A diétás tojások sokkal egészségesebbek, mint korábban gondolták - WELT
Forrás: Getty Images/Gio Barto
A tojásokban magas a koleszterinszint és egészségtelen. Ilyen az általános állítás. Az orvosok most arra a következtetésre jutottak, hogy a rendszeres tojásfogyasztás megvédheti a szívet és a keringést. A kardiológus elmagyarázza, mi igaz a tézisről.
Bármilyen finom is lehet a reggeli reggeli tojás, sok éve nem ettük tiszta lelkiismerettel. A hibás a tojásban található koleszterin. Állítólag felelős a szív- és érrendszeri betegségekért és agyvérzésért. De most jó hír van minden tojásbarát számára:
Kínai és brit táplálkozási szakemberek és egészségügyi szakemberek azt állítják, hogy pont az ellenkezőjét találták meg, és pozitív tulajdonságot tulajdonítanak a petéknek.
További tartalom beolvasása
A cikk megtekintéséhez nyissa meg a cikket weboldalunkon.
Tanulmányukban a tudósok a tojásfogyasztás és a szív- és érrendszeri betegségek kialakulása közötti összefüggést vizsgálták.
Ehhez több mint félmillió 30 és 79 év közötti felnőttel végeztek egy vizsgálatot. Tíz különböző helyről érkeztek Kínából, és nem voltak olyan korábbi betegségeik, mint a rák vagy a cukorbetegség.
A tudósok megkérdezték a tesztalanyokat, hogy átlagosan milyen gyakran esznek tojást. Míg a tesztalanyok körülbelül 13 százaléka evett egy tojást minden nap, és kilenc százalékuk teljesen elkerülte azt, az átlag a várakozásoknak megfelelően kijelentette, hogy rendszeresen fogyasztanak tojást.
Forrás: Getty Images/Caiaimage/Paul Bradbury
Amikor a kutatók nyolc év után rákérdeztek egészségükre, csaknem 85 000 kínai jelentette a szív- és érrendszeri betegségeket. Körülbelül 5000 alany szenvedett stroke-ot vagy szívrohamot.
Miután a kutatók összekapcsolták az egészségi állapotot a tojásfogyasztással, valami csodálatosat találtak.
Azokban az alanyokban, akik mindennap tojást ettek, a stroke kockázata több mint negyedével csökkent. A szív- és érrendszeri betegségek kockázata óriási 18 százalékkal alacsonyabb volt, mint azokban a vizsgálatban résztvevőknél, akik nem fogyasztottak tojást.
Úgy tűnik, hogy a napi tojásfogyasztás pozitív hatással van a szív- és érrendszerre.
Forrás: Getty Images/Bertrand Demee
Természetesen felmerül a kérdés, hogy az eredmények kizárólag a tojások fogyasztásának köszönhetők-e.
Prof. Dr. med. Sigmund Silber, müncheni kardiológus, a német kardiológiai, szív- és keringési kutató társaság tagja kritikusan látja ezt.
Egyrészt a vizsgálat felépítése miatt: Ebben az esetben nagyon nagy számú alany volt. A tanulmány azonban nem volt randomizált, ezért nem zárhatja ki a fontos zavaró tényezőket.
Prof. Dr. med. Sigmund Silber, müncheni kardiológus
Ezért teljesen lehetséges, hogy az alacsonyabb tojást fogyasztó tesztalanyok szociálisan gyengébbek voltak és általában kevésbé egészségesen éltek, mint azok a résztvevők, akik naponta egy tojást fogyasztottak. Ezenkívül figyelmen kívül hagyták az egyéb kockázati tényezőket, például a dohányzást, amely köztudottan károsítja a szívet. Ezeknek a tényezőknek a figyelembevétele érdekében nyomonkövetési tanulmányt kell indítani.