR ONLINE: A sport élesíti az öntudatot?
Frankenbach: Abban a pillanatban, amikor javítjuk edzési állapotunkat, autonóm idegrendszerünk hatékonyabban kezd dolgozni. Ezenkívül a sporton keresztül edzi koordinációs képességeit, mély érzékenységét és légzését. Néhány sportolónak van egyfajta hetedik érzéke is. Pontosan érzékelheti, ha valami megváltozik a testében. Például intuitíven kihagynak egy edzést, mert észreveszik, hogy az influenza még a betegség első tüneteinek megjelenése előtt fenyeget.
TÜKÖR ONLINE: Hogyan élesíthetem az érzékeimet is?
Frankenbach: Van egy nagyon jó gyakorlat, amelyet közvetlenül evés után végezhet. Néhány percre visszahúzod magad, lehunyod a szemed, és felteszed magadnak a következő kérdéseket: Milyen nagy volt a vágyam arra, amit ettem? Megtetszett nekem az íz? Hogyan juthatok az étel a gyomromba? Milyen a hangulatom? Lehettem volna, hogy túl gyorsan eszem? Aki néhányszor belemerül ebbe a gyakorlatba, hamar észreveszi, hogyan javul a test iránti érzékenység.
TÜKÖR ONLINE: Bátrabbaknak kell lennünk ahhoz, hogy jobban meghallgassuk a testünket?
Frankenbach: A szomatikus intelligencia nem garantálja, hogy az ember jól átvészeli az életet. De ez egy fontos tényező. Fontos, hogy mindenki megtalálja a saját személyes szintjét. Ez vonatkozik a sportra, a munkára és a táplálkozásra is. Több személyes felelősséget kell vállalnunk.