A Dukan-étrend, diétás eretnekség 2. oldal
A magas fehérjetartalmú étrend követésének kockázatai
Néhány napja több mint egy év óta először ebédeltem egy barátommal. Felfedezem nagyon lesoványodott, lesoványodott, ... annyira, hogy nem merem feszegetni a témát. Úgy vélem, hogy súlyos beteg, és kegyetlennek tűnik.
Később azt mondja nekem, hogy új súlyával örülve kövessem a dukani étrendet, és húst fogyasszam reggel, délben és este !
Nyilvánvaló, hogy ez a hús delírium meghozza gyümölcsét. Miért ?
Meg kell értenie, mi történik a magas fehérjetartalmú étrendben.
Mivel nem a szervezetedben biztosít cukrokat, hanem a tested olyan mechanizmusokkal látja el, mint például a glükoneogenezis. Vércukorszintje állandó és alacsony.
Az a gond, hogy ez a glükoneogenezis általában okozza izomsorvadás, a magas fehérjetartalmú étrend részeként kevesebb, de ugyanúgy létezik, és különösen azok számára, akik nem gyakorolnak semmilyen fizikai tevékenységet.
Ezt az izomvesztést követően egy másik mechanizmus lép életbe, ezt a mechanizmust ketózisnak nevezik.
- A test emlékezni fog az energia egy másik formájára: a lipidekre vagy a zsírsavakra (zsírokra). A zsír trigliceridként van tárolva az adipociták nevű sejtekben.