A gazdaszervezet és a táplálkozás alapelvei
Téma beállítások
Keresés a témában
kijelző
Felhasználói információk menü
fogadó és táplálkozási elvek
miután az "esküvő a pokolból" szálból bókot kaptunk ezzel a beszélgetéssel:
úgy gondolja, hogy házigazdaként húst is kell kínálnia, ha vegetáriánus vagy, és vegán állati termékeket?
miért miért ne?
A te szemedben van-e különbség a kisebb meghívások ("elolvastad a végső dolgozat lektorálásomat, ezért meghívlak vacsorázni!") És a nagyobb meghívások (nagyobb születésnapok, esküvők stb.) Között?
háttér: vegán menyasszony, aki (eddig) nem hajlandó nem vegán ételeket kínálni esküvőjére.
Felhasználói információk menü
AW: házigazda és étkezési elvek
Csak azt nem értem, hogy ezzel mennyire teszel valamit a szemedre.
az embereknek nem kell valamit enniük, amit nem akarnak megenni. csak nem kap olyan összetevőt, amelyet esetleg szeretett volna megenni.
Felhasználói információk menü
AW: házigazda és étkezési elvek
érdekes, hogy nyitsz egy témát. Pontosan ugyanezt a kérdést tettem fel magamnak, amikor ezt olvastam. szóval mi a helyzet állítólag tiszteletlen (?!) és rossz. szerintem meglehetősen szép, és a legtöbbjük számára (sajnos) ritka dolog enni, mert a saját esküvőmön, amely egyetlen napon zajlik, felajánlhatom a tetsző ételeket, bárhol is legyen mivel vegánnak/vegetáriánusnak mindig alkalmazkodnia kellett?
Nem vagyok vegán, de milyen gyakran jártam olyan ünnepségeken, ahol hivatalosan nem volt egyetlen (!) Vegetáriánus lehetőség, és mindig meg kellett elégednem körettel vagy salátával (miközben mindenki más melegben evett).
ráadásul annyi szokás, érték és "szabály" van az esküvőkön. Napomon megadhatom az értékeimet. A hús nélküli étrendnek ezt a gyakran foltos elutasítását csak annyira kimerítőnek tartom. és ha nem akarja megenni, akkor nem kell.
és: indiai/török / xy esküvőkön ez az étel kizárólag kínálható. szintén elfogadják. és mivel ennyi vegán ételt eszem itt bym-ban, pl. amikor Widsom megcsodálhatta (sült alternatívákkal, süteményekkel és egyebekkel), nem tudom elképzelni, hogy egy vendég kategorikusan kizárna egy vegán ételt magának, hogy a pár tönkretegye az ételszámítást.
Változtatta tuvalu (2012.07.08. 17:06)
Felhasználói információk menü
AW: házigazda és étkezési elvek
Pontosan én is így érzem magam. Szerintem ez leginkább izgalmas! Mindig örülök, ha meghívnak vacsorára valahova, ahol az emberek nem úgy esznek, mint régen, és az a tapasztalatom, hogy a vegetáriánus konyha általában nagyon jó és változatos. ezért én (mint húsevő) valóban nem értem a problémát.
AW: házigazda és étkezési elvek
miután az "esküvő a pokolból" szálból bókot kaptunk ezzel a beszélgetéssel:
úgy gondolja, hogy házigazdaként húst is kell kínálnia, ha vegetáriánus vagy, és vegán állati termékeket?
miért miért ne?
A te szemedben van-e különbség a kisebb meghívások ("elolvastad a végső dolgozat lektorálásomat, ezért meghívlak vacsorázni!") És a nagyobb meghívások (nagyobb születésnapok, esküvők stb.) Között?
háttér: vegán menyasszony, aki (eddig) nem hajlandó nem vegán ételeket kínálni esküvőjére.
A másik szálban már megírtam erről a véleményemet.
Nem hiszem, hogy mások számára le kell mondania a táplálkozási elvekről - ezért csak lazítson "lefelé".
amit "lefelé" értek: vegánként nem "kell" sajtot kínálnia, vegetáriánusként pedig nem "kell" húst kínálnia.
Soha nem kínálnék valakinek húst (kivétel: meghívok valakit à la carte étkezésre, természetesen nem azt mondom, hogy "de csak akkor fizetem, ha valami vegetáriánust fogyaszt")! Ha meglátogatok egy vegánt, aki glutén-/laktóz-intoleráns barátokat szórakoztat, természetesen figyelembe veszem. Egyszerűen több ételt kell elvinni - és nem igazán találom ezt problémásnak, mert az ilyen típusú étrend nem "harap" az én típusú étrendemnél.
Egyáltalán nem értem Feem állítását. És merem állítani, hogy egyik vendégem sem érezte soha tiszteletlenségét, amiért nem sütötték meg vele a szeletet.
AW: házigazda és étkezési elvek
Schlaudri, az admin ellopta tőled az aláírást?
AW: házigazda és étkezési elvek
pontosan ez volt az én érvem a vegán esküvő mellett - vegánként is egyszerűen kedves, amikor egyszer MINDENT megehetsz, és nem kell előtte aggódnod semmilyen vegán alapanyag miatt. Elképesztőnek képzelem!
AW: házigazda és étkezési elvek
Igen.
Közvetlenül kritikának fogta fel, és az admint csak pns-ben kritizálhatja! (Mélyen megnézi, hogy ezt kritikának vette, ugye.)
Felhasználói információk menü
AW: házigazda és étkezési elvek
A lényeg, hogy ízletes és sok, mondom.
Tehát ha van egy jó, gazdag étkezés, akkor nem kell feltétlenül az "élethez való hozzáállás" lenni. Az étel elsősorban az étkezés. Véleményem szerint magától értetődő, hogy senkinek nem kell disznót vágnia esküvőjére, ha nem akarja. Az is egyértelmű, hogy Hubert bácsinak és Gerdi néninek nem feltétlenül kell kitalálnia a legegzotikusabb citromfű alapú nyers ételeket, de a vegán önmagában valójában semmi, ami teljesen felforgatja az európai szájpadvilágot.
Albertine, 21
belülről kifelé sugárzik minden szennyeződésre
erősebb, mint Gorleben
Felhasználói információk menü
AW: házigazda és étkezési elvek
Én sem vagyok, ezért csak elméletben gondolkodtam. Könnyen lehet, hogy más lenne, ha valóban vegetáriánus vagy vegán lennék.
Nagyon mennék a vendégeim után. Tudom, hogy néhány rokonom nagyon korlátozottnak gondolja magát, és akkor esküvőn húst vagy állati termékeket kínálnék. Már csak a jó hangulat miatt is, mert tudom, hogy különben megszúrják. Nem lenne kedvem ezt megtenni egy esküvőn. Ha tudom, hogy vendégeim nagyon nyitottak és toleránsak, akkor lemondanék a húsról. Más meghívók esetében, amelyek nem annyira jelentenek esküvőt, használnám a helyzetet, és valami vegán/hús nélküli ajánlatot kínálnék.
Felhasználói információk menü
AW: házigazda és étkezési elvek
A lényeg, hogy ízletes és sok, mondom.
Tehát ha van egy jó, gazdag étkezés, akkor nem kell feltétlenül az "élethez való hozzáállás" lenni. Az étel elsősorban az étkezés. Véleményem szerint magától értetődő, hogy senkinek nem kell disznót vágnia esküvőjére, ha nem akarja. Az is világos, hogy Hubert bácsinak és Gerdi néninek nem feltétlenül kell kitalálnia a citromfű alapú nyers ételek legegzotikusabb fogásait, de a vegán önmagában valójában semmi, ami teljesen felborítja az európai szájpadvilágot.
természetesen vannak ilyen "az étkezéshez tartozó hús" jelöltek. De egyrészt, hogy őszinte legyek, azt gondolom, hogy ezt nem kell támogatnia, másrészt - mondtam az előző szálban - vannak olyan emberek is, akik teljesen más dolgokat várnak el az esküvőktől, és mégsem minden fiatal nő jó fehér színben férjhez menni a templomban csak azért, mert Hubert bácsi és Gerdi néni úgy gondolja, hogy így jobb.
Felhasználói információk menü
AW: házigazda és étkezési elvek
HM Igen. Lehet, hogy ezt sem tudom megítélni, mivel magam eszem húst, és egyszerűen nincsenek szélsőséges elveim. Az esküvői vendégeim több mint fele igazi bajor lenne, és biztosan várnának sültet vagy szoptató disznót. Nem bánnám ezt.
de barátom unokatestvére (ennek a bennszülött bajor rokonoknak is részei jönnek esküvőjükre) vegetáriánus, teljesen meggyőződve róla, és biztos vagyok benne, hogy ott nem lesz hús. ha igen, csak keserű tiltakozással.
Felhasználói információk menü
AW: házigazda és étkezési elvek
Kicsit megosztott vagyok a kérdésben. Az itt szál által említett helyzetben nemcsak arról volt szó, hogy ragaszkodik a vegán ételekhez a vendégek felé, hanem arról, hogy a húsevő vőlegénynek sincs mondanivalója. Azt hiszem, vannak más tényezők, amelyek szerintem szerepet játszanak.
Nem vagyok sem vegán, sem vegetáriánus. Nekem személy szerint érdekes élmény lenne, ha csak büfét szolgálnak fel ilyen ételekkel. Szerintem jól ehetsz ott, és végül jóllaksz. De úgy gondolom, hogy nagyon sok vendég van (főleg az idősebb családtagok, rokonok), akiknek akkor nagyobb gondja lehet a büfével. Most nem vagyok biztos benne, hogy nem örülnének-e egy hagyományosabb étkezésnek. Aztán felmerül a kérdés, hogy kell-e/kell-e foglalkozni vele. A magam részéről azt látnám, hogy van egy kiegyensúlyozott választék, amelyet sokan (minden lehetetlen) élveznek. És ha vannak olyan emberek, akik szeretnek húst enni, valószínűleg ezt is lehetővé tenném számukra. Akárcsak húsevő embernek látnám, a fesztiválon a vegetáriánusaim is kapnak valami vegetáriánust.
Felhasználói információk menü
AW: házigazda és étkezési elvek
Körülbelül fél éve vagyok csak vegetáriánus, vagy étrendem nagy részében vegán is vagyok (de nem nevezném magam vegánnak, mert csak laktóz-intoleranciám miatt jöttem, vagy csak kísérletezem vele).
Úgy kezelem, hogy ha a vendégek hosszabb ideig látogatnak, akkor tejtermékek is vannak. De nem veszek húst/kolbászt, mert - a tejjel ellentétben - a barátom sem eszi meg, ha maradna valami. A főzés azonban vegán/laktózmentes, mert ilyesmihez mindig a legalacsonyabb közös nevezőt használtam, és szerintem sokkal szebb, ha mindenki ugyanazt eszi. Ha lenne valaki, aki étkezési intoleranciával járna, akkor minden esetet figyelembe vennék. Az erkölcsi döntés számomra ugyanolyan értékű.
Különben nincsenek díszes húspótlóim, vagy nagyon különleges dolgaim, inkább olyan dolgok, amelyek már vegánok, vagy nagyon könnyen veganizálhatók (antipasti, zöldséges lasagne szójakrémmel, grillezett zöldségek, curry stb.) Legtöbben észre sem veszik, hogy ez most vegán. Nagyon örülök annak is, hogy eddig minden barátunk nagyon nyitott és szívesen kísérletezett, sőt néha rámutattak arra, hogy vegánul kell főznöm, nem pedig normál tejet vásárolni, mert szeretnék kipróbálni.
Egy olyan eseményen, ahol nem kell magamnak főznöm, jól el tudtam képzelni, hogy van hús is. Én azonban a vegán/vegetáriánus alternatívát választanám standard ételként, és a húst opcionálisnak hagynám. Gyakran tapasztaltam, főleg a korábbi esküvőkön, hogy sok mindenevő szívesen választja a vegetáriánus alternatívát. A tágabb baráti körben/családban valóban vannak zöldséges gyanúsítottak, akikkel egyébként félnék, hogy különben nem lennének tele. És mivel velem vegetáriánusként elég gyakran előfordul, és utálok éhes lenni, nem akarom ezt a vendégeimmel.
De valójában vegán fogásokat, desszerteket, süteményeket és rágcsálnivalókat szeretnék.
Azt is elképzelem, hogy rendkívül nehéz teljesen vegán módon szervezni egy ilyen eseményt. Ez nem csak az evéssel áll meg, hanem folytatódik alkohollal, esküvői ruhákkal stb.
Most csak magamért beszélek: emellett azt gondolom, hogy nem kell pápának lennem a pápánál. Mivel a közelmúltig magam ettem húst, nem hiszem, hogy jogom lenne másokat megítélni. Másrészt szerintem sokkal szebb, amikor vendégeim nyugodt légkörben megismerhetik és kipróbálhatják a vegán/vegetáriánus ételeket, de nem muszáj. Elég gyakran a kényszer csak reaktivitáshoz vezet.