A fóbiája; savasság - La Presse

Ezt a képernyőt megosztották a La Presse + kiadással, 2014. április 3-án,
Ebédszünet szakasz, 9. képernyő

ÍZÉLET

Fóbia
savasság

A hír járja. Úgy tűnik, hogy bizonyos ételeknek csúnya szokása a test savasítása. A vér pH-jának enyhe változása azonban súlyos egészségügyi problémákhoz és akár halálhoz is vezethet. Szóval reális-e azt gondolni, hogy ez minden falatnál ingadozhat ?

A sav-bázis diéta követői azt mondják, hogy ez megakadályozza számos betegség, például csontritkulás, ízületi gyulladás és néhány rák kialakulását. Ez azzal magyarázható, hogy a fehérjék anyagcseréje és bizonyos ásványi anyagok felszívódása során létrejött sav például túlterheli a testet azzal, amit "hulladéknak" vagy "méreganyagnak" neveznek. A diéta követői esküsznek a vizelet pH-jára - igen, igen, egy kis pisi a tesztpapírra! - követni a savasság trendjét és ennek megfelelően módosítani étrendjüket.

Mielőtt elkezdenénk minden reggel egy bottal vizelni, tudnia kell, hogy van különbség a vizelet pH-ja és a vér pH között. Míg a vér pH-jának kismértékű változása halált okozhat, a vizelet pH-jának változása szerencsére nem jár ilyen súlyos következményekkel. Igaz, hogy az emésztés során lehet savas vagy lúgos maradéktermelés, de nem szabad lebecsülnünk testünk képességeit. Nagyon jól tudja tartani a testhőmérsékletet, a vércukorszintet és még a vér pH-értékét is. Ebben az esetben a tüdő és a vese a fő kivezetés a felesleges savak vagy bázisok eltávolítására, ami a vizelet pH-jában jelentősebb változásokat eredményez. Ez annak a jele, hogy a test munkáját végzi.

---