A gének f; r ez; túlsúlyos felelős
Az egészség olyan mértékű betegség, amely még mindig lehetővé teszi számomra, hogy alapvető foglalkozásaimat folytassam. (Friedrich Nietzsche)
Az egészség a szeretet és a munka képessége. (Sigmund Freud)
A gének felelősek az elhízásért?
Az ötvenes évek kutatásai teljesen megváltoztatták a kutatók véleményét a zsírról. Jules Hirsch, a Rockefeller Egyetem tudósa azt akarta megtudni, hogy mi történik a zsírsejtekkel, ha sokat fogysz.
Nyolc beteget tesztelt, akik mind gyermekkorukban rendkívül túlsúlyosak voltak. Szigorúaknak kellett lenniük diéta betartani. A kutató azt gyanította, hogy ha a zsírsejtek normál méretűre zsugorodnak, akkor minden beteg tartósan meg tudja tartani a súlyát.
Sajnos nem így történt, valamennyien visszahozták eredeti súlyukat. Dr. Rudolph Leiber, a Columbia Egyetem tudósa többször megismételte a kísérletet Hirsch-szel. Megfigyelték a betegek anyagcseréjét, mentális állapotát, pulzusát és testhőmérsékletét.
Meglepő módon kiderült, hogy a túlsúlyos emberek, akik sokat vesztettek, kívülről pontosan ugyanúgy néznek ki, mint más emberek, akik soha nem voltak kövérek, de teljesen másképp "működnek". Az anyagcseréd úgy működik, mintha folyamatosan éheznél.
Ha a túlsúlyos emberek lefogynak, akkor 24% -kal kevesebb kalóriát égetnek el egy testfelület négyzetméterén, mint a természetesen vékonyak. Azt is megállapították, hogy a kísérletben részt vevő betegek úgynevezett "éhezési neurózisban" szenvedtek. Ételről álmodoztak, fantáziáltak, depressziókat, félelmeket, sőt öngyilkossági gondolatokat kaptak. A Sújt veszteni nem vezetett normális állapothoz, éppen ellenkezőleg, a betegek speciális állapotba kerülnek. Éhesen folyamatosan feltöltötték magukat, mint a "normál testsúlyú" emberek.
Dr. Ethan Sims elvégzett egy újabb kutatást, meg akarta tudni, mi történik, ha olyan emberek híznak, akiknek soha nem voltak súlyproblémái. Kipróbálták a közeli börtön önkénteseit. Az alanyok testtömegük 20-25% -át hízták. Az eredmény az volt, hogy a normál testsúly alatti és/vagy normál testsúlyú emberek anyagcseréje 50% -kal gyorsabb a szokásosnál.
Következtetés
Bizonyos oka lehet annak, hogy a túlsúlyosok miért nem tudják fenntartani a súlyukat a fogyás után, és a karcsúak miért híznak meg a súlygyarapodás után. A súlyváltozásokkal az anyagcsere vagy gyorsabbá, vagy lassabbá válik annak érdekében, hogy megőrizhesse a kívánt súlyt.
Ha valaki hízik, az anyagcseréje kétszer olyan gyors, mint máskor, ha valaki elveszíti, az csak fele olyan gyors, mint máskor. Tehát a kutatók átfogó tanulmányt próbáltak elvégezni annak kiderítésére, hogy van-e összefüggés a súly és a gének között ad.
Megállapították, hogy összefüggés van a biológiai szülők és gyermekeik súlya között. A következtetés tehát az, hogy a túlsúly öröklődhet.
A túlsúly az emberek 70% -ában öröklődik, vagyis az elhízásnak több genetikai, mint pszichológiai oka van. Így bebizonyosodott, hogy minden embernek van egy bizonyos súlycsoportja, és a szervezet megpróbálja ezt megtartani. Az 5-10 kg-os ingadozások még nem jelentenek problémát, de a nagyobb változások jelentős pszichológiai problémákat hoznak magukkal.
Ez azonban nem jelenti azt, hogy az emberek inaktívak a súlykontrollban. Ez csak azt jelenti, hogy az elhízottak folyamatos harcot folytatnak génjeikkel is, ha mégis sújt veszteni akar. A New York Times