A glikémiás index fogyni a GI diétán

Úgy gondolják, hogy a glikémiás indexen való étkezés segít a fogyásban

GI-vel rendelkező

A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket

Fogadja el az összes sütit

A karcsú alak kulcsa az alacsony vércukorszint. Legalábbis ezt mondja a GI diéta (rövidítve a glikémiás indexet). Ha táplálkozási tervét alacsony GI-vel rendelkező élelmiszerekkel tölti ki, akkor azt hosszú távon és egészséges módon kell lefogynia, és egyúttal megelőznie a szív-, ideg- és vesebetegségeket, valamint a cukorbetegséget.

GI diéta: Hogyan működik a glikémiás index fogyás

Időközben a különböző táplálkozási szakemberek felvették a GI diétát és kidolgozták belőle a saját étrendjüket. A rendszer állítólag kanadai professzor Dr. David Jenkins először a 80-as években fejlesztette ki. A glikémiás index a táplálékot a vércukorszintre gyakorolt ​​hatása alapján méri. A magas GI-vel rendelkező ételek az egekbe szöknek, és a szervezet több inzulint bocsát ki. Az eredmény: a zsírégetés gátolt. Az ételt a glükóz - azaz a szőlőcukor - alapján mérik, amely referenciaként szolgál, és 100 GI mellett különösen magas.

Ez azt jelenti: Ha fogyni akar, akkor az alacsony glikémiás indexű ételekre kell összpontosítania.

A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket

Fogadja el az összes sütit

GI diéta: a glikémiás index így osztja meg az ételeket

Alapvetően csak a szénhidrátoknak van glikémiás indexük. A szervezet ezeket az emésztés során cukorrá dolgozza fel, amely aztán a véráramba kerül. A „jó” szénhidrátok azonban alacsony GI-vel rendelkeznek. Tehát, ha étrendjét alacsony GI-tartalmú ételekre alapozza, a tudósok szerint a fogyáshoz nem kell zsírokat, fehérjéket vagy szénhidrátokat számolniuk. A menüben elegendő egészséges és tápláló étel található.

A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket

Fogadja el az összes sütit

Alacsony GI-vel rendelkező ételek

  • Teljes kiőrlésű, több szemű rozs és kovászos kenyér
  • Kása és Bircher müzli
  • Gyümölcsök, mint alma, eper, sárgabarack, őszibarack, szilva, körte és kivi
  • Zöldségek, mint sárgarépa, brokkoli, paradicsom, cukkini
  • Zöldségek, mint a burgonya, az édesburgonya és a kukorica
  • A hüvelyesek, mint a bab és a lencse
  • Rizstészta és teljes kiőrlésű tészta
  • Basmati és teljes kiőrlésű rizs
  • Quinoa
  • Tejtermékek, például sajt, tej, joghurt, szójatej és mandulatej

Ezeket az ételeket olyan ételekkel egészítse ki, amelyekben alig vagy egyáltalán nincs szénhidrát, és így az alacsony GI kategóriába tartoznak:

  • Olyan húsok, mint sovány marhahús, csirkebárány
  • Halak és tenger gyümölcsei, például lazac, tonhal és szardínia
  • Diófélék, például mandula, dió és kesudió
  • Tojás
  • A zsírok, mint az olívaolaj és a vaj
  • gyógynövények és fűszerek

Magas GI-vel rendelkező ételek

Az úgynevezett "rossz" szénhidrátokat a szervezet azonnal cukorrá alakítja, és a vércukorszintet az egekbe szökik, ami negatív hatással van a zsírégetésre. Ezek a szénhidrátok ezért különösen magas GI-vel rendelkeznek, és nem szabad, hogy ezek szerepeljenek a menüben:

  • fehér kenyér
  • kukoricapehely
  • Kész termékek, például pizza
  • tészta
  • Cukros gyümölcsök, mint a dinnye
  • Édesség
  • Sütemények és sütik