A GAZDASÁGOS Az élelmiszeripari vállalatok piszkos játéka

Szerző: CAPITAL/Megjelenés dátuma: 2012-12-23 21:12

Az elhízás elleni küzdelemben az ipar óriásai két végén játszanak

Még akkor is, ha nem látható, érdekel!
Gyakorlatilag jelenleg minden vállalatnak van terve az egészséges étkezési szokások népszerűsítésére. Három alapvető megközelítés létezik: a káros összetevők eltávolítása, az ajánlott összetevők hozzáadása és új termékek bevezetése. A Kraft büszkélkedhet azzal, hogy 2005 óta több mint 5000 egészséges terméket dobott piacra. A Coca-Cola viszont az elmúlt 12 évben 9% -kal csökkentette híres italaiban a kalóriák számát, és azt ígéri, hogy folytatja az eddig használtnál kevésbé mérgező édesítőszerek bevezetésének tanulmányozását. És úgy tűnik, hogy a fenti vállalatok egyike sem tesz többet azért, hogy az egészséges táplálkozás népszerűsítőjeként észleljék, mint a Nestlé. Az itt tartózkodók nemrégiben új táplálkozási és orvosbiológiai kutatóintézetet avattak, abban a reményben, hogy olyan ételeket hozhatnak létre, amelyek hasznosak a test számára. A Nestlé a teljes portfóliójának értékelését is folyamatban van annak biztosítása érdekében, hogy termékei egészségesebbek és finomabbak legyenek, mint versenytársai.

---