A dukani étrend Pierre Dukan · 9781473698086 Books Express
Ár: 73. 32 lej
Könyv elérhető
Gazdasági szállítás december 4-16
Expressz szállítás november 21-26-ig 43-ig. 00 lej
Specifikációk
Lehet, hogy érdekel
Életrajzi megjegyzés
kivonat
Harmincöt év telt el az elhízott úrral való életváltoztató találkozásom óta. Azóta munkámat annak szenteltem, hogy több ezer férfinak és nőnek segítsek kilók fogyásában és stabilizálásában.
Mint minden francia orvosi kollégám, engem is kiképeztek arra, hogy a kalóriaszámolás és az alacsony kalóriatartalmú étrend a fogyás módja. Minden típusú ételt mérsékelt mennyiségben engedélyeztek. Manapság amit tudok és gyakorolok, megtanultam napi közvetlen kapcsolatba kerülve hús-vér emberi lényekkel, akik állandóan étkezni vágynak.
Nagyon gyorsan rájöttem, hogy nem véletlenül volt túlsúlyos az egyén. Az étvágyuk és a látszólagos visszafogottságuk álcázás volt, amely elrejtette, hogy kényelmet kell találni az ételekben. Ez az igény annál is elsöprőbb, mivel kapcsolódik túlélési mechanizmusainkhoz, amelyek ugyanolyan archaikusak, mint ösztönösek. Hamar nyilvánvalóvá vált számomra, hogy a túlsúlyos embereket nem tudnám lefogyni és karcsú maradni pusztán azáltal, hogy alapos tanácsokat adok, még akkor is, ha a tanács józan észen és tudományos kutatáson alapszik.
Támogatás az, amit a túlsúlyosak, akik elhatározták, hogy fogyni akarnak, és amire szükségük van egy tanácsadóval vagy egy módszer-támogatással, hogy ne maradjanak egyedül a fogyókúra megpróbáltatásával, amely szándékosan ellentétes saját túlélési ösztönükkel.
Amit a túlsúlyos személyek keresnek, az külső akarat, a döntéshozó, aki előttük jár, útmutatást és konkrét utasításokat kínálva, mert amit a túlsúlyos emberek leginkább utálnak és egyszerűen nem tudnak megtenni, az maguk dönthetik el, hogy mikor és hogyan fogják megfosztani magukat az ételtől.
Ami a súlyuk kezelését illeti, a túlsúlyos egyének szégyenkezés nélkül beismerik - és miért is kellene - hogy tehetetlenek, ha kontrollálni akarják, mit esznek. Minden társadalmi és gazdasági háttérrel rendelkező ember mind ült előttem, és elképesztően gyengének vallotta magát az élelmiszerről.
Nyilvánvaló, hogy többségük az élelmiszerekben talált egy könnyű "menekülési szelepet", amelyen keresztül felszabadíthatja a túlzott feszültséget, a stresszt és az élet túl gyakori csalódásait. Minden logikus, ésszerű és ésszerű utasítás egyszerűen nem képes ellenállni ezeknek a nyomásoknak - legalábbis nem sokáig.
A gyakorlati évek alatt sok étrendet láttam jönni-menni. Ezen étrendek és a különféle sikerek okainak, valamint saját pácienseim erőfeszítéseinek elemzésétől meggyőződtem a következőkről: A túlsúlyos embereknek, akik fogyni akarnak, gyors hatású étrendre van szükségük, amely azonnali eredményeket hoz, elég gyorsan erősítse és fenntartsa motivációjukat. Szükségük van egy pontos oktatóra is, amelyet egy külső oktató határoz meg, és egy sor szintet kell megcélozniuk, hogy lássák erőfeszítéseiket és összehasonlítsák őket a várt eredményekkel. Megfigyeltem azonban, hogy pácienseim mennyire erősek az életük bizonyos szakaszaiban, majd láttam, milyen könnyen elveszítik szívüket, ha az eredmények nem egyeznek erőfeszítéseikkel.
Az utóbbi években sikert aratott látványos étrendek többségének valójában ez volt az azonnali hatása, és az ígért eredményeket hozta. Sajnos utasításaik és útmutatásuk elhalványult, miután a könyvet lezárták, így az egyéni túlsúly ismét egyedül maradt a kísértések csúszós pályáján, és a ciklus újrakezdődött. A cél elérése után ezek az étrendek, még a legeredetibbek és a legötletesebbek is, ugyanazokkal a régi józan tanácsokkal hagyták el követőiket a mértékletességről és az egyensúlyról, amelyet egy korábban túlsúlyos embernek soha nem fog tudni betartani.
Ezen híres diéták egyikének sem sikerült megtalálni az egyének védelmének és irányításának módját a fogyásukat követő időszakban, tanácsokat és pontos, egyszerű és hatékony tereptárgyakat adva, amelyek olyanok voltak, mint amelyek az eredeti programjukat olyan sikeresé tették.
A lefogyott emberek ösztönösen tudják, hogy önállóan és mindenféle támogatás nélkül nem lesznek képesek megőrizni ezt a győzelmet. Azt is tudják, hogy a saját magukra hagyva a kilók visszakúsznak. Szükségük van egyszerű, konkrét, hatékony és nem túl frusztráló utasításokra - útmutatásokra, amelyek életük végéig követhetők.
Elégedetlen a divatos étrendek többségével, amelyek csak a káprázatos, de rövid életű győzelemről szólnak, és tisztában vannak az alacsony kalóriatartalmú diéták hatástalanságával és az olyan értelmes tanácsokkal, amelyek minden bizonyíték ellenére remélik, hogy a túlfogyasztókat óvatosra változtassák. evők, kialakítottam saját fogyókúrás étrendemet. Az orvosi gyakorlat évei lehetővé teszik, hogy a ma elérhető leghatékonyabb és legkönnyebben követhető étrendnek tartsam.
Tudomásul veszem, hogy az előző kijelentés szerénytelennek tűnhet. De vállalom ezt a kockázatot, mert ez a legszívélyesebb meggyőződésem, és ha ezt nem mondanám a súlykontroll problémáinak egyre növekvő csapása ellenére, az a veszélyben lévő emberek segítésének elmulasztásával járna.
A Dukan-diéta mindent figyelembe vesz, ami elengedhetetlen bármely fogyókúrás program sikeréhez:
A túlsúlyos embereknek fogyni próbálóknak olyan rendszert kínálnak, amely konkrét utasításokkal irányítja őket pályára, szakaszokkal és célokkal, nem hagy teret a kétértelműségnek vagy az eltérésnek. A kezdeti súlycsökkenés jelentős és kellően gyors az étrend elindításához és tartós motiváció keltéséhez. Alacsony frusztráltságú étrendről van szó. Az ételadagok mérése és a kalóriaszámlálás tilos, és ez teljes szabadságot enged bizonyos számú népszerű étel elfogyasztásához. Ez egy átfogó súlycsökkentő program, egy integrált egész, amelyet vagy vesz, vagy elhagy. Az étrend négy egymást követő szakaszra bontható:
1. A támadás fázisa. A kezdeti Attack fázis egy tiszta fehérjetartalmú étrend, amely lenyűgöző lendületet ad, szinte ugyanolyan gyorsan, mint az éhomi vagy a porított fehérjetartalmú étrend, de hátrányaik nélkül. 2. A körutazás fázisa. A körutazás fázisában a tiszta fehérje napok váltakoznak olyan napokkal, amikor tiszta fehérjét és bizonyos megengedett zöldségeket eszel. Ezzel a fázissal elérheti a választott súlyt. 3. A konszolidációs szakasz. A konszolidációs fázist úgy tervezték, hogy megakadályozza a gyors fogyás után fellépő visszapattanó hatást. Ez egy olyan fokozott sérülékenységi időszak, amikor a test hajlamos arra, hogy nagyon könnyen visszanyerje ezeket az elveszett fontokat. Ennek a szakasznak az időtartama pontos képleten alapul: 5 nap minden leadott fontért. 4. Az állandó stabilizációs szakasz. A tartós súlystabilizálás három egyszerű biztonsági intézkedésen alapul, amelyek könnyen követhetők, de amelyek nélkülözhetetlenek a fogyás fenntartása érdekében: Az étrend tiszta fehérje fázisát hetente 1 meghatározott napon kell követni, például minden csütörtökön. életed végéig; ne használjon lifteket vagy mozgólépcsőket; és vegyen be napi 3 evőkanál zabkorpát. Ez a három szabály nem tárgyalható, de kellően specifikus és hatékony ahhoz, hogy hosszú ideig betartsa őket.
Az elmélet a Dukan-étrend mögött
Mielőtt részletesen megvitatnám az étrendet, és elmagyaráznám, hogy pontosan hogyan működik és miért olyan hatékony, először szeretnék egy vázlatot adni a teljes négyfázisú programról, hogy eleve tisztázza, hogy kinek szánják a diétát. az esetleges ellenjavallatok.
A Dukan-diéta egyik fő érdeme oktatási értéke. Lehetővé teszi, hogy a való életben és a saját testével megtanulja az egyes ételcsoportok relatív fontosságát attól a sorrendtől kezdve, amelyben az étrendbe integrálják őket. Vagyis az étrend a létfontosságú ételekkel kezdődik, majd egymás után bevezeti az elengedhetetlen ételeket, az alapvető ételeket és a fontos ételeket, felesleges, de kellemes ételekkel zárva.
A Dukan-étrend tökéletesen összefonódó utasítások rendszerét biztosítja, amelyek egyértelműen és közvetlenül a helyes útra terelik, elkerülve ezzel a végtelen akaraterő-erőfeszítést, amely lassan alááshatja elhatározását.
Ezeket az utasításokat négy egymást követő étrendben adom meg. Az első kettő alkotja a tényleges fogyás szakaszát, a második kettő pedig biztosítja, hogy az elért súlycsökkenés megszilárduljon, majd véglegesen stabilizálódjon.
1. A támadás fázisa: A tiszta fehérje diéta
A támadási szakasz a hódítási szakasz. Itt a diétázók mindig rendkívül motiváltak. Olyan étrend-tervet keresnek, amely bármennyire is fárasztó lehet, megfelel az elvárásaiknak a hatékonyság és a gyors eredmények tekintetében, és amely lehetővé teszi számukra, hogy súlyosan kezeljék súlyproblémájukat. Ennek a fázisnak a hossza attól függ, hogy mennyit akar fogyni az ember. A támadási szakasz akár 1 napig is eltarthat, vagy akár 10-ig is, a legtöbb ember a 2–7 napos tartományba esik.
A Dukan-étrend ezen kezdeti szakaszának étrend-tervezete, amely nagyszerű a gyorsított megközelítés szempontjából, az ételt a három élelmiszercsoport egyikére korlátozza - nevezetesen a fehérjék.
A tojásfehérjét leszámítva egyetlen étel sem 100% fehérje. Az Attack fázis tiszta fehérjetartalmú étrendje kiválasztja és csoportosítja azokat az ételeket, amelyek összetétele a lehető legközelebb áll a tiszta fehérjéhez, például bizonyos fajta hús, hal, tenger gyümölcsei, baromfi, egész tojás és nem zsíros tejtermékek.
Az alacsony kalóriatartalmú étrendekhez képest a tiszta fehérjetartalmú étrend igazi harci gép, buldózer, amelyet ha kudarc nélkül követnek, minden ellenállást lever. Hatékony a legnehezebb esetekben, különösen a vízvisszatartástól és puffadástól szenvedő premenopauzás nőknél és a menopauzás nőknél. Ugyanolyan hatékony a rezisztensnek tekintett fogyókúrázóknál is, mert korábban túl sok diétát vagy agresszív kezelést próbáltak feladni.
2. A körutazás fázisa: A váltakozó fehérjetartalom
Ahogy a neve is jelzi, ez a fázis két étrend váltakozásával működik: a tiszta fehérjetartalmú étrendet követi ugyanaz az étrend, amelyhez bármilyen nem keményítő zöldséget adnak, nyersen vagy főzve (lásd: „100 természetes étel, amely karcsúnak tartja Önt”, 168. oldal). Minden alternatív ciklus úgy működik, mint egy kétfokozatú motor befecskendezési-égetési ciklusa, amely felégeti a kalóriakvótát.
A körutazás szakaszának váltakozó ciklusaiban a nap bármely szakában, az Ön számára legmegfelelőbb kombinációban és mennyiségben fogyaszthatja az engedélyezett "amennyit csak akar" ételeket. Ez mind a teljes szabadságot, mind pedig az éhség étkezéssel történő semlegesítésének hatékony módját biztosítja. A mennyiségi elégedettség pótolja a változatosság hiányát.
Később megbeszélem a körutazás szakaszának váltakozó mintázatának pontos ütemezését, amely attól függ, hogy mennyi súlyt szeretne lefogyni, hány diétát próbált már meg, életkorától és motivációs szintjétől.
A körutazási szakaszt szünet nélkül kell követni, amíg el nem éri a célsúlyt. Noha részben a korábbi rossz tapasztalatok befolyásolják, a váltakozó fehérjetartalmú étrend még mindig az egyik olyan étrend, amelyet legkevésbé befolyásol a korábbi testsúlycsökkentési kísérletek által kiváltott ellenállás.
3. A konszolidációs szakasz: az átmenet
Diéta-5 nap minden leadott fontért
Miután elérte a célsúlyát, a Dukan-diéta megnyugtató szakasza következik. Célja, hogy ismét szélesebb körű ételeket fogyasszon, elkerülve ugyanakkor a sok fogyás után jelentkező hagyományos visszapattanó hatást. Ha lefogy, teste megpróbál ellenállást tanúsítani. Reagál a tartalékainak kifosztására azáltal, hogy fokozatosan csökkenti energiatermelését, és mindenekelőtt azáltal, hogy asszimilálja és megszerzi a lehető legtöbb energiát minden elfogyasztott ételből.
A sikeres fogyókúrázó ezért egy vulkánon ül: A tested csak arra vár, hogy elérje a megfelelő pillanatot, hogy visszaszerezze elveszített tartalékait. Annak a nagy étkezésnek, amelynek még mielőtt elérte volna a Dukan-diéta ezen szakaszát, kevés hatása lett volna, most, az étrend vége felé, messzemenő következményei lesznek.
Ezért nyílik meg a konszolidációs szakasz, amely gazdagabb és örömtelibb ételeket tartalmaz, de változatosságuk és mennyiségük korlátozott lesz, így testének anyagcseréje alkalmazkodni tud új súlyához. Gondoljon arra, mint a fogyás stabilizálásának első lépésére.
A konszolidációs szakaszban hozzáad 2 szelet kenyeret és
1 adag gyümölcs és sajt a napi étrendbe, heti 2 adag szénhidrát és 2 "ünnepi" étkezés.
A konszolidációs szakasz célja, hogy elkerülje a robbanásszerű visszapattanást, amely a fogyókúrás fogyókúra legközvetlenebb és egyik leggyakoribb oka. Most olyan jelentős ételeket kell bevezetni, mint a kenyér, gyümölcs, sajt és néhány keményítő, valamint bizonyos felesleges, de rendkívül kellemes ételeket vagy ételeket. Ezeket a hozzáadott ételeket azonban bizonyos sorrendben kell bevezetni, hogy elkerüljük a hátracsúszás folyamatos kockázatát és védjük a fogyást. Hogy ez a fázis mennyi ideig tart, attól függ, hogy mennyi súlyt fogyott le - nagyon egyszerű számítás, amely 5 nap alapján számol minden leadott fontra.
4. Az állandó stabilizációs szakasz: végső
Miután lefogyott és elkerülte a visszapattanást a Dukan-diéta első három szakaszának szabályainak betartásával, ösztönösen megérezheti, hogy győzelme törékeny, és attól tarthat, hogy támogatás nélkül előbb-utóbb-gyakrabban előbb, mint később - régi démonai kegyelmében leszel. Egy dologban még biztosabb lehet az, hogy az ételekkel kapcsolatban soha nem szerezheti meg azt a fegyelmet, amelyet a legtöbb táplálkozási szakember javasol, mint a fogyás fenntartásának garantált módja. A stabilizációs fázist azonban úgy tervezték, hogy módot adjon a nehezen elért cél megtartására: az Attack fázis eredeti tiszta fehérjetartalmú étrendje - programom leghatékonyabb és legszigorúbb fegyvere - hetente egyszer, minden csütörtökön egész életedben.
Bármennyire is paradoxnak tűnik ez, ha elérte a kívánt súlyt, akkor képes arra, hogy ezt az erőfeszítést megtegye heti 1 napon, mert ez nagyon pontos szabály, és mivel a heti 1 nap nagyon korlátozott idő. És mindenekelőtt ez a konkrét és nem alkuképes szabály azonnali gyümölcsöt hoz, lehetővé téve, hogy a hét további 6 napján normálisan fogyaszthasson anélkül, hogy bármilyen súlyát megterhelné.
A DUKANI ÉTLET ÖSSZEFOGLALT
A támadás fázisa: Tiszta fehérjék
Hossz: 2–7 nap, az átlag 5 nap
A körutazás fázisa: 100 korlátlan étel váltakozva
Átlagos hosszúság: 3 nap minden fontért, amelyet el akar veszíteni
Átlagos hossz: elveszett fontonként 5 nap
Az állandó stabilizációs szakasz
1 tiszta fehérje nap csütörtökön át az élet
Nincs több lift és mozgólépcső
3 evőkanál zabkorpa naponta
Néhány hasznos információ a táplálkozásról
Minden étel csak három tápanyagból áll: szénhidrátokból, zsírokból és fehérjékből. Minden étel ízét, állagát és táplálkozási érdeklődését e három elem egyesítésének sajátos módja adja.
A böngészési előzmények
300 lejtől kezdődő megrendelések esetén a Fan Courier vagy a GLS segítségével bárhol Romániában.
Fizetés a csomag kézhezvételekor, vagy fizethet kamatmentes részletekben.
Str. Grădiștea Floresti sz. 17.
Bukarest, 2. szektor