A Dukan Magazine Ravage étrend 4 fázisa
A dukani étrend négy különböző szakaszból áll: támadás, körutazás, konszolidáció és stabilizáció.

Ennek az étrendnek az első fázisa az úgynevezett támadási szakasz. Ebben az időszakban csak fehérjében gazdag ételek fogyaszthatók. Ezek tehát tojás, hús, hal, garnélarák, tenger gyümölcsei, sőt tejtermékek. Ebben az időszakban a legfontosabb a súlycsökkenés, legfeljebb 5 kilóig. Ebben a szakaszban olyan rendellenességek jelentkezhetnek, mint krónikus székrekedés, hajhullás, rossz lehelet vagy veseproblémák. Ez a szakasz tehát nem haladhatja meg az egy hetet.
A körutazási szakasz ennek a diétának a második szakasza. A napokat csak fehérje, a fehérjét és zöldségeket tartalmazó napok váltják. Ebben a szakaszban a fogyás folytatódik, de kevésbé gyorsan, mint a támadási szakaszban.