A diétás élet vékonyabb és hosszabb sport - FAZ

"Egy anyagcsere-trükkel" - számolt be Bild der Wissenschaft 1997-ben egy kísérletről -, akár magasabb életet is elérhetünk magasabb rendű élőlényekben mutációk nélkül.

vékonyabb

Richard Weindruch amerikai orvos, a Wisconsini Egyetem radikális étrendre helyezi az egereket és a patkányokat. Az állatok csak a szokásos kalóriabevitel kétharmadát kapják meg, de az összes szükséges nyomelemet és vitamint. A sovány állatok jó harmadával tovább élnek, mint jól táplált rokonaik.

Kevesebb étel - kevésbé káros anyagcsere-termékek?

Mivel kevesebb ételt dolgoznak fel sejtjeikben, kevésbé káros anyagcseretermékek, például szabad gyökök is képződnek. A fehérjék, a DNS és a mitokondrium sok helyrehozhatatlan károsodása sokkal később jelentkezik bennük. Másrészt nincs nagy vágyuk a szaporodásra. "

Tehát számíthat hosszabb életre, ha vékony vagy mindig csak annyit eszik, amíg jóllakik? Ez még nem bizonyított - legalábbis embereknél nem - mondja Ernst Siebzehnrübl frankfurti endokrinológus.

Az étrend-ajánlások soha nem kizárólagosak

Az ellentmondásos ételkémikus, Udo Pollmer, aki egész könyveket tölt be a szakfolyóiratok folyamatos ritkításának eredményeivel az új tudományos eredmények érdekében, az ellenkezőjét mondja: a zsír legalább addig élt, amíg a vékony, inkább hosszabb ideig.

Hartmut König, a hesseni fogyasztói tanácsadó szolgálat táplálkozási osztályának vezetője rámutat, hogy az étrend-ajánlások, beleértve a vacsora lemondását is, alapvetően nem helyesek vagy helytelenek. „Az az ajánlás, amelyet a tanácsot kérőknek adunk - mégpedig néhány nagy étkezés helyett több kicsi - természetesen csak kultúránkra vonatkozik. Aki déli országokba megy nyaralni, tudja, hogy gyakran nem eszik ott este kilenc óra előtt, mert előtte már túl meleg ahhoz, hogy ott együnk. "