A foltos tőkehal követése Kövesse a Well from home útmutatót
Soha nem hallott a foltos tőkehalról? Foltos tőkehalnak vagy foltos füstölt változatának is nevezik, jelent ez neked valamit? Különösen az egyik választott hal a híres brit fish & chips elkészítéséhez. A foltos tőkehal ízlés szerint édes, tele erőforrásokkal és tökéletes alternatívája az évelő tőkehalnak! Röviden, 3 jó ok a foltos receptek kipróbálására !
Halász 5 tippje a foltos tőkehalra
- Foltos tőkehalat akar vásárolni? Egész évben megtalálja a polcokon, de a legjobb júniustól februárig. Ez az az időszak, amikor a horgászat optimális, a legalacsonyabb ár és a legjobb minőség.
- Leggyakrabban filében értékesítik. Kényelmes, foltos filével nem kell semmit tennie !
- A foltos tőkehal hasonlít a tőkehalra, még lágyabb szerkezettel. Ezért minden tőkehal receptben felhasználhatja. Ideális, ha meg akar lepni egy nagyon kevéssé ismert helyi halakkal.
- A mellkasi uszonya fölötti sötét foltok állítólag Szent Péter ujjai nyomából származnak. Ami egészen lehetséges, mert a foltos tőkehal íze isteni !
- A füstölt foltos tőkehal is igazi csemege. A Csatorna másik oldalán foltosnak hívják.
A foltos tőkehal főzése: ezekkel a tippekkel mindig működik
A foltos tőkét számos módon főzhetjük. A sült foltos folt például mennyei. De kiváló grillezett, buggyantott, sült, párolt vagy serpenyőben, sőt levesben is.
A foltos tőkét főzni
Miért ne tépné csak egy serpenyőbe, vajba vagy olajba? Semmi sem jobb, mint a tiszta és hiteles ízek! Ne főzze túl sokáig a foltos filét, és ügyeljen arra, hogy a hőmérséklet ne legyen túl magas. Garantált eredmény! Nem szoktál halat főzni? Ezekkel a tippekkel a hal főzése gyerekjátékká válik !
Próbálja ki egyszer a mezes burgonyát, a téli zöldségeket és a foltos tőkehalat! Szeretne szakácshoz méltó foltos filé receptet? Kezdje a Michaël Vrijmoed basmati rizskrémmel és szürke garnélaráklevessel készült foltos tőkehalával, és ezzel a finom étellel örvendeztesse meg vendégeit.
Sült foltos tőkehal
Foltos tőkehalat akar sütni? Eléggé igazad van ! A sült hal könnyen elkészíthető, és végtelen lehetőségeket kínál a zöldségekkel való variálásra. Vegyünk egy foltos filét, és a bőrfelülettel lefelé hasítsuk be egy nonstick serpenyőben. Csepegtessen olívaolajjal és tegye 8 percre 120 ° C-os sütőbe. A bélszín gyönyörű fényes megjelenést kölcsönöz és nagyon lédús marad.