A fokhagyma hámozása - a legjobb tippek
A fokhagyma hámozása az első lépés sok házi készítésű ételben. Az erőfeszítés megéri, mivel a gumó nemcsak minden étkezésnek ad pikáns jegyet, hanem nagyon egészséges is.
Távolítsa el késsel a fokhagymahéjat
A héj eltávolításának számos módja van. Hogy melyiket választja, az főleg attól függ, hogy hány gumót kell meghámoznia. Ha csak kis mennyiségre van szüksége, tegye a következőket:
- Levágja egy gerezd fokhagyma tetejét és alját, majd egy vékony, széles tárggyal, például késsel laposan nyomja a lábujját. Amint repedést hall, a héj elszabadult.
- Alternatív megoldásként vegye a fokhagymagerezdet mindkét végén a hüvelykujj és a mutatóujj közé, és szorosan nyomja össze egyszer. Legtöbbször a fokhagyma héja szakad fel, különben késsel megy a fellazult bőr alá.
Változat sok gerezd fokhagymáról: Lágyítsa meg a héjat vízben
- Ha több lábujját le akarja hámozni, csak tegye forró vízbe. A héjak néhány perc elteltével nagyon könnyen eltávolíthatók.
- Tegye a fokhagymát egy lezárható edénybe, és alaposan rázza meg. A legtöbb kagyló magától jön le.
- Ha a fokhagymát nagyon gyakran hámozza meg, akkor érdemes lehet egy fokhagymahámozó. Egy ilyen konyhai eszköz körülbelül öt euróba kerül, és megkönnyíti a munkáját.
Videótipp: Hogyan lehet meghámozni a gránátalmát
Mivel a közkedvelt növényt könnyű gondozni, a fokhagymát a kertbe is ültetheti.