A fogyás és a teljesítmény javítása érdekében a kávé diéta egyre sikeresebb az Egyesült Államokban
A kávé elősegítheti a fogyást és javíthatja a szellemi teljesítményt - ez egy új rendszer érvelése az Egyesült Államokban, bár az orvosok szkeptikusan néznek rá - írja az AFP hétfőn.
"Reggel megiszod, és azonnal nincs kedved enni semmit. Az agy olyan energiát kap, amely nem cukorból származik, az éhség eltűnik, és szabad vagy. "- mondta Davi Asprey az AFP-nek. Ezenkívül "fogyjon le, mert az anyagcsere működik, de az étkezések között semmit ne rágcsáljon" - teszi hozzá a Kanadába érkezett amerikai.
Asprey 2004-ben, egy tibeti kirándulás alkalmával állt elő ennek a rezsimnek az ötletével, amikor a tengerszint feletti magasság hatására gyengének érezte magát, amíg kipróbált egy tejet jakvajjal. Lenyűgözve az ital energizáló hatásától, a nyugati élethez akarta igazítani.
Az Egyesült Államokban, ahol a lakosság harmada elhízott, a "golyóálló étrend" nagyon sikeres, amelyet sportolók vagy a "biohacking" követői fogadnak el, amely mozgalom a biológiát, a technológiát és a táplálkozást ötvözi a testi és szellemi képességek javítása érdekében. A rezsimet számos híresség is dicséri, köztük Shailene Woodley színésznő, a "Divergent" film sztárja és Jimmy Fallon komikus.
Ehelyett a táplálkozási szakértők kritikusabbak. "Ez a diéta működhet, mint bármely más étrend, amely sok ételt kiküszöböl" - mondja Amy Schnabel, az UCLA Kórház (Los Angeles) táplálkozási szakértője.
A "golyóálló diéta" a reggeli megszüntetését javasolja, egy étkezést, amelyet a táplálkozási szakemberek gyakran tartanak a nap legfontosabbnak. Gabonaféléket vagy kenyeret, tojást vagy tejtermékeket (fehérjét), gyümölcsöt rostokhoz és vitaminokhoz, valamint kávét vagy teát ajánlanak.
A tein és a koffein elismert stimulánsok, amelyek valamilyen vizelethajtó tulajdonsággal bírnak. "A kávé mindenkit jól érezne. A koffein segíti a mentális tisztaságot "- mondja az említett táplálkozási szakember. "Ha úgy gondolja, hogy egy csésze ilyen ital elfogyasztása jól érzi magát, és nagyon tiszta az esze, valószínűleg a placebo-hatás" - teszi hozzá.
A Brit Dietetikus Szövetség bevezette a "golyóálló" rendszert a Top 10 hírességi rendszerben, amelyet 2016-ban kerülni kell, tekintve, hogy ez az "egészségügyi ajánlásokkal ellentétes" élelmiszer-osztályozás elvén alapszik, és amelynek hatékonysága nem bizonyított.
A vajjal és olajjal készült kávé gyorsan étrendi mini-birodalommá vált, olyan bestsellerben került bemutatásra, amely nagyrészt elnézést kér az egészséges étrendért (sok fehérje, zöld zöldség, kevés keményítő stb.). Első üzlet nyílt Kaliforniában, Santa Monica városában, és egy weboldal a táplálkozással többé-kevésbé kapcsolódó termékek egész sorát árulja: italok kész kapszulákban, "teljesítménykészletek" otthoni készítéshez, de alvást előidéző matracok, éjszakai lámpák, zen képernyők iPhone-hoz stb.
A Dave Asprey által létrehozott cég 9 millió dollárt gyűjtött a kiskereskedelmi üzletek hálózatának fejlesztésére.
AGERPRES/(AS - szerző: Lelia Bretan, szerkesztő: Mariana Ionescu, online szerkesztő: Andreea Lăzăroiu)