A fűszer a rövidségben rejlik - miért kellene inkább elkerülni a fűszereket a bébiételekben - Nuri
Az igazán jó szakácsot onnan ismerheti fel, hogy egyedi összetevők és az egyes fűszerek tökéletesen harmonikus összetétele révén ízrobbanást képes kiváltani. De az emberek szívesen segítenek a konyhájukban is. Egy kis só a levesben, egy kevés bors a paradicsomon. Szülőként gyorsan megkísérli, hogy adjon egy kis érzéket az ételekhez, amikor a bébiételről van szó. De valójában jó a babámnak?
Ehet a babám fűszereket?
Ebben a témában is számos különböző vélemény létezik. Különböző fórumokon, ahol a bébiételeket vitatják meg, és a fiatal szülők tippeket cserélnek, sokféle véleményt találhat. És még ha összehasonlítja is a különböző gyermekorvosok állításait, azok nagyban eltérhetnek egymástól.
Tehát túl könnyű lenne egy takarót beletenni Nem válaszolni. Csakúgy, mint a kiegészítő ételek kezdeténél, általában az ételek és különösen a fűszerek toleranciája nagymértékben összefügg a baba egyéni fejlődésével. Van azonban néhány dolog, amely ellen határozottan nem javasoljuk.
A baba immunrendszere még nem teljesen fejlett, és a fűszerek légzési és nyelési rendellenességeket okozhatnak. A baba gyomornyálkahártyája szintén még nem teljesen fejlett, ezért nagyon érzékeny. Előfordulhat, hogy a bébiétel vagy a bébiétel túl szelíd ízű, és ízesíteni szeretné. De ne feledje, hogy a baba még mindig minden nap fejlődik. A baba ízlelőbimbói még nem annyira fejlettek, mint egy felnőtté. Ezenkívül minden íz újdonság a babád számára, ezért alapvetően izgalmas - különösen a kiegészítő ételek kezdetén.
Tehát elmondhatjuk - táplálkozási szempontból a babának nincs szüksége fűszerekre. Különösen akkor, ha kiegészítő ételekkel kezdjük, nincs szükség fűszerekre, mivel a baba megszokja az összes új ízt.
Van azonban néhány kivétel, amely elsősorban a gyógynövényekkel kapcsolatos. Van még egy piros lista a fűszerekről, amelyeknek a babának biztosan nem szabad lennie.
A kivétel - gyógynövények
Ha a kiegészítő táplálék már elkezdődött, és jó három hónapja sikeresen táplálja a kásaételeket, akkor tökéletesen megengedett enyhe gyógynövények hozzáadása. Ha az ötödik hónap elején kezdi a kiegészítő ételeket, akkor ez a nyolcadik hónap, amelytől kezdve hozzáadhat néhány gyógynövényt. Petrezselyem, bazsalikom és oregánó ajánlott. A finomítás legjobb módja a petrezselyem használata, mivel nyugtatóan hat a baba gyomrára.
Nagyon fontos, hogy csak nagyon kis mennyiségű gyógynövényt adjon a csecsemő ételeihez. Ennek oka, hogy a baba természetesen sokkal kisebb mennyiségeket is elvisel, mint egy felnőtt. Egy csipet elég ahhoz, hogy számunkra, felnőttek számára, ne legyen különbség az ízben.
De - mint már említettük - a baba minden ízét különösen intenzíven éli meg. Azt is javasoljuk, hogy várjon néhány napot, miután először hozzáadta a petrezselymet, például egy kását. Ebben az időben pontosan megnézheti, hogyan reagál a baba erre az új összetevőre.
Általánosságban elmondhatjuk eddig, hogy a fűszerek néhány gyógynövény kivételével az élet első évében
A babád tabu, és az ő ízlése miatt nem bánja, ha „unalmas” bébiételt eszik.
A Gyermektáplálkozási Kutatóintézet (FKE e.V.) szerint csecsemője szinte az összes gyógynövényt és fűszert elviseli az első tizenkét hónap leteltével vagy a második életév elején. Ebben a korban kis mennyiségű fokhagymát és hagymát is gondosan hozzá lehet adni az ételekhez. Ebben az időben a csecsemő valószínűleg már nem eszik kiegészítő ételeket, de lassan bevezetik a családi étrendbe.
A vörös lista - só, bors, cukor, méz és chili
Miért találok gyakran fűszereket a kész kiegészítő ételek tartalomjegyzékében?
Az azonnali étel az egyik ilyen dolog. Bár ez a felhasznált összetevők szennyezettsége szempontjából különösen magas követelményeknek felel meg, az összetevők listájának áttekintésével gyakran kiderül, hogy a zabkása cukor és glükóz vagy szacharóz és maltodextrin formájában édesítőszereket is tartalmaz. Ezenkívül néha sóval ízesítik - abszolút tabu. Ennek oka az, hogy egyes gyártók úgy ízesítik a bébiételeket, hogy a szülőknek is tetszik. Mint fentebb kifejtettük, nem ez számít. Ha megnézi az FKE e.V. szabadon elérhető táplálkozási tervét, látni fogja, hogy a táplálkozási szakemberek segítségével kidolgozott zabkása receptek csak az alapanyagokat tartalmazzák. Ezért mindig vessen egy pillantást a kész kiegészítő ételek tartalmára, mert a következők érvényesek: az összetevők rövid listája tartalmazza a baba fűszerét.
Következtetés: A baba életének első évében a fűszereket lehetőleg kerülni kell. A négy alapösszetevőn (kétféle zöldség, hús vagy hal és olaj) kívül a zabkása nem tartalmaz más összetevőt.