A ginzeng megtartja az egyetemes gyökeret, amit ígér
2016. december 25, Pfliegl Julia Kategóriák: Táplálkozás
A ginzeng valószínűleg a hagyományos kínai orvoslás (TCM) legismertebb gyógynövénye. Hírneve, hogy képes a gyakorlatban megállítani az öregedést, és legalább enyhíteni az öregség szinte összes tünetét.
A ginzeng gyökér állítólag teaként, kivonatként vagy por formájában kapható immunrendszer erősíteni, ellene Alzheimer-kór segíteni és növelni a mentális teljesítményt. Állítólag elűzi a fáradtságot is lábadozás súlyos betegségek vagy műtétek után felgyorsul, és potencianövelő hatása van.
Ezzel a lenyűgöző alkalmazási területek listájával nem csoda, hogy a ginzenget más névenCsodaszer" a továbbiakban. De vajon ezek az állítások valóban igazak-e, vagy mindez csak egy lehetőség, amelyet nem igazoltak be? Meg akartuk tudni, és kutatásunk során az állítólagos csodagyökér teljesen más, negatív aspektusával találkoztunk.
A valódi koreai ginzeng tipológiája és botanikai tulajdonságai
A ginzeng kifejezést köznyelven használják több ázsiai gyökér esetében, amelyek mindegyike tartalmazza az úgynevezett ginsenozidokat. A Panax Ginsengnél a igazi ginzeng Koreából, a koncentráció és így a hatás a legmagasabb. Az igazi ginzeng egyéb elnevezései a koreai vagy az ázsiai ginzeng.
Eredetileg a lágyszárú növény jött, amelynek gyökereit hívták természetes Gyógyszer alkalmazzák, Korea lombhullató és vegyes erdeiből Kína északkeleti részén is található néhány kis vad ginzeng-lelőhely. Időközben azonban alig akad vad növény, a mai ginzeng ültetvényekről származik. A ginzeng gyökerét továbbra is kézzel szüretelik és termesztik, mert sok gondozást igényel. Egyébként a "ginzeng" név kínaiból származik, és nagyjából "emberi gyökérként" fordít.
A ginzeng egy nagyon lassan növekvő Növény, a gyökereket csak legalább négy, jobb hat-nyolc év után lehet betakarítani.
Mi a hatása a ginzeng gyökérnek?
A TCM-ben és Koreában a ginzengnek is nagy hagyománya van gyógynövényként, a reszelt gyökeret már több mint 2000 éve használják. A növény Európában a 17. század óta ismert. Ebben az országban csak a 20. században ismerték el gyógynövényként. A gyökérben lévő hatóanyagokat, a ginsenozidokat többször is megvizsgálták hatásuk szempontjából a hagyományos alkalmazási területeken.
A ginzeng gyökerét elsősorban élénkítő szerként értékelik, amely serkenti az anyagcserét, felpezsdít és erősíti az immunrendszert. Az univerzális gyökérnek legalább támogató hatással kell bírnia szinte minden típusú betegségre, és fel kell gyorsítania a lábadozást. Ugyanezen okból azt mondják, hogy a ginzengnek öregedésgátló hatása is van; a ginsenozidokról azt is mondják, hogy szabad gyökök megsemmisítői Antioxidánsok szolgál. Ennek pedig különösen, de nem csak, javítania kell az idős emberek kognitív és motorikus képességeit Szolgáltatások vezetni. Ezenkívül az amerikai klinikákon végzett számos tanulmány szerint a ginzeng stresszt, gyulladást és hasonlókat okozhat A rák kockázata leereszkedhet.
A ginzeng gyökere szintén forró jelölt, mint az Alzheimer-kór orvossága. A csodagyökérnek van egy másik fontos tevékenységspektruma: kell Potencia és Libido elősegítse a menopauza tüneteiben szenvedő férfiakat és nőket.
A ginzeng gyökere valóban univerzális gyökér?
Mivel a ginzeng gyökerét már régóta elismerték növényi gyógymódként, számos Tanulmányok a különféle alkalmazási területekre. Mindannyian azt sugallják, hogy a ginzengnek valóban lehet állítólagos hatása. De (és mindig van egy "de" ilyen állítólagos csodaszerek mellett): Ez nem teljesen igaz. Ha jobban megnézi a vizsgálatokat, kiderül, hogy azokat csak in vitro (azaz kémcsőben), vagy egereken és patkányokon végezték. És még akkor is, ha voltak kísérletek emberekkel, a minták csak kicsiek voltak, vagy a kísérleti felépítés nem volt alkalmas más befolyásoló tényezők kizárására. A Reklámozás ígéretei a gyártó az állítólag tudományosan bizonyított hatás tehát nem helyesek. A meglévő eredmények jelzéseket adnak, de semmi mást.
Mikor Vegyél fel és fokozott stressz esetén élénkítő szer, a gyökerek meglehetősen hatékonyak. A ginsenozidok hasonló hatásúak, mint a koffein. A ginzengnek ezért kevés van Mellékhatások, amelyet be kell tartani. Az élénkítő hatás magas vérnyomáshoz és szívdobogáshoz vezethet; növeli a koffein hatását is. Továbbá a ginzeng erősíti őket Vérzési hajlam és ezért elsősorban az ASA-val (az aszpirin hatóanyaga) és a kumarinokkal (antikoagulánsok) együtt alkalmazzák. veszélyes. A cukorbetegeknek, a magas vérnyomásban szenvedőknek és az említett gyógyszereket szedőknek ezért beszélniük kell orvosukkal, mielőtt bevennék őket.
Lenyelés: ginzeng tea, kapszula és tabletta
A Radix ginsenget, a ginzeng gyökerét kétféleképpen dolgozzák fel: A fehér ginzenget csak szárítják és zárják Ginseng por őröljük, a vörös ginzenget szárítás előtt felforralják, és színét kapja. Állítólag a vörös változat hatékonyabb. A tiszta port ritkán fogyasztják, főzéshez vagy sütéshez sem használják. Vagy koncentrált formában kapszulákba töltjük, vagy tablettákká préseljük, vagy a Ginseng tea ivott. Ezenkívül az univerzális gyökeret kivonatok vagy tonik formájában is értékesítik.
A ginzengteához kb. Három gramm ginzengport öntsön 150 ml forró vízzel, és hagyja, hogy a főzés öt-tíz percig meredek legyen; akkor leszűröd a teát és élvezed. A ginzeng kapszulákat és tablettákat a csomagoláson feltüntetett információk szerint kell adagolni. Az alkalmazást legalább négy hétig naponta kell elvégezni, mivel a hatás nem azonnal kezdődik. Az egészségügyi szakemberek javasolják a követést három Hónapok több hónapos szünetet tartani, mivel nincsenek tanulmányok az univerzális gyökér hosszú távú hatásairól. Ezt követően a ginzenget három hónapig újra fel lehet használni.
Vásároljon ginzenget
Az oka annak, hogy a ginzeng ára magas, drága Termesztés kézzel. A koreai gyökeret legalább négy évig termesztik és öntik, mielőtt kézzel betakarítják, óvatosan szárítják (fehér ginzeng) vagy főzik és szárítják (vörös ginzeng), majd finom szeletekre vágják vagy darálják.
30 gramm tiszta ginzenggyökérért legalább 40 euróval kell számolni, kapszulák, kivonatok, tonikok és tabletták esetében az ár a csodaszer tartalmától függ - minél több, annál drágább. Mégis jobb, ha megnézi a csomagolást: az ár nem mindig tükrözi a minőséget. És az igazi koreai ginzeng nem mindig található meg a „ginzeng” termékekben. Természetesen kiváló minőségű ginzenget vásárolhat az interneten különféle speciális online üzletekben, gyógyszertárakban és egészséges élelmiszerboltokban.
A termelés a ginzeng-gazdaságokban - bármi más, csak ökológiai és fenntartható
A ginzeng ősi gyógynövény Ázsiából. Ennek azonban nem egy hátránya van. Mielőtt a gyógynövény gyökere kifejthetné hatását, legalább négy, jobb hat-nyolc évesnek kell lennie. Ezen kívül a termesztés nagyon fáradságos, a növényeknek szükségük van a föld egy bizonyos összetételére, amely az erdő talajára emlékeztet. A fényviszonyok megteremtése érdekében a ginzenget bambusz szőnyegekkel kell árnyékolni. És minden vihar, aszály vagy kártevő veszélyezteti a betakarítást - átlagosan hatéves növekedéssel a betakarítás meghiúsulásának kockázata ennek megfelelően magas. A kockázat csökkentése érdekében, különösen Kínában, ahol a világ termelésének mintegy 80 százaléka származik, az emberek boldogok és nagylelkűek Rovarirtók használt.
A többi része Koreából származik, ahol a minőség lényegesen magasabb, és ott organikus ginzenget is termesztenek. Az ökológiai termesztést Koreában sem igazán ellenőrzik.
Ezenkívül: A ginzeng rendkívüli módon kimossa a talajt. A ginzeng betakarítása után körülbelül 20 évbe telik más növényekkel, amelyek rehabilitálják a talajt, hogy egy termőhely helyreálljon. Figyelembe véve a világ élelmiszerproblémáját, az egyetemes gyökér meglehetősen hátrányos.
Az ázsiai csodagyökér a mérsékelt éghajlati zóna minden területén növekedhet. Valójában több éve vannak kisebb ültetvények biogazdálkodás Németországban (Lüneburg Heath és Brandenburg), Ausztriában (Waldviertel) és Svájcban (a Ginseng Helvetica-val együtt a ginzenget csak tető alatt termesztik, így a gombaölőktől el lehet tekinteni).
Valóban ginzengnek kell lennie?
A ma kapható ginzeng nagy része az ültetvényekről származik, annak minden negatív vonatkozásával együtt. Aztán ott van a szállítás Kínából vagy Koreából (esetleg Japánból vagy Szibériából). A nagy távolság teszi őket Életciklus elemzés nem éppen jobb. A vad események ökológiailag kompatibilisebbek lennének, mert lombos vagy vegyes erdőkben nőnek. A talajra nehezedő stressz nem annyira fontos a fák számára, amelyek szintén nagyon hosszú életciklusúak, és a növényvédő szereket alig vagy egyáltalán nem használják. De: szinte már nincs vad élet. A ginzenggyökér iránti megnövekedett kereslet miatt Koreában és Kínában minden betét összegyűlt. Csak Szibéria délkeleti részén van még vad ginzeng, amelyet szigorúan védenek.
Sokkal jobban néz ki azoknak a kis szolgáltatóknak az életciklus-értékelése, akik maguk is termelnek ginzenget és online értékesítik Németországban, Ausztriában és Svájcban. Nem szabad azonban nagy mennyiségeket várni tőlük: Például a FloraFarmnál hatévente csak új termés van (októberben elérkezett az idő).
Összegezve: a csodagyökér meglehetősen káros a bolygónkra. A hatás tudományosan nem bizonyított, vagy nem igazán releváns. Számtalan olyan házi növény, gyümölcs és zöldség létezik, amelyek stimuláló és pozitív hatással vannak az immunrendszerre vagy az anyagcserére is. Hacsak nem „megbízható termelővel” vásárol, inkább nem javasoljuk a ginzenget. A hazai alternatívák, például a fokhagyma, a csipkebogyó vagy a sütőtök jobb választás.