A GI diéta vagy a hosszú távú teljesítmény Libertalia
Feladva: 2015. november 4., szerda, 15:51
Számos szakember dolgozik az élelmiszer-higiénia területén annak érdekében, hogy megfelelő tápszereket kínáljon azok számára, akik elegáns sziluettet vagy ideális súlyt szeretnének elérni. Étrendek sokasága létezik, a megfelelő elvekkel és sajátosságokkal, anélkül, hogy kielégítenék a felhasználókat. Az utóbbiak közül sokan nehézségeket és csalódást, sőt fáradtságot mutatnak a számukra előírt fogyókúrás étrend követésével. Előfordul, hogy a helytelenség esetei egész egyszerűen egészségügyi problémákat vagy várakozás alatti eredményeket okoznak. Ebben a tekintetben a statisztikák az elhízás eseteinek több mint 10% -át mutatják a Hexagon lakossága körében, nagyobb arányban a szebbik nemnél. A valóságban a diéta teljesítőképességét nem az egyén által okozott azonnali megjelenéssel kell mérni, hanem két releváns mutatóval, amelyek a hatások tartóssága és az egészségre gyakorolt hatása. A GI-étrend ezt a két elemet célnak tekinti, ami ma a leghatékonyabb hosszú távú megközelítések közé sorolja.
Először is hasznos tudni, hogy egy élelmiszer glikémiás indexe vagy GI-je megfelel annak test általi asszimilációjának sebességének. Értéke 0 és 100 között változik az étel jellegétől függően. Így a magas indexű ételeket, például a maximális értéket elérő cukrot nehéz nehezen beolvasztani, és a szervezet hajlamos zsírokká átalakulni, míg az alacsony indexű ételeket könnyen megégetik a fogyás elősegítése érdekében. Az asszimilációs sebesség ezen elképzelésén alapszik a GI diéta elve, amely alacsony glikémiás indexű élelmiszerek fogyasztását követeli meg.