A fehér kenyér és a tészta emlődaganatot okozhat
A kutatók még nem tudták megmagyarázni az emlőrák okait a szénhidrátfogyasztás miatt, de gyanítják, hogy a felesleges inzulin lehet a tettes.
A San Francisco-i Kaliforniai Egyetem csapata egy 2661 nőből álló minta étrendjét tanulmányozta, akik több mint 12 hónapig túlélték az emlőrákot.
Ebből az alkalomból a kutatók megállapították, hogy az étrendben lévő felesleges szénhidrátok példátlan daganatok kialakulásához vezettek.
A szénhidrátalapú étrenddel rendelkező nők körében a rákos megbetegedések aránya 14,2% volt, szemben a krumpli, tészta és pékáruk fogyasztását csökkentő nők 9,7% -ával.
A szénhidrátok azonban továbbra is a legjobb "üzemanyagok" az izmok számára, valamint az agy és a központi idegrendszer alapvető energiaforrásai, különös tekintettel arra, hogy egyes szénhidrátok egészségesebbek, mint mások.
Az emlőrák a leggyakoribb ráktípus az Egyesült Királyságban, évente több mint 40 000 esetet jelentenek.