A glicin kollagén bevitelének előnyei 【2021】
A glicin részt vesz a kollagén szintézisében. Bár nem esszenciális aminosav, a kutatások azt mutatják, hogy fogyasztása előnyös és javíthatja a kollagéntermelést
A nem esszenciális aminosavak fontossága
Mint a blog legáltalánosabb ismerete, a fehérjék aminosavakból állnak.
Különbözőt találunk osztályozásának kritériumai. Szerkezeti különbségeik mellett az aminosavakat megkülönböztetik attól függően, hogy előfordulhatnak-e a testben vagy sem.
Ezért különbséget teszünk a következők között:
- Esszenciális aminosavak (EAA): olyanok, amelyeket NEM tudunk szintetizálni, és ezeket szükségszerűen át kell vinnünk az étrenden.
- Nem esszenciális aminosavak (NEAA): olyanok, amelyeket magunk nem tudunk előállítani.
- És feltételesen esszenciális aminosavak (CEAA): azokat, amelyeket bizonyos fiziológiai körülmények között vagy az életszakaszokban szükségszerűen az étrendnek kell biztosítania.
Általánosságban a legnagyobb jelentőséget az EAA-k táplálékon vagy étrend-kiegészítőkön keresztül történő fogyasztásának tulajdonítják. De mi történik a nem esszenciális aminosavakkal ?
Az a tény, hogy képesek vagyunk előállítani őket a testünkben, továbbra is fontos annak hozzáadásához diéta
A NEAA-k funkciói
Az elmúlt években számos olyan publikációt találtunk, amelyekről beszélünk a nem esszenciális aminosavak étrendi jelentősége.
Ez a tendencia különféle vizsgálatokon alapul, amelyek a az endogén szintézis hatékonyságának bizonyos hiánya, vagy legalábbis némi képtelenség elegendő mennyiségben előállítani őket ahhoz, hogy optimálisan támogassák az összes metabolikus funkciót, amelyben részt vesznek.
Mint a képen láthatjuk, ezek az aminosavak sokféleképpen és funkcióval vesznek részt.
Még azt is javasolták osztályozza az aminosavakat funkcionális igényeik szerint, ahelyett, hogy csak azt veszi figyelembe, hogy szintetizálódnak-e a testben.
Más szavakkal, ne tekintsük a "szintetizálható aminosavakat" "táplálkozásilag nem esszenciálisnak".
Példa az arginin aminosavra
Például. Az 1940-es évek során egy tanulmány kimutatta, hogy a monitorozás a alacsony arginin diéta csökkent mobilitás és spermiumszám 90% -kal.
Az arginin az nem esszenciális aminosav. És ha elegendő mennyiségben tudnánk előállítani, ezek a szövődmények soha nem történtek volna meg.
Ezt a változást a kiegészítés ennek az aminosavnak.
A glicin fontossága
Ez alkotja a kollagén szerkezetének egyharmadát, ami a legdúsabb fehérje a testben.
A glicin a NEAA egyike Több figyelem kapott az elmúlt években.
Amellett, hogy strukturális funkcionalitás (fehérjeszintézis), a glicin úgy működik neurotranszmitterek vagy olyan molekulák prekurzoraként, mint például a kreatin, a glutation vagy a nukleinsavak.
Glicinhiány
Mint láttuk, a szervezetben termelődik a glicin mennyisége elégtelen teljes igény kielégítésére, és ez a hiány akkor is fennmarad, ha hozzáadjuk a diéta által biztosított glicinmennyiséget.
Meléndez-Hevia és mtsai által közzétett tanulmány alapján, 2009-ben ennek az aminosavnak az endogén szintézise kb. 3 gramm naponta, míg a diéta során a leggyakoribb bevitel napi 2,5 g.
Glicin és kollagén termelés
Ezek a szerzők arról számolnak be, hogy bár az étrendi glicinhiány nem halálos, mégis szükséges a kollagén megfelelő szintéziséhez és biztosítsa ennek a fehérjének a megfelelő pótlását.
Amit ezek a szerzők védenek, az az, hogy az étrendben lévő kisebb mennyiségű glicin lelassítja a glicin megújulásának folyamatát.
Fontos szempont, amelyet néhány tanulmányban láthattunk, hogy az aminosavak (glicin) intravénás bevitele felgyorsíthatja a kollagén szintézis.
Ha a glicin nem fontos az élelmiszer szempontjából, mert csak azt használjuk, amit a szervezetünkben előállítunk, akkor a kollagén termelésének meg kell maradnia változatlan.
Kollagén regeneráció
A kollagén regenerációját gyakorlatilag úgy tekintik, mint a az osteoarthritis kezelése.
Az azt alkotó aminosavak bevitele (glicin, prolin és lizin) kulcs lehet a betegségek gyógyulásában és megelőzésében.
Ebben a tekintetben egy in vitro tanulmányt tettek közzé ebben az évben (Paz-Lugo et al., 2018), amelyben megfigyelték, hogy amikor a glicin, lizin és prolin elérhetősége megnövekedett, a kondrociták (porcot alkotó sejtek) növelte a II-es típusú kollagénrostok termelését.
A kollagén mint aminosavak és peptidek forrása
Amikor fogyasztunk hidrolizált kollagén kiegészítők, nemcsak ezeket az aminosavakat szívjuk fel, hanem néhány di- és tri-peptidet (2 vagy 3 aminosavból álló kötésekkel), amelyek a vérbe érkeznek.