A fehérbor előnyei - Amikor a fehérbor többet jelent, mint az íz élvezete ... Fogyasztva
Közismert tény, hogy a mértékkel fogyasztott vörösbor védelmet nyújt bizonyos betegségek ellen. De egyik sem a fehérbor előnyei nem alacsonyabbrendű. Bár kevésbé ismertek, nem jelentéktelenek.
Ha pedig közelednek az ünnepek, akkor az idő csak az első tesztekre és kóstolókra jó. Tetszik vagy sem? És mit fognak mondani az ízlelőbimbók?
Amíg azonban nem von le következtetéseket az érzékszervi tulajdonságokról, mégis meg kell tennie az első lépést, és fehér borral fel kell nyitnia a palackdugót. Nem lesz hiábavaló ...
Íme néhány ok, amiért ne gondolkodjon el rajta!
Milyen előnyei vannak a fehérbornak?
Ebből az italból használja ki alakját, valamint néhány létfontosságú szervet ...
1. Kardiovaszkuláris és vese védelem
A Milánói Egyetemen végzett, a Plos One áruházban közzétett friss tanulmány szerint napi 1-2 pohár pozitívan hat a szívre és a vesére. Mindez a koffeinsavnak, egyfajta fenolsavnak köszönhető, amely növeli az antioxidáns salétrom-oxid biohasznosulását.
A tanulmány készítői az "élő" és in vitro megfigyelések után arra a következtetésre jutottak, hogy az alacsony dózisú koffeinsav növeli a nitrogén-oxid hozzáférhetőségét kardio- és nephroprotektív hatásokkal.
Korábbi kutatások azt mutatják, hogy bizonyos tirozol és hidroxi-tirozol (az extra szűz olívaolajban is vannak anyagok) pajzsként funkcionálnak a szív- és érrendszeri és a vese rendszer felett.
2. A rákos sejtek kialakulásának megakadályozása
A fehérbor egyes egészségügyi előnyei átfedik a vörösborok tulajdonságait. A barcelonai egyetem tanulmánya szerint antioxidáns kapacitásuk meghaladja a vörösek "tehetségét".
Bár alacsonyabb a fenolkoncentrációjuk, kiváló antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, összehasonlítva a vörösborban előforduló "homonimákkal". A tartalmazott flavonoidoknak, egyfajta fenolos vegyületnek daganatellenes hatása van.
Ennek a tulajdonságnak köszönhetően úgy tűnik, hogy a fehérbornak sikerül megvédenie az egészséges sejteket. Ugyanakkor megakadályozza a daganatok képződésének előrehaladását, és támogathatja a modern orvostudomány egyik legféltettebb betegség, a rák elleni „csatát”.
3. A tüdőbetegség kockázatának csökkenése
A kutatási eredmények arra is utalnak, hogy a borok, különösen a fehér fajták, ösztönzik a tüdő egészségét. Tehát, ha szenvedélyes, nyugodtan lélegezhet ... szó szerint…
A Buffaloi Egyetem "tudósainak" egy csoportja okkal feltételezi, hogy az ital egyfajta tápanyagot tartalmaz, amely elengedhetetlen a tüdő működésének optimális színvonalon tartásához. Úgy tűnik, hogy az antioxidánsokról is szól, olyan molekulákról, amelyek képesek megállítani a szabad gyökök fejlődését és terjedését, amelyek elpusztíthatják a tüdőszövetet.
Ezért a józan ésszel fogyasztott fehérbor segít csökkenteni a tüdőbetegségek gyakoriságát és hatását. A hatás a teljes légzőrendszert érintő patológiákra érvényes.
4. A fogyás elősegítése
Manapság mindkét nem képviselői arra törekszenek, hogy időszakosan legalább néhány fontot leadjanak. Próbáljon ki mindenféle módszert és diétát, de a legtöbb nem mutat semmilyen "kegyelmet" az alkoholfogyasztás iránt, de kizárja a "történetből".
A koncentrációtól függetlenül, az alkohol, többek között, nem tesz mást, mint serkenti az étvágyat. A dolgok kissé eltérnek a fehér "specialitások" szempontjából. A különbség az antioxidánsok tartalmán is alapul, amelyek megkönnyítik a testzsír égését.
De annak érdekében, hogy ne ébressze fel az étvágyat, ha kiegészíti a menüjét 1-2 pohárral, akkor tegyen erőfeszítéseket a lassú rágásra. Így az agynak van ideje érzékelni a jóllakottság érzését, amely nem azonnal, hanem körülbelül 20 perces késéssel jelenik meg.
Másrészt a vörösborokhoz (85,1 kalória/100 g) vagy más italokhoz képest a fehérborok alacsonyabb kalóriabevitelt biztosítanak (81,7 kalória/100 g). Ehhez képest a tiszta alkohol 7 kalóriát tartalmaz/1 gramm.
Emlékezik!
Hogy beszélhessek róla a fehérbor előnyei az egészség és általában a test szempontjából pontosításra van szükség. A kedvező cselekvés egyet jelent az elfogyasztott mennyiségek súlyozásával.
Ehelyett a túlzások nem adnak erősebb szívet, kiváló állapotú tüdőt vagy modellsziluettet, éppen ellenkezőleg. A bántalmazást kísérő meglepetések nem lehetnek kellemesek.
ajánlások
Azok számára, akik rajonganak a fehérborokért, karácsonyi ebédre egy 2013-as félédes Cramposia-t ajánlunk, amelyet a Crama Bauer gyárt. A különlegesség kiválóan kiegészítheti egyfajta tenger gyümölcseit vagy édes ételeket.
Egy másik javaslat lehet egy 2015-től származó száraz bor, amelyet szintén helyi földeken, pontosabban az erdélyi régióban állítanak elő. Ami a gasztronómiai társulásokat illeti, a Lechinta régióbeli szőlőültetvények eredeti különlegessége érdekes "házasság" a fűszeres ételek vagy az almás rétes számára.