A glutén intolerancia egészségének 5 jele
A puffadás és a hasi fájdalom régóta a mindennapi élet része? A glutén intolerancia különböző módon mutatkozhat meg. Ez az öt tünet különösen gyakori.
Justin Bieber, Lady Gaga teszi és Katy Perry is láthatóan: állítólag mindannyian gluténmentes étrendjüket változtatták (legalábbis ideiglenesen).
Hogy van-e intolerancia, vagy ezek a hírességek állítólagos étrendi okokból kerülik-e a glutént, ezen a ponton nyitott kérdés.
Azonban bárki, aki valóban gluténintoleranciában vagy gluténérzékenységben szenved, valószínűleg nem ünnepli ezt a diétát, mint aki csak követi ezt a trendet.
A glutén egy úgynevezett tapadó fehérje, amely szinte minden olyan anyagban megtalálható, amely szemeket tartalmaz, például búza, tönköly vagy rozs.
Az intolerancia különféle formái léteznek - a búza/glutén érzékenység például nem feltétlenül jelenti a lisztérzékenységet. Azt, hogy e betegségek egyike valóban fennáll-e, csak orvosvizsgálattal lehet véglegesen megerősíteni.
Celiac betegség vagy lisztérzékenység?
A németek körülbelül egy százaléka celiakia, a glutén intolerancia különösen súlyos formája.
Az érintetteknek kerülniük kell a glutén bármilyen formáját. Még glutént tartalmazó ételekkel érintkező edényeket és evőeszközöket sem szabad használni.
A búzaérzékenység (pontosabban: nem lisztérzékenység-nem-búzaallergia-búzaérzékenység) esetén viszont valószínűleg a gabona egyéb komponensei felelősek a különféle panaszokért.
Az esetleges glutén intolerancia sokféleképpen nyilvánulhat meg, ezért a klinikai képet gyakran csak évek után ismerik fel.
A következő tünetek azonban jelzésként szolgálhatnak, különösen, ha a glutén intoleranciát már bizonyították más családtagok.
1. Hasi fájdalom
A glutén problémájának egyik legspecifikusabb és egyben leggyakoribb tünete a hasi fájdalom.
A hasi fájdalom számos betegség oka lehet. Ha azonban rendszeresen előfordulnak, különösen tészta, pizza vagy más gabonafélék fogyasztása után, érzékenységre vagy intoleranciára utalhatnak.
2. Puffadás
A puffadt gyomor és a kapcsolódó gázok kellemetlenek, és a betegek gyakran említik glutén intolerancia kapcsán.
A puffadás gyakran ártalmatlan, és például a túl gyors evésből és a levegő lenyeléséből ered. Logikusan megint ki kell szállnia.
Ezenkívül a bélbaktériumok lebontják a gyomorban lévő ételt, és olyan gázokat termelnek, mint szén-dioxid, metán és hidrogén. Ha elszaporodnak azok a gázok, amelyeket szégyenkezésből visszatartunk, dagadt gyomrot kap.
3. Emésztési zavarok
Ezzel a klinikai képpel is figyelni kell arra, hogy rendszeresen jelentkeznek-e emésztési rendellenességek. Különösen bizonyos ételek fogyasztása után.
Emésztési problémák lehetnek hasmenés, székrekedés vagy a fent említett puffadás.
4. Fejfájás
A glutén intolerancia tipikus tünetei nemcsak a gyomorban vagy az emésztésben jelentkeznek.
Sok szenvedő rendszeres fejfájásra, koncentrációs nehézségre vagy kimerültségre panaszkodik. Ezenkívül a tanulmányi eredmények arra utalnak, hogy a migrén gyakrabban fordul elő érzékeny embereknél, mint az emberek nélkül.
5. Bőrirritáció
A bőr nemcsak egyfajta lélektükör (pl. Stressz alatt), hanem a bélproblémák mutatója is.
Ezek olyan tüneteket tartalmaznak, mint a száraz bőr, a pattanások vagy a bőrbetegségek, például a pikkelysömör. Az olyan ízületek, mint a könyök vagy a térd, vörösek, viszketőek vagy ezüstös pikkelyesek.
Fontos jegyzet: A cikkben szereplő információk csak általános tájékoztató jellegűek. Az egészségügyi probléma tisztázása érdekében javasoljuk, hogy látogasson el képzett és elismert orvoshoz.