A GI étrend alapelvei, költségei, előnyei, hátrányai
Böngészője nem tudja lejátszani ezt a videót.
A GI diéta az étkezés egyik módja az egyes ételek glikémiás indexe alapján. Viszonylag könnyen követhető, elősegíti a fogyást és fenntartja a test egészségének egyensúlyát az alacsony GI-tartalmú ételek fogyasztásának ajánlásával.
Mi a GI diéta ?
A GI diéta (a glikémiás indexhez) alapja az ételek alapértéke. Minden ételnek megvan a saját GI-je, és értékétől függően többé-kevésbé érdekes a test szükségleteinek megfelelő működése szempontjából.
A GI diéta mindenek felett áll étrendi változás az egészség javítása érdekében, tanácsosamennyire csak lehetséges, kerülje az összes magas GI-értékű ételt annak érdekében, hogy elkerüljék inzulin szekréció 1. Ez utóbbi a hormon, amely felelős a cukor eloszlásáért a szervezetben a sejtek táplálásáért. Szerepe nem ér véget ezzel, mivel folyamatosan törekszik rá alacsonyabb vércukorszint, ha túl sok cukrot kap, a felesleg átalakul és a zsírszövetben tárolódik ... ezt nevezzük zsírraktározás.
Magas GI-értékű ételek fogyasztásakor, a vércukorszint meredeken emelkedik és aktiválja az inzulin szekrécióját. Ezzel szemben a test alacsony GI-tartalmú táplálékkal történő táplálásával a már jelenlévő zsírok válnak energiaforrás... és ez a művelet lehetővé teszi fogyni és/vagy szabályozni.
A rezsim működése, fő elvek
Amikor a GI diétát szeretné fogyni, akkor az zajlik két fázis. Ellenkező esetben elegendő ezt az étkezési módszert naponta és egész életen át alkalmazni a 2. fázis alapján. A élelmiszer-glikémiás index referenciaértéke elengedhetetlen e rendszer alkalmazásához.