A flexitarizmus meghatározása mi ez az új étrend Jardin BiO étic
Több éve a húsfogyasztás hirtelen csökkent Franciaországban. A vegetarianizmussal vagy a veganizmussal párhuzamosan a 2000-es évek vége óta kialakul egy tendencia: a flexitarizmus. Ennek a társadalmi jelenségnek a visszafejtése.
Miért váljon flexitárius ?
A 2000-es években megjelenik a rugalmasság, amelyet olyan személyiségek kezdeményeztek, mint az elkötelezett rovatvezető Mark Bittman. Ő maga ezt az áramlást egyedülálló étkezési gyakorlatként és ökológiai étrendként határozza meg, ami jót tesz az egészségnek. *
Tehát kb enni egészségesebb, fő motivációval csökkenteni az étkezés ökológiai lábnyomát. Ez nem zárja ki a hús vagy a hal fogyasztását, még akkor sem, ha ez nagyon alkalmi jellegű. A cél tehát ezeknek az élelmiszereknek a lehető legnagyobb mértékű korlátozása anélkül, hogy megfosztaná magát tőlük !
A VIDEÓ LEJÁTSZÁSÁHOZ KATTINTSON
Elkötelezett választás az egészség és a környezet szempontjából
Az állattenyésztés különösen erőforrásigényes, mivel közvetlen következményekkel jár az üvegházhatású kibocsátásokra, az erdőirtásra vagy a vízfogyasztásra.
1 kiló marhahús előállításához 15 500 liter vízre van szükség (mindenekelőtt a gabonafélék és a takarmány öntözéséhez) !
A húsfogyasztás csökkenésének tehát közvetlen ökológiai hatása lehet. !
A diéta másik nagy motivációja az egészség! A Just Eat alkalmazás YouGov-felméréséből kiderül, hogy a francia flexitoristák (a lakosság 27% -a) körében a 25-34 évesek a flexitarizmust megoldásnak tekintik önmaguk és egészségük gondozásában.
A flexitarizmus semmilyen ételt nem tilt: az egyensúlyról szól! Néhány szabály továbbra is ajánlott:
- A hús, a hal és a tenger gyümölcsei hetente 2-3 alkalommal fogyaszthatók
- A gyümölcsöket, zöldségeket és gabonaféléket naponta kell fogyasztani
- Hetente 5-6 tojás fogyasztható
Természetesen szezonális gyümölcsöket és zöldségeket választunk (minden hónapban keresse meg a szezonális gyümölcs- és zöldségnaptárat a Jardin BiO étic Facebook oldalán).
A hús pótlásához nincs hiány növényi helyettesítőkből: hüvelyesek, gabonafélék, szója, quinoa, tofu ... Elég az élvezet variálásához !
Az ínyenc ötlet: A Jardin BiO étic új zöldségburgereket kínál! Két recept, a gombapaprika vagy a Seitan kínál jó alternatívát a húsfogyasztáshoz !
Szeretnél egy utcai ételt? Növényi hamburger receptünk az Ön számára készült ?
A VIDEÓ LEJÁTSZÁSÁHOZ KATTINTSON
Fedezze fel a teljes Jardin BiO étikai zöldségpalettát online áruházunkban !
Iratkozzon fel a Jardin BiO étic hírlevelére, és megkapja legfrissebb híreinket
Iratkozzon fel a Jardin BiO étic hírlevelére, és megkapja legfrissebb híreinket.
A hírlevélről való leiratkozáshoz kattintson ide
Rendkívüli kert
A Jardin BiO étic egy LÉA NATURE márka, amelyet a természet követ el.