A GI diétát az egész család követheti

diétát

Találkozó Elvire Nérinnel és Angélique Houlberttel, a Nouveau Régime IG, a tudományos alapokon nyugvó könyv szerzőivel, amely elmagyarázza, hogyan lehet fogyni vagy karcsú maradni nélkülözés nélkül, sóvárgás nélkül, az ételek glikémiás indexének felhasználásával (KIVONAT ITT >>).

Elvire Nérin biotechnológiai mérnök, Angélique Houlbert dietetikus-táplálkozási szakember. A LaNutrition.fr mindkét hosszú ideje dolgozó munkatársa, írták a Le Nouveau Régime IG-t, a glikémiás index és terhelés (GI és CG) referenciakönyvét, amely a tudományos adatok hosszú elemzésének és népszerűsítésének eredménye, a fő nemzetközi kutatók.

Hogyan született ez a könyv ?

Elvira: 2007-ben úgy döntöttünk, hogy kiadjuk a GI fogyókúrás étrendet, mert ez volt az első alkalom, hogy a tudósok jóváhagyják a glikémiás indexet alkalmazó étrendet. Ez volt az első alkalom, hogy a táplálkozással foglalkozó kutatók szinte egyöntetűen azt állították, hogy a glikémiás indexen és a terhelésen alapuló étrend jól működik! Aztán új tudományos tanulmányok erősítették meg ezt a teljesítményt, és fontosnak tűnt számunkra azok helyreállítása és konkrét tanulságok levonása belőlük. De ez még nem minden. Ezekben az években sok ajánlást kaptunk, gyakran köszönettel, de kritikát is fűzve az étrend gyakorlati részéhez: nem elég részletes, nem elég recept a mindennapi főzéshez, az olvasók nem érezték magukat eléggé irányítva ... Mindezt igyekeztünk javítani Az új IG diéta.

Mi változott konkrétan ?

Angyali: Az első kiadáshoz képest néhány napos offenzív fázist adtunk hozzá, hogy a fogyás az elején gyorsabb legyen, és ezáltal folytatni akarja. Aztán megpróbáltuk lépésről lépésre irányítani az olvasót a megközelítésében azáltal, hogy napi szinten gyakorlati tanácsokkal láttuk el az elpusztítás szakaszában. Megoldásokat kínálunk minden egyes helyzetre: étteremben elfogyasztott ételek, délben ebéd a cég étkezdéjében, családi piknik stb. Még ideális bevásárló listákat is készítettünk az étrend minden szintjére, és „mindennapi” recepteket választottunk, egyszerű ételek alapján, és mindenekelőtt könnyen megtalálhatók a szupermarketben.

Mit gondol, honnan származik az ilyen típusú ételek teljesítménye? ?

Elvira: Ezt a jó teljesítményt azzal magyarázzák, hogy könnyen betartható étrend, nem kell mérlegelni az ételt, listákból meríteni ..., és amely nem igényel szigorú korlátozásokat, mindaddig, amíg a kiválasztott ételek alacsony GI.